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明天就是农历三月初三,三月三,是荠菜花煮鸡蛋的日子。常听人说“三月三,荠菜花煮鸡蛋”。吃了可以一年腰不酸,头不疼。我每年都煮,荠菜花煮的鸡蛋,带着淡淡的野菜清香,味道不错哦。(收起)

食材

主料

鸡蛋

12个

辅料

荠菜花

适量

盐

适量

步骤

1准备好食材。

2把荠菜花和鸡蛋洗净,放入锅里。

倒入适量的水,放入适量的盐。

3盖上盖子煮,开锅后,再煮8分钟关火,焖一会。

4把鸡蛋壳组个敲碎。

5将鸡蛋泡入盐水里。鸡蛋好入味。

小贴士

为了鸡蛋更好的入味,做好后,泡一个晚上,明天早上吃味道更好。

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