现在人们的生活节奏加快,在早餐的选择上也以方便为主,这时 吐司就成了最合适的选择,那你知道吐司有哪些好的吃饭法吗?一起来交流一下吧。
一、把吐司面包做成三明治

三明治是大家都会做的一款简易早餐,它不仅有营养,而且很节省时间,现在市场上有很多各种各样的早餐机,上班时间比较仓促的人,可以家里备一个这种早餐机,每天早上只要把吐司放进去,然后加上自己想吃的东西,比如煎鸡蛋、火腿肠、水果等,然后在盖上一片面包片,把早餐机的盖子合起来十分钟就好了,把整块吐司切边三角形,简单款的三明治就做好啦。,是不是很简单,而且很美味奥。
二、吐司布丁
做吐司布丁需要用到烤箱,方法也很简单,只要准备以下食材就好:鸡蛋液、白砂糖、牛奶、面包片,把牛奶和白砂糖加到蛋液里,然后把面包浸泡在鸡蛋液里。放入烤箱烤八分钟左右就好了,既美味又有营养。
三、吐司杯
现在有不少女性为了维持一个好身材,在吃食上是特别注意的,每一餐都会先算好热量,然后在计算吃东西的量,这时,这款吐司燕麦杯就特别适合这些减肥女性吃,因为它不仅热量低,而且味道特别好,特别是喜欢吃甜食的人。
我们只要准备吐司一片(切成小块)、一根香蕉、适量蓝莓、酸奶、纯奶、豆浆粉。
先找一个合适的杯子,在杯子底部放入吐司块,加入纯奶,把吐司块泡在牛奶里,然后撒入一层豆浆粉、一层香蕉、酸奶,按照这个顺序:一层面包块、豆浆粉、香蕉、酸奶把杯子放满,最后在顶部放入适量的蓝莓点缀,放入冰箱冷藏,第二天早上就可以吃了,特别美味。
简单做快乐吐司的做法?
食材:高筋粉250克,低筋粉50克,细砂糖35克,耐高糖酵母3克,盐4克,奶粉15克,土鸡蛋1个,炼乳1茶勺,水170克,黄油20克。
做法:
1、首先将除黄油以外的所有食材放入面包桶里,启动面包机的“和面”功能,先低速和成团,再转高速将面团揉至光滑,能拉出半透明有韧性的膜时加入室温软化的黄油。因为面粉的吸水性不一样,液体量请根据实际情况增减。

2、继续将面团揉至光滑细腻的状态,扯一小块面团轻轻撑开呈透明的薄膜状态。
3、然后将面团放入保鲜盒里密封好,放在温度为28度的温暖环境下进行第一次发酵,我是放在发酵箱发酵的。
4、当面团发酵至两倍大时,手指沾粉在面团中间戳个洞,洞洞不回缩不塌陷就表示发酵到位。
5、将发酵好的面团放在撒了少许面粉的硅胶垫上,轻拍排气并揉圆,称重后用刮板分割成均等的8个小面团,将小面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、将松弛好的面团用擀面棍擀成牛舌状。
7、翻面后压薄底边,从上往下卷起来,收口捏紧,然后盖上保鲜膜松弛20分钟。
8、将松弛好的卷卷再次擀长,按照前面的做法先压薄底边,然后从上往下卷起来。
9、底朝下同一个方向放入300克的迷你吐司盒里。
10、接着放在温度36度湿度75%的温暖湿润的环境中进行第二次发酵,发酵至9分满即可,可以用烤箱发酵,放一碗热水进去,扭到“发酵”功能键开始发酵,如果烤箱发酵温度太高就不适合了。
11、开始烘烤,提前将烤箱预热至180度,吐司表面刷上一层薄薄的蛋液,然后将吐司盒放在烤盘里,接着放入烤箱底层上下火烘烤35分钟,吐司表面上色后要及时加盖锡箔纸,防止表面烤糊。我的烤箱是30升的,放中层离上火太近,所以我放在最底层烘烤。需要注意的是烤箱不一样,温度也会不一样,请根据自家烤箱的脾气调整温度。
12、吐司烤好出炉,轻震一下吐司模具,倒扣出吐司,放在晾网上晾凉后密封常温保存或者冷冻保存。掰开一个吐司,可以看到吐司组织非常细腻。

1、首先将吐司切去四边,用刀在四边各划上一刀,注意中间不要切断,将蛋黄打散后,用刷子蘸取适量蛋黄液刷在吐司中间,如图所示。
2、接下来,将分割好的吐司的每一片像中间聚拢,形成一个花朵杯子的样子,刷蛋黄液的目的就是起到了粘合的作用。
3、然后,把做好的吐司杯放到耐高温的蛋糕纸杯中。
4、接着,剩下的吐司也按照这个方法依次做好后,放入已经预热好的烤箱,用上下火180度,烤焙15分钟即可。
5、最后,取出烤好的吐司杯,中间倒入酸奶,再撒上麦片就完成啦,吐司经过烘烤变得又香又脆,超级好吃哦。


