首先，虾仁需要爆香等到火候差不多时再加入鸡蛋爆炒，最后，加上韭菜炒，到5分熟时加入事先调好的料（这料最好有鱼露醋，但是这些调料都是得依据你们厨房现有的调料就好，以及你们的口味爱好适当放入）。在7分熟的时候，将菜起锅。千万别太熟；还有一种是不经过爆炒的，也就是凉拌形的：鸡蛋打散和上虾仁和韭菜，及调料。
素饺子的做法，鸡蛋虾仁素饺子怎么做好吃
用料
面 适量
水 适量
白菜 适量
虾仁 适量
鸡蛋 两个
味极鲜 少量
盐 少量
香油 少量
花生油 少量
白菜虾仁鸡蛋素水饺的做法
和面，把面放入适量的水，和的不软不硬，软了包不起来，硬了不好吃😄，醒面二十分钟
醒面期间，把白菜叶洗干净剁细，鲜虾处理干净切碎，切的大一点好吃😄，鸡蛋炒熟切碎
把馅中放入盐，香油，味极鲜，花生油，拌匀
擀皮包饺子
素馅包的皮薄馅多点好吃😄
烧水，开水后下入饺子，素馅不用煮太长时间😊
完成，太香了！一口下去，满满的鲜虾味和白菜的香气
瓠子虾仁素水饺的家常做法怎么做好吃
做法:韭菜、鸡蛋四个、少许油、少许小苏打、适量油、虾仁、适量盐。
特色:韭菜馅饺子不下汤不辣心小妙招。
操作:
1、韭菜洗净沥干水份。
2、鸡蛋四个打散加盐。
3、锅入少许油将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4、韭菜切碎，放少许小苏打拌匀。
5、倒入适量油，拌匀。
6、将鸡蛋碎、虾仁放入韭菜一起。
7、按个人口味加适量盐拌匀即可。
8、成品韭菜虾仁鸡蛋饺。
1准备和食材。
2瓠子剁碎，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎。
3放入盆中，加花生油，盐，料酒，香油搅拌均匀。
4面粉加水和成光滑的面团。
5擀皮包馅做成饺子。
6锅中加水烧开，下入饺子，开锅后加清水再次烧开，重复一次即可。
