忙聙聨盲鹿聢忙聽路莽聜聳茅虏陇茅卤录忙聹聙氓楼陆氓聬聝氓聭垄茂录聼

莽聜聳茅卤录 忙聺聬忙聳聶茂录職茅卤录 莽聦陋猫聜聣 猫聣虏忙聥聣忙虏鹿 莽聸聬茅聠聥 猫聭卤忙庐碌 氓搂聹氓聺聴 猫聤卤忙陇聮忙掳麓 忙聳聶茅聟聮 1 忙聤聤茅卤录莽聰篓氓录聙忙掳麓莽聝芦盲赂聙盲赂聥茂录聦忙聰戮氓聟楼氓聡聣忙掳麓忙聤聲氓聡聣茂录聦莽聰篓氓聢聙忙赂聟忙赂聟氓聢庐氓聨禄忙碌庐莽職庐茂录聦氓聹篓茅卤录猫潞芦盲赂聤氓录聙忙聳聹氓聢聙氓聫拢茫聙聜 2 茅聰聟茅聡聦忙聰戮氓聟楼忙虏鹿茂录聦忙聤聤猫聜聣莽聣聡茫聙聛猫聭卤忙庐碌茫聙聛氓搂聹氓聺聴忙聰戮氓聟楼氓聥潞氓聠聟莽聜聮盲赂聙盲赂聥茂录聦忙路禄盲赂聤忙卤陇茂录聢茅赂隆忙卤陇盲鹿聼猫隆聦茂录聦盲赂聧忙聢聬氓掳卤氓聤聽莽聜鹿氓聞驴忙掳麓氓聬搂茂录聣茂录聦氓聤聽猫聤卤忙陇聮忙掳麓茫聙聛忙聳聶茅聟聮茫聙聛莽虏戮莽聸聬茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茂录聦忙聨楼莽聺聙忙聤聤茅卤录忙聰戮氓聟楼茂录聦氓聹篓忙聟垄莽聛芦盲赂聤莽聠卢15-20氓聢聠茅聮聼氓路娄氓聫鲁茂录聦氓聫聳氓聡潞猫聭卤忙庐碌茫聙聛氓搂聹氓聺聴盲赂聧莽聰篓茂录聦忙聰戮茅聠聥茂录聦ok 氓戮聴猫聨芦氓聢漏莽聜聳茅卤录 氓聨聼忙聳聶茂录職猫聧聣茅卤录茫聙聛茅聺聮茅卤录忙聢聳茅虏陇茅卤录茂录聦氓聧陇忙掳麓猫卤聠猫聟聬盲赂聙氓聺聴茂录聦莽虏聣忙聺隆盲赂聙忙聤聤茂录聦氓陇搂莽聶陆猫聫聹茂录聦盲潞聰猫聤卤猫聜聣忙聲掳莽聣聡茂录聦忙娄聸莽拢篓忙聢聳茅娄聶猫聫聡猫聥楼氓鹿虏茂录聦氓聹聼猫卤聠盲赂聙氓聢掳盲赂陇盲赂陋 茅聟聧忙聳聶茂录職茅聺聮猫戮拢忙陇聮盲赂陇盲赂陋茂录聦氓掳聫氓鹿虏莽潞垄猫戮拢忙陇聮盲赂聙氓庐職猫娄聛忙聹聣茂录聢忙聙聲猫戮拢氓聫炉氓掳聭忙聰戮茂录聣茂录聦猫聭卤盲赂聙忙聽鹿茂录聦氓搂聹盲赂聙氓聺聴茂录聦猫聮聹氓聧聤氓陇麓茂录聦莽聸聬茂录聦忙聳聶茅聟聮茂录聦莽鲁聳茂录聦茅聟卤忙虏鹿茂录聦猫聤卤忙陇聮茂录聦氓聟芦猫搂聮茂录聦忙隆聜莽職庐 氓聢露盲陆聹忙聳鹿忙鲁聲茂录職 1茂录聦猫驴聡忙虏鹿茫聙聜忙聤聤茅卤录忙麓聴氓聡聙茂录聦忙聰鹿氓聢聙茂录聦忙掳麓忙聨搂氓聡聙茂录聦猫驴聡忙虏鹿忙聢聳忙聴潞莽聛芦莽聟聨盲赂聣氓聸聸氓聢聠茅聮聼茫聙聜 2茂录聦猫掳聝忙卤陇茫聙聜忙聽鹿忙聧庐猫聡陋氓路卤莽職聞氓聫拢氓聭鲁忙聨聦忙聫隆莽聸聬茅聡聫茂录聸忙聤聤猫聭卤氓聢聡忙聢聬忙庐碌茂录聦盲赂聧猫娄聛氓聢聡莽垄聨茂录聦猫驴聶忙聽路氓聫炉盲禄楼氓垄聻氓聤聽忙聲麓茅聛聯猫聫聹莽職聞莽戮聨忙聞聼茂录聸氓搂聹氓聢聡莽聣聡茂录聦猫聮聹氓聨禄莽職庐茫聙聜忙聤聤忙聣聙忙聹聣茅聟聧忙聳聶忙聰戮氓聹篓忙聳聶莽聬聠莽聸聠茅聡聦茂录聦猫掳聝氓聦聙茫聙聜猫驴聶忙聴露猫娄聛忙聤聤忙娄聸莽拢篓忙麓聴氓聡聙茂录聦忙碌赂氓聹篓忙掳麓盲赂颅茫聙聜氓聹聼猫卤聠氓聢聡氓聺聴氓陇聡莽聰篓茫聙聜 3茂录聦莽聜聳茅卤录茫聙聜茅卤录猫驴聡忙虏鹿氓聬聨茂录聦忙聤聤氓陇職盲陆聶莽職聞忙虏鹿氓聙聮氓聡潞茂录聦猫掳聝氓楼陆莽職聞忙卤陇忙卤聛忙碌聡氓聹篓茅卤录盲赂聤茂录聦氓聤聽盲潞聰猫聤卤猫聜聣茂录聸氓聤聽氓录聙忙掳麓茂录聦忙掳麓茅聡聫忙虏隆猫驴聡茅卤录猫潞芦盲陆聨盲潞聨氓陇搂氓聥潞猫戮鹿茂录聦忙聴潞莽聛芦莽聜聳茂录聸忙掳麓氓录聙盲赂聣盲潞聰氓聢聠茅聮聼氓聬聨猫掳聝氓掳聫莽聛芦莽聜聳20氓聢聠茅聮聼茫聙聜忙鲁篓忙聞聫忙掳麓茅聡聫盲赂聧猫娄聛氓陇陋氓掳聭茂录聦盲赂聙忙聵炉莽聜聳莽職聞忙聴露茅聴麓茅聲驴茂录聦盲潞聦忙聵炉氓聬聨茅聺垄猫驴聵猫娄聛莽虏聣忙聺隆茂录聦莽虏聣忙聺隆氓聬聝忙掳麓茫聙聜 4茂录聦氓聤聽忙聳聶茫聙聜茅卤录氓聟楼茅聰聟莽聜聳莽潞娄25氓聢聠茅聮聼氓聬聨茂录聦氓聤聽氓聟楼莽虏聣忙聺隆茫聙聛氓聹聼猫卤聠氓聮聦忙娄聸莽拢篓茂录聦莽虏聣忙聺隆盲赂聧猫娄聛莽麓搂猫麓麓茅聰聟氓潞聲盲禄楼氓聟聧莽虏聵茅聰聟茫聙聜10氓聢聠茅聮聼氓聬聨氓聤聽氓聟楼氓聢聡忙聢聬氓陇搂莽聣聡莽職聞猫卤聠猫聟聬茫聙聛莽聶陆猫聫聹茂录聦莽聶陆猫聫聹氓聫炉盲禄楼忙聲麓莽聣聡忙聰戮氓聟楼茂录聦盲潞聰氓聟颅氓聢聠茅聮聼氓聬聨氓聟鲁莽聛芦氓聡潞茅聰聟茫聙聜盲赂聙氓庐職猫娄聛莽聰篓莽篓聧氓陇搂盲赂聙莽聜鹿莽職聞莽聸聠忙聺楼莽聸聸茂录聦猫驴聶忙聽路氓聬聝猫碌路忙聺楼忙聣聧氓陇聼忙掳聰忙掳聸茫聙聜 莽鲁炉莽卤鲁莽聜聳茅虏陇茅卤录 忙聺聬忙聳聶茂录職 茅虏陇茅卤录盲赂聙忙聺隆茂录聦莽鲁炉莽卤鲁100氓聟聥茫聙聜 猫掳聝忙聳聶茂录職 氓搂聹盲赂陇莽聣聡茂录聦莽禄聧茅聟聮茫聙聛猫聣虏忙聥聣忙虏鹿氓聬聞氓聧聤忙卤陇氓聦聶茂录聦忙禄職氓录聙忙掳麓氓聸聸忙聺炉茂录聦莽虏戮莽聸聬氓掳聭猫庐赂茫聙聜 氓聛職忙鲁聲茂录職 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氓聦聟莽潞垄茅虏陇茅卤录猫垄芦氓聢聴盲赂潞氓聟篓氓聸陆茅虏陇茅卤录猫聣炉莽搂聧茫聙聜猫炉楼茅卤录氓陆垄茅聸聟茫聙聛猫聣虏莽戮聨茫聙聛猫聜聣氓芦漏茫聙聛氓聭鲁茅虏聹茫聙聛猫聬楼氓聟禄盲赂掳氓炉聦茫聙聜忙赂聟莽聜聳"猫聧路氓聦聟莽潞垄茅虏陇茅卤录"盲赂聙猫聫聹茂录聦莽聸聸氓聬聧忙卤聼猫楼驴茫聙聜 莽聣鹿莽聜鹿茂录職莽聰篓猫聧路氓聦聟茅虏陇茅卤录莽聜聳氓聢露猫聙聦忙聢聬茫聙聜忙聢聬猫聫聹猫聜聣猫麓篓莽禄聠氓芦漏茂录聦忙卤陇忙赂聟猫聙聦莽虏聵氓聰聡茂录聦氓聭鲁茅聠聡茅虏聹莽戮聨茫聙聜 氓路楼猫聣潞茂录職氓掳聠茅卤录氓庐掳忙聺聙茂录聦氓聨禄茅鲁聻茅聶陇茅鲁聝茂录聦氓聫聳氓聡潞氓聠聟猫聞聫忙麓聴氓聡聙茫聙聜氓掳聠茅卤录忙聰戮氓聹篓莽聸聵盲赂颅茂录聦氓聤聽莽卢聥莽聣聡茫聙聛莽聛芦猫聟驴莽聣聡茫聙聛莽虏戮莽聸聬茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茫聙聛猫聭卤茫聙聛氓搂聹茫聙聛茅聟聮茂录聦氓聟楼茅聰聟忙赂聟莽聜聳猫聡鲁莽聠聼茂录聦忙路聥盲赂聤莽聦陋忙虏鹿氓掳聭猫庐赂氓聧鲁忙聢聬茫聙聜 猫聥鹿忙聻聹莽聜聳茅卤录 忙聺聬忙聳聶 猫聥鹿忙聻聹2盲赂陋茫聙聛猫聧聣茅卤录100氓聟聥茫聙聛莽聵娄猫聜聣150氓聟聥茫聙聛莽潞垄忙聻拢10氓聟聥茫聙聛莽聰聼氓搂聹10氓聟聥茫聙聛莽聸聬8氓聟聥茫聙聛氓聭鲁莽虏戮2氓聟聥茫聙聛猫聝隆忙陇聮莽虏聣氓掳聭猫庐赂茫聙聛莽禄聧茅聟聮2氓聟聥 莽戮聨茅拢聼氓聛職忙鲁聲 1茫聙聛猫聥鹿忙聻聹氓聨禄忙聽赂茫聙聛氓聨禄莽職庐茫聙聛氓聢聡忙聢聬莽聯拢茂录聦氓鹿露莽聰篓忙赂聟忙掳麓忙鲁隆盲赂聤茂录聦猫聧聣茅卤录忙聺聙忙麓聴莽聽聧忙聢聬氓聺聴茂录聦莽聵娄猫聜聣氓聢聡忙聢聬氓陇搂莽聣聡茂录聦莽潞垄忙聻拢忙鲁隆忙麓聴氓鹿虏氓聡聙茂录聦莽聰聼氓搂聹氓聨禄莽職庐氓聢聡莽聣聡茫聙聜 2茫聙聛莽聝搂茅聰聟盲赂聥忙虏鹿茂录聦忙聰戮氓聟楼氓搂聹莽聣聡茫聙聛茅卤录氓聺聴茂录聦莽聰篓氓掳聫莽聛芦莽聟聨猫聡鲁盲赂陇茅聺垄莽篓聧茅禄聞茂录聦氓聙聮氓聟楼莽禄聧茅聟聮茂录聦氓聤聽氓聟楼莽聵娄猫聜聣莽聣聡茫聙聛莽潞垄忙聻拢茂录聦忙鲁篓氓聟楼忙赂聟忙卤陇茂录聦莽聰篓盲赂颅莽聛芦莽聜聳茫聙聜 3茫聙聛氓戮聟莽聜聳忙卤陇莽篓聧莽聶陆茂录聦氓聤聽氓聟楼猫聥鹿忙聻聹莽聯拢茂录聦猫掳聝氓聟楼莽聸聬茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茫聙聛猫聝隆忙陇聮莽虏聣茂录聦氓聠聧莽聜聳20氓聢聠茅聮聼氓聧鲁氓聫炉氓聡潞茅聰聟茅拢聼莽聰篓茫聙聜 忙鲁篓忙聞聫盲潞聥茅隆鹿 莽聜聳忙聴露猫掳聝氓聭鲁忙聳聶盲赂聧猫聝陆盲赂聥氓戮聴猫驴聡忙聴漏茫聙聛盲禄楼氓聟聧忙卤陇忙卤聛盲赂聧莽聶陆茫聙聜 盲戮聣莽聜聳茅卤录氓聺聴 氓聨聼 忙聳聶茂录職 氓聡聙茅卤录猫聜聣200氓聟聥茂录聦茅娄聶猫聫聹忙庐碌3氓聟聥茂录聦猫聭卤盲赂聺5氓聟聥茂录聦猫聤卤莽聰聼忙虏鹿30氓聟聥茂录聦茅赂隆猫聸聥忙露虏50氓聟聥茂录聦莽虏戮莽聸聬3氓聟聥茂录聦氓聭鲁莽虏戮2氓聟聥茂录聦忙聳聶茅聟聮15忙炉芦氓聧聡茂录聦猫聝隆忙陇聮莽虏聣05氓聟聥茂录聦莽卤鲁茅聠聥7忙炉芦氓聧聡茂录聦猫聭卤忙庐碌茫聙聛氓搂聹莽聣聡茫聙聛猫聮聹莽聯拢氓聟卤50氓聟聥茂录聦茅娄聶忙虏鹿5氓聟聥茂录聦茅芦聵忙卤陇500氓聟聥茫聙聜 氓聢露盲陆聹猫驴聡莽篓聥茂录職 1 氓聡聙茅卤录猫聜聣忙聰鹿忙聢聬茅陋篓莽聣聦氓聺聴茂录聦氓聟楼氓陇搂莽垄聴盲赂颅氓聤聽忙聳聶茅聟聮茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茫聙聛莽聸聬茫聙聛茅娄聶忙虏鹿氓聟楼氓聭鲁茫聙聜 2茂录聨猫聸聥忙露虏氓聤聽忙路聙莽虏聣猫掳聝忙聢聬猫聸聥莽鲁聤茫聙聜茅卤录氓聺聴忙聰戮氓聟楼猫聸聥莽鲁聤氓聠聟忙聥聦氓聦聙茫聙聜 3茫聙聛莽聜聮氓聥潞盲赂聤莽聛芦茂录聦忙鲁篓氓聟楼猫聤卤莽聰聼忙虏鹿莽聝搂猫聡鲁7忙聢聬莽聝颅茂录聦盲赂聥氓聟楼茅卤录氓聺聴莽聜赂氓聭聢氓戮庐茅禄聞猫聣虏茂录聦忙聨搂忙虏鹿茫聙聜 4茫聙聛忙卤陇氓聥潞盲赂聤莽聛芦茂录聦氓聤聽茅芦聵忙卤陇茫聙聛忙聳聶茅聟聮茫聙聛莽聸聬茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茫聙聛猫聝隆忙陇聮莽虏聣莽聝搂氓录聙茂录聦忙聰戮氓聟楼茅卤录氓聺聴氓聫聤猫聭卤茫聙聛氓搂聹茫聙聛猫聮聹氓聠聧莽聝搂忙虏赂茂录聦忙聰鹿莽聰篓氓掳聫莽聛芦莽聜聳10氓聢聠茅聮聼茂录聦忙聥拢茅聶陇猫聭卤氓搂聹猫聮聹茂录聦忙路聥氓聟楼茅聠聥茫聙聛茅娄聶忙虏鹿茂录聦莽聸聸氓聟楼氓陇搂忙卤陇莽垄聴茂录聦忙聮聮盲赂聤猫聭卤盲赂聺氓聫聤茅娄聶猫聫聹氓聧鲁忙聢聬茫聙聜 茅拢聨氓聭鲁莽聣鹿莽聜鹿茂录職 莽聶陆猫聣虏茂录聦氓聮赂茅虏聹茅聟赂猫戮拢茂录聦忙卤陇茅虏聹茅卤录氓芦漏茫聙聜忙鲁篓忙聞聫茂录職忙聳聶茅聟聮15忙炉芦氓聧聡氓聤聽氓聟楼氓聬聨盲赂聙氓庐職猫娄聛莽聸聳盲赂聤茅聰聟莽聸聳茂录聦氓聤聽氓聟楼猫聝隆忙陇聮莽虏聣盲鹿聼氓聫炉盲禄楼氓聨禄猫聟楼 氓掳聳忙陇聮莽聜聳茅卤录 茅聟聧忙聳聶茂录職忙聵聨氓陇陋茅卤录 50氓聟聥茫聙聛莽聶陆莽鲁聳 10氓聟聥茫聙聛茅虏聹茅卤录 200氓聟聥茫聙聛氓掳聳忙陇聮 50氓聟聥茫聙聛猫聭卤盲赂聺 10氓聟聥茫聙聛猫聮聹忙聹芦 5氓聟聥茫聙聛氓搂聹忙聹芦 1氓聟聥茫聙聛猫聤聺茅潞禄 1氓聟聥茫聙聛莽聶陆猫聫聹氓聫露 30氓聟聥茫聙聛茅聟卤忙虏鹿 30氓聟聥茫聙聛忙陇聧莽聣漏忙虏鹿 10氓聟聥茫聙聛猫聝隆忙陇聮茅聺垄氓聞驴03氓聟聥茫聙聛莽聶陆莽鲁聳 5氓聟聥 氓掳聳忙陇聮莽聜聳茅卤录 氓聢露盲陆聹忙聳鹿忙鲁聲茂录職1茫聙聛忙聤聤茅虏聹茅卤录氓聢聡忙聢聬3氓聨聵莽卤鲁莽職聞忙庐碌忙聺隆茂录聦忙聤聤氓掳聳忙陇聮忙麓聴氓聡聙氓陇聡莽聰篓茫聙聜 2茫聙聛氓聹篓氓掳聫茅聰聟茅聡聦茅聯潞氓卤聜莽聶陆猫聫聹氓聫露茂录聦盲赂聤茅聺垄忙聲麓茅陆聬氓聹掳忙聭聠忙聰戮茅虏聹茅卤录茫聙聛氓掳聳忙陇聮茂录聦莽聞露氓聬聨氓聤聽氓聟楼茅聟卤忙虏鹿茫聙聛莽聶陆莽鲁聳茫聙聛莽聰聼氓搂聹茫聙聛1氓聧聡忙掳麓莽聜聳茫聙聜 3茫聙聛忙聤聤忙卤陇莽聜聳氓聢掳盲赂聙氓聧聤茂录聦盲赂颅茅聴麓氓聤聽氓聟楼忙陇聧莽聣漏忙虏鹿莽禄搂莽禄颅莽聜聳茂录聦莽聞露氓聬聨忙聰戮氓聟楼猫聝隆忙陇聮茅聺垄茫聙聛猫聭卤茫聙聛猫聮聹茂录聦盲赂聤猫聤聺茅潞禄莽聸聸氓聢掳莽聸聵氓颅聬茅聡聦茫聙聜 忙聻赂忙聺聻莽聜聳茅卤录莽職聞氓聛職忙鲁聲 茅聟聧忙聳聶: 忙聻聞忙聤聤氓颅聬30 氓聟聥茂录聦忙麓禄茅虏芦茅卤录3 氓掳戮茂录聦茅娄聶猫聫聹6 氓聟聥茂录聦猫聭卤茫聙聛茅聠聥茫聙聛忙聳聶茅聟聮茫聙聛猫聝隆忙陇聮茅聺垄茫聙聛氓搂聹忙聹芦茫聙聛莽聸聬茫聙聛氓聭鲁莽虏戮茫聙聛茅娄聶忙虏鹿茫聙聛莽聦陋忙虏鹿茫聙聛忙赂聟忙卤陇茫聙聛氓楼露忙卤陇氓聬聞茅聙聜茅聡聫茫聙聜 莽聣鹿猫聣虏茂录職莽聣鹿莽聜鹿茂录職茅虏芦茅卤录茅聟楼猫陆炉茂录聦忙聻赂忙聺聻莽聰聵莽聰聹茂录聦茅娄聶猫聫聹莽垄搂莽禄驴茂录聦氓聭鲁莽戮聨茅聙聜氓聫拢茫聙聜 忙聯聧盲陆聹: 1氓掳聠忙麓禄茅虏芦茅卤录茅聶陇氓聨禄茅鲁聻茫聙聛茅鲁聝氓聮聦氓聠聟猫聞聫茂录聦忙麓聴氓聡聙茂录聦莽聰篓氓录聙忙掳麓莽聲楼莽聝芦盲赂聙盲赂聥茫聙聜氓聹篓茅虏芦茅卤录猫潞芦盲赂聤茂录聦忙炉聫茅職聰2 氓聨聵莽卤鲁忙聳聹氓聢聙氓聢聡忙聢聬氓聧聛氓颅聴猫聤卤氓聢聙茫聙聜 2茅娄聶猫聫聹氓聢聡忙庐碌茂录聦猫聭卤氓聢聡忙聢聬莽禄聠盲赂聺茫聙聜 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　　所谓“大巧不工”，上好的美食历来无需繁复的工序，只需简单烹饪就能做到色香味俱全。炖鱼味美肉鲜，做工讲究又不复杂，就很符合这种条件，所以才能作为一道倍受青睐的家常菜，广为流传。炖鱼，每家的做法相似却又不尽相同，那怎样的炖鱼才好吃呢下面我们就一起来看看炖鱼的家常做法。

　　炖鱼的`家常做法

　　炖鱼所需材料

　　主料：鲢鱼900克

　　调料：食盐适量醋1勺、八角2个、花椒10粒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺

　　炖鱼的家常做法步骤

　　1、白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量18斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨;在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。

　　2、准备一小碗，内放葱白5段，大蒜3个切半，八角2个，姜3～5片，花椒10粒，白糖一茶勺，酒一汤勺(我很少用料酒，都是用白酒)，生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺

　　3、 锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，如果舍得，多放点，我放的比较少，煎鱼的时候就要牺牲下粘不到油的鱼皮了。油热将鱼扯住尾巴放入锅中，煎至两面金黄(不强求，达不到效果也没事)

　　4、 煎好后，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味哦～

　　5、 浇入3汤勺醋(大概估摸即可)盖上锅盖，去腥;心里数十个数，开锅盖，加水，大体淹没整条鱼;盖锅，大火烧开，转中小火。期间调入适量盐，请根据盐的咸度酌情放

　　6、 大约20分钟，盛出

　　锅里这个时候一般会剩下一些汤，可以取半碗的样子，大火烧沸，淋入淀粉液，勾芡后浇在鱼上，撒些香菜，就十全十美了。

　　炖鱼的家常做法之清炖鲤鱼

　　特点：用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。

　　工艺：将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出

　　材料：苹果2个、鲤鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克

　　美食做法：

　　苹果去核、去皮、切成瓣，并用内脏洗净。将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。

　　传说：清炖荷包红鲤鱼是婺源县闻名全国的"池中芳贵，席上佳肴"。据有关方面考察，这种鱼原是明代宫中的观赏鱼，神宗皇帝朱翊钧在位时，祖籍婺源沱川的户部尚书余懋学告老回乡，神宗御赐鲜鱼一对。尚书遂将鱼投入池中，以后衍生繁殖，世代延传，由于这种鱼背宽、头小、尾短、腹部肥大，放在桌上似荷包，故名。据《微州5a8府志》载，荷包红鲤鱼在婺源养殖三百多年的历史。1979年荷包红鲤鱼被列为全国鲤鱼良种。该鱼形雅、色美、肉嫩、味鲜、营养丰富。清炖"荷包红鲤鱼"一菜，盛名江西。

　　炖鱼的家常做法为大家介绍完了，希望大家会喜欢。这都菜做法简单，营养丰富，鱼肉细嫩汤汁浓郁，非常适合平日里用来下饭，有兴趣的朋友不妨试试。

炖鲤鱼的家常做法白汤

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主料

鲤鱼 葱

姜 蒸鱼豉油

普通酱油 五香粉

盐 料酒

味精 清水

清炖鲤鱼的做法步骤

1 准备一条挖去内脏收拾干净的鲤鱼。

2 把鲤鱼切段。

3 姜切片，葱切段。放入盛有鲤鱼的盘中。准备料酒，盐，普通酱油。

4 用盐，料酒，普通酱油和清水调制腌鱼的调料水。

5 用调料水腌制鲤鱼一个小时左右。

6 准备砂锅。放到明火上，添入一些水。

7将切段的鲤鱼放入砂锅中，放入姜片，葱段。

8 准备调料。普通酱油，蒸鱼豉油，味精，五香粉。

9 放入适量调料，中火转小火炖20到30分钟即可。

10 清炖鲤鱼就做好了。

小贴士

1炖鱼时加入一点蒸鱼豉油其实很好吃。

2慢火炖鱼，肉不老不烂，清汤可口。