牛肉里脊肉怎么做好吃又嫩

核心提示1.牛肉切成较粗的条2.加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右3.杭椒切成牛肉条长的段,蒜切末,干辣椒斜切成丝去掉籽杭椒牛柳的做法:1.锅内放油,油量比平时炒菜时要多一些。油稍热,加入腌好的牛里脊滑炒。炒至变色,把牛肉捞出2.用

1.牛肉切成较粗的条

2.加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右

3.杭椒切成牛肉条长的段,蒜切末,干辣椒斜切成丝去掉籽

杭椒牛柳的做法:

1.锅内放油,油量比平时炒菜时要多一些。油稍热,加入腌好的牛里脊滑炒。炒至变色,把牛肉捞出

2.用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香

3.炒出香味儿,加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀

4.加入蚝油

5.加入蚝油后快速炒匀,即可关火出锅

 
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