这个比较麻烦了，如果公司没有加盟，只是直营的话，这个在商业上市没有方法的。但是从法律是是可以做的，如果对方公司没有注册商标，你现在开一个生煎店是可以使用小杨名字的。还有一种方法是自己先开一个小杨生煎，等到对方找到你后，协商加盟事宜，但是这种方法需要对方公司没有注册使用这个商标权利才行。
楼主，餐 饮可以考虑一下复合型的，有几点需要注意的，1，一定要干净卫生，这个事人们饮食最为注重的，最好是用透明的厨房，2，投资小，回本快，毕竟民以食为天，吃还是大众所接受的~3，就是味道，味道是一定是需要有特色的，但是千万不要去做特色的，因为单调，所以我说是复合型的，你可以看一下《湘 西 部 落 》 餐 饮，全国都有
