河北产的板栗。
一般河北产的板栗是最好吃的，具有色泽鲜艳和含糖量高的特点，另外山东产的板栗具有果中大、表皮光亮、品质好和味甜的特点。且板栗属于坚果类的水果，一般在农历8、9月份产的板栗是最好吃的，板栗常见的产地是在河北、天津、辽宁、内蒙古、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海和浙江这几个地方。
如何挑选板栗
第一个技巧：捏外壳
用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。
第二个技巧：看形状
板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。
第三个技巧：看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。
第四个技巧：看绒毛
新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。
第五个技巧：看板栗的屁股
板栗尾部有一圈白色，白色的范围太大不好吃，尽量选白色范围小的，糖炒栗子用的就是白色范围小的栗子。
第六个：尝味道
咬开一个板栗看看里面的内部颜色，是**的而不是白色的，再尝尝味道，如果是甜的说明栗子是好的。
板栗多生长于海拔370－2800米的山地，主要产地集中在中国北方地区，山东、山西、河南、河北、北京、天津、江苏、上海、安徽、陕西等地，浙江、福建、湖北、江西也有分布。
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。
扩展资料：
据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，人工广泛栽培板栗注意事项：
1、板栗育苗地最好选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的微酸性砂壤土，PH值5.5－－6.5。
2、冬季前整地作床，每公顷施7－－8万公斤农家肥，深翻耙平。
3、种子贮藏：秋天采集充分成熟、饱满度好的板栗种子，除去虫蛀种、秕种。再将选好的种子放入高锰酸钾溶液中消毒杀菌。最后将种子放入地窖，按一层湿沙一层板栗排放好，湿沙以手握成团一松即散为宜。
4、3月中下旬沙藏的栗种有1/3至1/2发芽时即可播种，播种前将霉变的种子挑选出去。用锄头在每块平整好的插床上挖出2行小沟，在小沟里均匀撒入适量的复合肥（每公顷600公斤），再用细土薄薄地覆盖肥料，使肥料与种子隔离。
-板栗树
-板栗
