洗净鸡肉，放入锅中，煮至熟透。去掉大骨头。将鸡肉切成块状，然后上桌。将小青椒和米椒切成丁，放在鸡肉盘中。3 锅内放少许色拉油，加入花椒，狗骨头切成小块，放入热锅内见水溢出，炒锅内热油，加入大蒜，豆瓣酱，芝麻酱，和腐乳，去皮姜，蒜苗和狗肉，炒和花生油，翻炒五分钟后充酒锅内油，8成热。加入葱姜沫，再放蒜沫（放点猪肉更好）。
豆腐的选购：在散射光下直接观察，优质豆腐呈均匀的乳白色或浅**，有一点光泽。次等豆腐颜色变深，直至浅红色，无光泽。劣质豆腐呈暗灰色或暗**，或在锅中加入适量的水，放入肉片煮沸，撇去浮沫，加入100克黄酒、100克大葱、50克姜片，用小火煮2小时左右至肉片熟透取出，冷却后切片，装盘。将狗肉、白萝卜块、陈皮、刺五加、桂皮、八角、料酒、大葱、姜片、精盐拌入砂锅内，加适量水，淹没，用大火烧开，改用小火慢炖约90分钟，关火，放入盘内冷却，备用。
食用方法：将大蒜80克捣碎放入碗中，依次放入酱油30克、香油20克、香醋5-10克、盐少许调成蘸料。食用时，将狗肉切片，倒入蘸酱，拌匀即可。剩下的葱切成细丝，铺在肉上，蒜泥放在碗里，加香油50克、酱油50克、醋100克调成酱，倒在肉上。可以。
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沾蒜泥的做法，东北血肠沾蒜泥怎么做好吃
前言
豇豆的吃法有很多种的，在这个夏天，实在是太热了，凉拌的菜是首选了，今天就把这个豇豆在来做一道蒜泥的凉拌豇豆吧，在里面加上大蒜，开胃爽口，使得豇豆吃起来更加的美味，正好下饭
材料
主料：豇豆300g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、油泼辣椒适量、醋适量、香油适量
蒜泥豇豆
1
准备适量的豇豆，去掉筋
，洗干净备用，大蒜剥出来
2
把豇豆切成段
，然后上锅烧水
，等水烧开了，加上少许的盐和调和油
，然后加入切好的豇豆段焯一下
3
把炒好的豇豆捞出来，沥干水分
，装盘，上面加上切好的大蒜沫
自制油泼辣椒
4
上锅热油，等油热了，浇在大蒜上
5
在加入适量的醋
6
最后淋上少许的香油，搅拌起来就可以了
小贴士
豇豆在水里焯的时候加点盐和调和油，这样焯出来的菜更加鲜绿
步骤
东北血肠沾蒜泥的做法步骤11把血肠切好
东北血肠沾蒜泥的做法步骤22然后放入盘中
东北血肠沾蒜泥的做法步骤33把剥好的蒜瓣放入矿泉水瓶中然后用力敲蒜瓣变成沫即可
东北血肠沾蒜泥的做法步骤44酱油准备好
东北血肠沾蒜泥的做法步骤55然后把酱油倒入蒜泥瓶中晃均匀
东北血肠沾蒜泥的做法步骤66然后倒入碗中
东北血肠沾蒜泥的做法步骤77完成啦
