做成蒜黄炒蛋好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蒜黄100克、鸡蛋3个、生抽1勺、食盐适量。
1、准备好主要食材，蒜黄去掉老叶子，清洗干净。
2、将蒜黄切成4厘米左右的段，鸡蛋打到碗里，搅散。
3、热锅热油，倒入蛋液翻炒。
4、放入蒜黄、生抽和食盐炒匀。
5、炒匀盛出，完成。
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1蒜黄一大把洗净切段、韭菜一小把摘洗干净后也切段、姜适量切丝备用。2取一只碗磕入3个鸡蛋，加适量盐调味，少许料酒去腥，最后再加入适量的清水搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋特别滑嫩好吃！3锅中加油，烧热后倒入蛋液，鸡蛋炒至7成熟，成均匀的大块时关火盛出。4另起锅加油，油温5成热时放入姜丝，炒香后放入蒜黄和韭菜，大火翻炒15秒后再放入一勺淀粉、适量盐，翻炒均匀后倒入鸡蛋，再次翻炒均匀后关火出锅，美味即成！
蒜黄炒鸡蛋的做法
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前言
大蒜的幼苗，是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的。是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的**蒜叶。色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。喜欢蒜黄的味道
蒜黄和鸡蛋是绝配啊！
材料
主料：蒜黄300g、鸡蛋5个；
辅料：油适量、盐适量、黑木耳少量
蒜黄炒鸡蛋
1
蒜黄洗净
切成长短均匀的段
2
木耳发好
也切成细丝
和
蒜黄放在一起
3
鸡蛋
打在碗中
加一点盐
打散
4
锅中放油
稍多一些
5
把蛋液倒在油中
炒熟
6
把炒熟的鸡蛋用铲子
拨拉在一边
锅底还有油
7
把木耳和蒜黄
倒入锅中
翻炒
8
加入少量的盐
翻炒片刻
9
出锅
盛盘
小贴士
蒜黄要快炒，鸡蛋提鲜，不要放味精，此菜也不用放葱姜、生抽等。
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