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明天就是农历三月初三,三月三,是荠菜花煮鸡蛋的日子。常听人说“三月三,荠菜花煮鸡蛋”。吃了可以一年腰不酸,头不疼。我每年都煮,荠菜花煮的鸡蛋,带着淡淡的野菜清香,味道不错哦。(收起)
食材
主料
鸡蛋
12个
辅料
荠菜花
适量
盐
适量
步骤
1准备好食材。
2把荠菜花和鸡蛋洗净,放入锅里。
倒入适量的水,放入适量的盐。
3盖上盖子煮,开锅后,再煮8分钟关火,焖一会。
4把鸡蛋壳组个敲碎。
5将鸡蛋泡入盐水里。鸡蛋好入味。
小贴士
为了鸡蛋更好的入味,做好后,泡一个晚上,明天早上吃味道更好。
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