一份为期一周的素食样品菜单
为了帮助你摆脱素食，以下是七天素食爱好者晚餐的基本安排:
周一
•早餐:素食早餐三明治，豆腐，生菜，番茄，姜黄和植物奶印度拿铁。
午餐:菠菜西葫芦和藜麦混合蔬菜和坚果酱。
晚餐:红扁豆和菠菜木豆配菰米。
周二
•早餐:有机燕麦，植物牛奶，奇亚籽和坚果。
午餐:Seitan sauerkraut sandwich。
•晚餐:意大利面配扁豆肉酱和混合绿色蔬菜。
周三
早餐:芒果菠菜奶昔，由植物牛奶和香蕉-亚麻籽-山核桃饼干制成。
午餐:烤豆腐三明治配上番茄拼盘的混合蔬菜。
晚餐:紫红花上的素食炖菜。
周四
早餐:全麦吐司配榛子酱、香蕉和精力充沛的植物酸奶。
•午餐:蔬菜豆腐面汤。
晚餐:山药配生菜、玉米、豆类、腰果和鳄梨酱。
星期五
早餐:素食鹰嘴豆和洋葱煎蛋卷，一杯用植物牛奶制成的卡布奇诺。
午餐:素食玉米饼配芒果菠萝沙司。
•晚餐:豆豉煎锅配白菜和西兰花。
周六
早餐:菠菜和混合豆腐卷，一杯持续的植物牛奶。
午餐:五香红扁豆、番茄和羽衣甘蓝汤配全麦吐司和鹰嘴豆泥。
•晚餐:蔬菜寿司、味增汤、毛豆和裙带菜拼盘。
周日
早餐:鹰嘴豆煎饼，鳄梨色拉酱和莎莎酱，一杯强化橙汁。
鹰嘴豆烙饼、鳄梨色拉酱、莎莎酱和一杯浓榨橙汁。
午餐:爱吃豆腐的蔬菜乳蛋饼配上炒芥菜。
学习关于纯素饮食的每一件事。
感谢你的阅读。
早餐:早餐煎锅，有豆豉，西兰花，羽衣甘蓝，西红柿和西葫芦。
午餐:蒜姜豆腐炒蔬菜和藜麦。
晚餐:豆子沙拉配黑眼豌豆、西红柿、玉米、青椒和洋葱。
小吃:烤南瓜子，冻葡萄，芹菜配杏仁黄油。
2 肌肉的计划
一天1 -
早餐:豆腐炒甘蓝和红薯+蛋白质奶昔。
午餐:填馅南瓜(米饭、石榴籽、橄榄油、苹果、柠檬、茴香籽、蒜瓣和芝麻酱)配黑米。
零食:巧克力奶昔配香蕉，杏仁奶，椰枣或枫糖浆
晚餐:毛豆藜麦碗配菠萝椰子莫吉托。
Day2 -
第1餐:运动前蛋白奶昔(素食)
第二餐:燕麦片加龙舌兰，蓝莓和杏仁牛奶。
第三餐:印度香米配甘薯和豆腐咖喱。
第四餐:藜麦，一杯蘑菇，一个胡萝卜，一杯羽衣甘蓝，核桃酱鹰嘴豆意面。
第五餐:巧克力奶昔配亚麻仁奶、香蕉和花生酱
一天3 -
第一餐:燕麦豆腐炒
第2餐:与香蕉、杏仁奶和花生酱混合奶昔
第三餐:炒菠菜和蘑菇三明治卷。
第四餐:辣花生酱豆豉和米饭。
第五餐:年糕、牛油果吐司配浆果冰沙。
一天4 -
第1餐:运动前蛋白奶昔(素食)
第二餐:你选择的果盘
第三餐:地中海鹰嘴豆泥三明治配浆果奶昔
第四餐:辣花生酱豆豉和米饭。
第五餐:牛油果年糕吐司
寺庙的饮食是怎样的呢？
一、佛教素食戒荤腥，解析如下：
1荤：
荤指的是葱、蒜、韭菜等，《梵网经》云：“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛。”，即葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠此5种蔬菜。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食，而酒也有为谷类或水果制成，但因为喝酒会乱性，故不可食用。
2腥：
腥指有生命的鸡鸭鱼肉、虾、蛋等。中国佛教可以食用奶制品，但不食蛋。
二、辣椒、牛奶、咖啡、巧克力不在以上戒荤腥的范围内，因此可以食用。
扩展资料
佛素，即寺庙里的素斋，注重本色清淡，善巧方便。佛素戒荤腥，荤指的是葱、蒜、韭菜等；腥就是指有生命的鸡鸭鱼肉、虾、蛋等。
佛经中荤字不读hun，而读成xun，是“熏”的意思，指气味熏人的蔬菜，“荤乃蔬菜之臭者”。《梵网经》云：“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”，“荤”即指此5种蔬菜。
佛教认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，而且在为他人讲经说法之时会有口气，所以禁食。
参考资料：
佛餐素食名称菜谱大全
有人说僧人的饮食就是解决饿的问题，僧人日常用餐的地方叫斋堂，也叫五观堂，他们的饮食简单，清净，主食以素食为主，最常吃的主食是米饭和面食为主。而且严禁浪费，他们认为佛家一粒米，大如须弥山，因为自古以来，佛家的饮食来源一是靠十方供养，二是来自山上田地培育，用斋完毕要用热水冲碗，和着水将碗中残余饭粒一饮而尽。
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https://iknow-piccdnbceboscom/a044ad345982b2b7f7c0310d3aadcbef77099b9fx-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85清炒豆角，寺庙的食堂一般是外包或是义工来帮厨，僧人很少自己做。
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https://iknow-piccdnbceboscom/bd315c6034a85edfd8d3f6ea42540923dc54759fx-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85还有辣椒酱
https://iknow-piccdnbceboscom/d01373f082025aaf0c037602f0edab64024f1ac1x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85西红柿清汤（真的是清汤啊）
https://iknow-piccdnbceboscom/e824b899a9014c08b877206c017b02087af4f4afx-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85每当腊八，各大型寺庙还会安排为民众舍粥，但是现在已经没有了救济穷人的意味，更多的是把大家聚在一起，回味一种人生的甘苦。
https://iknow-piccdnbceboscom/4b90f603738da977861e8ee2bb51f8198718e3c2x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85而春节的时候，僧人也会举行庆祝吃团圆饭，住持或首座们一般也要为僧人们派发新红包，而僧人的团圆饭也是比平时丰富一些，菜式也多些，而且也有饮料。
https://iknow-piccdnbceboscom/14ce36d3d539b60029c1077ee250352ac75cb7efx-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85而寺庙的饮食有时候也分两种，对于僧人来说，吃什么都行，很多僧人会将花花绿绿的菜搅在一起吃，有一道很著名的“罗汉菜”，就是这样做的。
https://iknow-piccdnbceboscom/9213b07eca8065382ce5acda9cdda144ac3482efx-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85而另一道饮食系统则是精致而漂亮的素食，是为寺庙里的客人提供的，这种素食和僧人吃的完全不同，冷热搭配，精雕细致，比起社会上的素餐馆过而无不及，所以去过寺庙的客人都对当地的素斋有着深刻的印象。
求素食食谱
初夏养心，盛夏养脾
晚睡早起，不吃冷饮，不吃火锅,不盖着被子吹空调,出汗了及时擦干,不要对着电扇或者空调吹
起居 人们应迟睡而早起，对中、老年人更应如此。睡眠时间虽然有所减少，但人不会在白天感到困倦。老年人可利用中午午睡1～2小时。有人发现老年人午睡“充电”可减少心脏病的发生。
大暑节气菜谱 http://wwwfancaicom/jieqi-dashu/
饮食 这是夏季养生的重要一环。因为气温一高，人体皮肤血管扩张，外周血容量增加，而肠胃道供血会相对减少，消化机能和抵抗力也随之减弱。夏季要多喝水，少吃油腻食品，饮食以清淡为宜，多吃新鲜蔬菜和豆制品。整个食谱应以清热、化湿、清心补脾为主。
夏季多喝荤素搭配的汤类，如丝瓜豆腐汤、猪血豆腐汤、肉丝豆腐汤、番茄蛋汤。还可多喝稀饭，这有利于消化吸收，可增加食欲、祛暑延年。
常用的食物有兔肉、鸭肉、鱼、黄鳝、苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜等。
消暑的食物有绿豆、薏苡仁、百合、西瓜、莲子等。
中药防暑如金银花、决明子、山楂、菊花、薄荷、鲜藿香等，可用沸水煮后代茶饮。其中山楂除有降血脂作用外，近年还发现它对预防中暑亦有效。体弱气虚者可将人参泡茶喝。
素食月子餐食谱表佛教30天健康又营养
1，百姓餐桌上的人气小菜——酸辣凉拌土豆丝
原料：土豆、香菜、干红辣椒、小葱
做法：
1、土豆去皮，切成细丝；
2、洗去淀粉，在清水中浸泡；
3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下；
4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用；
5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜；
6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎；
7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。
2，凉拌豇豆
原料：豇豆（也叫豆角、长豆角）、红尖椒
做法：
1、豇豆洗净，切成寸段，水滚后放入豇角，待色泽变翠绿后捞出过凉水，控干水分。
2、红尖椒切丝，放入豇角、盐、醋、糖、香油、蘑菇精、姜末一起拌匀即可。
3，驻颜补血好滋味——凉拌双耳
原料：银耳（也叫白木耳）、干黑木耳、青红椒块少许
做法：
1、银耳和干黑木耳用温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块；青红椒切块。（这些材料如果你不习惯生吃，可以焯水冲凉后再用）
2、另用小碗调好调料：用盐、蘑菇精、白糖、香醋各1小匙，芥辣一小段（如果不习惯吃芥辣可不放）
3、将调料倒入盛有双耳的碗中，拌均匀即可。
4，素也能吃出肉滋味——油浸豆腐
原料：卤水、老豆腐
做法：
1、卤水煮开，晾凉；
2、老豆腐切麻将大块；
3、油烧热后，下入豆腐块，用中火块炸制；
4、至豆腐四面金黄，捞出，趁热浸入卤水；
5、20分钟后可以捞出食用。
5，无法抗拒的养生美颜甜品——蓝莓山药
原料：山药、糖、蓝莓罐头
做法：
1、带皮的山药冲洗干净；
2、入高压锅隔水压制；
3、上气后，中火压15分钟关火，自然排气；
4、取出山药，去皮；
5、把去皮的山药用勺子直接捣成细腻的山药泥；
6、添加适量的白糖搅拌均匀；
7、用模具塑形，然后浇上蓝莓罐头即可。
6，健脑美容佳品——琥珀核桃仁
原料：核桃仁250克、糖60克、蜂蜜40克、黄油50克
做法：
1、把新鲜的核桃仁用干锅慢火烘焙，烘至微黄时取出；
2、抖落核桃肉底部散落的碎核桃皮；
3、另起锅，下入黄油和白糖还有蜂蜜，小火熬制；
4、不断翻搅的过程中，糖浆变至透明状接着变至**泡沫状；
5、此时下如烘好的核桃仁翻炒慢火翻炒；
6、待核桃仁均匀裹上一层糖浆后，撒入熟芝麻；
7、盛出放凉后食用。
7，凉拌莴笋丝
原料：莴笋、熟芝麻
做法：
1、莴笋摘叶（留下来）、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝，用开水烫一下（久了就不脆口），过凉水后捞出。
2、根据个人喜爱的口味加入盐、芝麻油、少许醋、糖、蘑菇精拌匀，最后撒上熟芝麻即可。
8，清脆爽口——凉拌芥兰头
原料：芥兰头、红尖椒丝
做法：
1、芥兰头去皮切细丝，用盐腌20分钟。
2、把腌好的芥兰丝用纱布包住挤干水分，加入红尖椒丝、适量酱油、香醋、蘑菇精、香油、辣椒油拌匀。
注：用盐腌并挤干水分是关键，这样吃出来才会清脆爽口。
9，咸鲜微辣——香菜木耳
原料：东北木耳、香菜
味型：咸鲜微辣
做法：
（1）选好的东北木耳用凉水泡开洗净，再用凉开水清洗一遍,然后焯一下；香菜洗净切段；
（2）将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。
备注：如果需要配颜色，可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝；不吃辣的就不用加辣椒油
10，果与蔬的完美结合——冰橙山药
原料：橙子、山药、冰橙果酱
做法：
1、橙子去皮，橙肉切碎，留少许橙皮，去其内壁白膜后切碎；
2、冰糖加水煮开，加入1；
3、煮开后转小火煮大约一小时，至汤汁粘稠果肉透亮；
4、取出放凉；
5、山药去皮，切条；
6、在开水中焯一下；
7、取出过凉开水，沥干水份；
8、把凉透的冰橙果酱浇在山药条上即可
11，紫色的梦幻——麻辣紫豇豆
原料：紫色嫩豇豆、红椒、大蒜、小葱、香菜、干红椒、花椒
调料：油、盐、生抽、香醋、糖、味精、香油
做法：
1、新鲜的紫豇豆摘好洗净；
2、水开后，加少许盐，把豇豆在开水中烫2分钟；
3、把烫过的豇豆冲凉水，沥干水分，切段摆盘；
4、红椒去芯切碎，蒜瓣剁碎，小葱切碎，加盐、糖、生抽、醋、味精、香油拌匀；
6、拌好的调料汁浇在摆盘的豇豆上；
7、起油锅，油温热后，下入花椒小火慢炸，出香味后把花椒剔出，下入干红椒碎，关火，利用锅内油的余温炸香辣椒；
8、把炸好的麻辣油泼在拌好的豇豆上，撒上香菜即可。
12，新版酿苦瓜
原料：苦瓜一条、香菇3或4朵、嫩竹笋3或4条、胡萝卜一小段
做法：
1、用盐水洗净苦瓜，去掉头尾，横面切成块，去掉中间的瓤（见下图中左上小图），放入开水中焯2分钟，趁苦瓜还翠绿时捞出，浸入凉水中备用。
2、馅料的做法香菇、竹笋、胡萝卜洗净后，切小粒。起锅热少许油，爆香姜末，放入三种材料大火翻炒，用盐、蘑菇精调味，勾簿欠，装盘备用。
3、将焯好的苦瓜摆在盘中，将做好的馅料依次塞入苦瓜中，压实。
4、另起锅热少许油，爆香姜末，倒入适量的番茄汁，并加入白糖、蘑菇精、少许酱油调好味道后，淋在装有苦瓜的盘中。
13，咸鲜清爽——凉拌五色蔬
原料：大白菜叶、西生菜、紫包菜、圣女果、十香菜（或薄荷）、黄红彩椒
味型：咸鲜清爽
做法：
（1）将大白菜叶、西生菜、紫包菜、黄红彩椒洗净切成片，圣女果对半切开，薄荷叶洗净备用。
（2）将所有材料放入大碗内，加入盐、蘑菇精、香油、少量白醋、白糖拌匀即可。
备注：此菜拌好立即享用，不宜久放，出水就不好吃了。
20道熟菜，冲破鱼肉包围圈
1，蒸地三鲜
原料：茄子一根、土豆一个、青椒一个、红辣椒三片
辅料：盐、酱油、核桃油
做法：
将茄子切好，放入小碗中蒸熟备用；
将土豆煮熟，将皮剥掉，切块后摆在碗中；将青椒切成丁放入碗中，点缀上几个红辣椒片；
撒入核桃油、酱油、盐拌一拌即可。
2，蒸拌时蔬
材料：茼蒿250克 澄粉适量 油一茶匙
调料：大蒜4瓣 熟芝麻1／4匙 芝麻油、盐、醋适量
做法：
1将茼蒿洗净控干水份，凉至微干（疏菜表面的水份已不见）
2、将菜拌上一茶匙油（为了让菜和面粉更好的混合在一起）
3、拌上澄粉，量以将蔬菜均匀的包上一层为宜。
4、蒸锅上气后将菜薄薄的摊在蒸屉上5分钟即可。
5、将蒸好的菜即时的倒出来，摊开晾凉。（以免蔬菜变色。
6、将蒜压成茸加入盐、熟芝麻、醋、还有芝麻油调成汁浇在蒸菜上即可。
3，炸蒸春卷
主料：春卷皮（展开是一大圆张。春卷皮买回来后，最好先包一层保鲜膜，再用挤干的湿布包严，放冷藏室保存）
馅的配料：千张、金针菇、绿豆芽、韭黄（不吃可不放） 。
做法：
1、先做馅。千张放入沸水中略煮，捞出后切细丝，金针菇、绿豆芽切两段。如用韭黄，切成一寸的段。
以上所有的料用油炒八成熟，放盐、蘑菇精调味，这样馅就做好了，备用。
3、将整张春卷皮分割成数个梯形，剩下的边角料可以切丝放到馅中。切好的皮子在包之前用湿布盖好，以免干。
4、 将适量的馅放在皮上。
5、注意两边的馅要包好，不要露。
6、包好后将口朝下放入蒸盘。
4，一品百灵菇
原料：百灵菇、西兰花、生菜、
味型：蚝油味
做法：
（1）新鲜百灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）备用，西兰花烫熟备用；
（2）生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰花也摆到盘上。
（3）另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。
5，西兰花烧豆腐
原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐）
做法：
1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。
2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。
3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。
6，糖醋藕排
原料：莲藕、西红柿、绿菜椒
做法：
1、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净
2、调糊：面粉和生粉的比例是2：1，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆。注意炸时油温不要太高。这是炸好的莲藕条
3、另起锅热少许油，倒入蕃茄酱约3￣4汤匙，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，尝尝酸甜度是否合口味后再倒入菜椒和西红柿，转成小火，并用少许水淀粉勾欠成糊状，最后将炸好的莲藕条倒入锅中，转大火，快速炒匀出锅。
7，素蚝油苋菜
原料：苋菜（超市叫白米苋）、少许红尖椒、素蚝油
做法：
1、苋菜洗净后，将梗与叶分开，水滚后，将梗与叶先后放入开水中焯过，捞出后控干水，装盘中。
2、起锅热油，放入姜末与红尖椒丝翻炒，出香味后，倒入两大勺素蚝油，并加入适量水（根据青菜的份量掌握），再用酱油、糖、蘑菇精调味，此时尝尝味道是否合适，最后勾欠，将汁均匀地淋在焯好的苋菜上即可。
8，水芹菜炒豆腐干
原料：水芹菜、豆腐干、葱姜
做法：
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除；
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄；
6、下水芹菜大火翻炒1分钟；
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
9，烧茄子
原料：两条茄子、青红尖椒各一条
调味料：豆瓣酱（四川郫县）、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精
做法：
1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。
2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒，再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否适口。最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。
10，三彩素菜
原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒
做法：起锅热油，爆香姜丝，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。
注意：
1、荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。
2、翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易炒焦。
11，如意节节高
原料：青、红尖椒、竹笋尖（专门取竹笋嫩的部分，其他部分由于吃起来比较老，另外放到青菜卷里面了）
做法：
1、笋尖切片，青红尖椒也切片。
2、起锅热油，先放入笋片翻炒至略有金**，再放入尖椒，快速炒几下，同时加入生抽、少量白糖、蘑菇精，再淋上少许水分，炒至色泽均匀即可。
12，清炒紫椰菜
原料：紫椰菜、绿菜椒、胡萝卜
做法：
1、紫椰菜洗净切丝，绿菜椒洗净，去籽切丝．胡萝卜洗净切细丝（如果吃辣的，可以用青、红尖椒丝）
2、起锅热油，先放入绿菜椒和胡萝卜丝炒香，再下紫椰菜快速翻炒约1－2分钟，然后加入适量盐、蘑菇精调味即可。
备注：这道菜不要炒久，快速为好。这样营养成分不宜丢失，吃起来也清脆。
13，南瓜扣蒸百合
材料：老南瓜600克，鲜百合100克，白糖等。
做法：
1、将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形；
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可；
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，最后将碗拿开。
适合人群：一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。
14， 栗子烧白菜
原料：栗子、大白菜、少许青豆和红椒
做法：
1、白菜扒去外面的叶子，留下中间嫩的部分，一切二，放入加盐、油的滚水中焯片刻，捞出，控干水，摆在盘中间。
2、栗子煮熟，去皮，用油炸至金黄，捞出，摆在白菜周围。
3、锅中热少许油，爆香姜末，加清水和青豆略煮片刻，用白糖、盐、蘑菇精调味，放入红椒丝，勾簿芡，淋在白菜上即可。
15，绝对好吃的杏鲍菇卷
原料：杏鲍菇、红椒、茭白
做法：
1、杏鲍菇切厚片（约半公分厚），然后在一面打上十字花刀，焯水（水滚后2－3分钟），捞出过凉水，尽量把水分挤干。
2、放入盆中，用一汤匙生抽、少许蘑菇精调味，拌匀后加入适量干生粉，均匀裹到表面，再卷起来，用牙签固定，入油锅炸至微黄，捞出，取出牙签备用。
3、另起锅热油，加入红椒丝和茭白丝大火快炒至香，倒入炸好的杏鲍菇卷，再淋入少许的酱油和蘑菇精快速翻炒几下即可出锅。
16，素食食谱：美名美味药食兼优 佳肴典范西芹百合
材料： 西芹、百合
做法：
1，西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。
2，百合掰成小片，洗净沥干。或使用百合干泡水至鲜百合状。
3，锅中水沸后百合氽烫一下，过凉水并沥干；
4，锅中油热后，爆香葱花，放入西芹，中大火翻炒片刻，再放入百合翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。水淀粉勾芡即可。
17，红福南瓜盅
材料：南瓜南豆腐 草菇蘑菇（菌类都可） 香菜 姜。
调料：淀粉素蚝油素高汤盐糖
做法：
1、挑选外型漂亮的南瓜，洗净，在1/3处横向切开，掏去南瓜籽，南瓜瓤生的时候很硬，容易伤手，
可以在蒸熟后，用勺子舀出；处理好的南瓜盅上蒸锅，隔水蒸20分钟；
2、草菇洗净，对半切开；
3、菌类的挑选比较随意，只要不用香菇就好，因为香菇的味道很重，会盖过其它材的味道；
4、要选择比较有韧劲的南豆腐，切小块入煎锅两面煎成金黄；北豆腐也可以，口感则稍逊；
5、香菜和姜切末，起炒锅，油热后呛锅；
6、出香味后，把菌类放入翻炒均匀，里面我还放了南瓜碎粒，最终效果影响美观，不建议放。
7、放入煎好的豆腐，翻炒均匀后，加水，没过所有材料，中火煮5－10分钟；
8、如果有素高汤则在上一步添加；
9、南瓜蒸好后，用勺子舀出南瓜瓤，修整好内部造型。蒸好的南瓜皮很嫩，千万注意要不碰破；
10、放盐、糖调味，再倒入一勺素蚝油，最后用水淀粉勾芡，盛入准备好的南瓜盅。
18，素食食谱：冬季美食教你做 干锅酸辣鲍菇片
主料：杏鲍菇、酸萝卜、青椒圈、红椒圈、野山椒、姜片、香芹段、熟芝麻
调料：盐、酱油、蘑菇粉、白糖、辣椒油、白米醋
做法：
1、先腌酸萝卜、白萝卜切成菱形片、放入少许盐拌均匀、静放5个小时左右萝卜会出水、滗干萝卜水、加入白糖、白米醋、蘑菇粉、野山椒、姜片、香芹段腌制一个晚上就成酸萝卜了待用。
2、将杏鲍菇放入水中煮熟拿出冲凉、切成鲍菇片控干水份、放入锅中稍炸一下捞出飞水待用。
3、净锅放入少许油、放入野山椒、姜片、香芹段、酸萝卜煸出香味加入飞好水的鲍菇片、煸炒一会放入盐、酱油、磨菇粉、辣椒油、少许糖、加入少许水、再加入青红椒圈、略煮一会、调好味、勾少许薄芡出锅、倒入干锅中、撒上少许白芝麻、和香菜点缀，上菜时点上干锅底下的酒精炉的火即可。
19，多吃也不怕胖——辣椒孜然小土豆
原料：
小土豆、小葱、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐、味精
做法：
1、小土豆洗净，去皮；
2、入高压锅压制，上气后小火压5分钟关火，自然凉透；
3、取出小土豆，用刀背逐个压扁；
4、小葱切碎，辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用；
5、起油锅，热锅冷油，油热后，逐个下入压扁的小土豆，平铺，小火慢煎；
6、底面煎黄后，翻面，撒上一层混合调味品；
7、再次煎黄后，再次翻面，撒上一层混合调味品，撒上葱碎兜匀，慢火煎出葱香味即可。
20，草菇三色蔬
原料：草菇、熟玉米粒、青红椒
做法：
1、草菇洗净，划十字口，用滚水加少许盐烫熟，沥干水分，装盘。
2、烧锅下油，爆香姜末，放入熟玉米粒、青红椒粒翻炒，加少许水，调盐、蘑菇精、糖，烧开后勾欠，浇在草菇中间即可。
7道主食，健康营养将帅行
1，五色素饺
原料：
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。
做法：
全部剁碎……大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。
2，海苔寿司卷
原料：大米、糯米、海苔、胡萝卜、黄瓜、香菇、大豆蛋白（可用烤麸或腐竹代替）、素肉松、熟芝麻（买来的生芝麻不用放油，直接用小火炒出香味即可）、姜末
制作过程：
1、寿司饭：
2、素肉馅：这里用的大豆蛋白，大家可以用腐竹和香菇做，因为大豆蛋白和烤麸不容易买到。
1）香菇、大豆蛋白分别用水泡半小时，挤干水分切碎。
2）起锅，加多些油（炒时就不会粘锅），烧热，爆香姜末，放入香菇和大豆蛋白碎，慢火炒香，加盐、酱油、蘑菇精调味。
3、胡萝卜和黄瓜切成细长条，用少许盐腌10分钟。
3， 香糯窝窝头
材料：水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)白糖50克、清水适量
作法：
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
4，美味的盖浇饭
原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭
做法：
1、豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。
2、土豆去皮，用水煮熟，切块备用；
3、起锅热油，爆香姜末，先放入西红柿、白菜翻炒，然后再放入土豆块和适量水（水刚好没过菜），用油咖喱（或咖喱粉）、盐、少量生抽、糖、蘑菇精调味，等水滚后放入豆腐，待豆腐熟后，勾簿欠即可。
4、将做好的菜和汁浇在煮好的米饭上，开餐啦！
5，老北京炸酱面
老北京炸酱面，纯素的哦！
主料：新鲜面条
制作炸酱的原料：大酱、干香菇、大豆蛋白、黑木耳、黄花菜
先介绍炸酱的制作方法：
1、大豆蛋白、干香菇分别用冷水泡软，挤干水分，切小粒。黄花菜和木耳用冷水泡开后去蒂、洗净。黄花菜切成小段，木耳切小粒。
2、油热后，先放入大豆蛋白炒香，再放入干香菇、黄花菜和木耳，翻炒几下后装碟备用。
3、另起锅放入3调羹的油，烧至八成热后倒入大酱翻炒，加适量水煮开，再放入刚才炒好的菜，加适量的酱油、蘑菇精，并调成中火熬煮1分钟，勾欠，装盆。
煮好面条，浇上制好的炸酱，拌匀即可。
6，素馅发面包子
原料：面粉、酵母、大白菜、黑木耳、油煎豆腐块、粉丝、葱姜
1、酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；
2、豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁；
3、粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用；
4、黑木耳提前水发，摘洗干净后，焯一下热水后过凉水，沥干水分切碎备用；
5、葱姜切成碎末，大白菜取叶部切碎，然后把以上馅料混合；
6、先添加适量油拌匀馅料，然后添加盐、味精和面酱拌匀即可；
7、面团发至两倍大小左右，取出排气揉匀，分割成等大的面剂儿；
8、面剂擀成均匀的面皮，包入馅料；
9、包子生胚盖上包袱放在温暖处再次饧发；
10、饧发至包子面皮蓬松，垫在手里感觉很轻盈的时候下锅，开锅后大火蒸制12分钟，关火，虚蒸3分钟出锅。
7，西葫芦馅饼
原料：面粉、西葫芦、大豆蛋白
做法：
1、先来准备馅料：所有材料洗净，大豆蛋白事先泡软，西葫芦用擦板擦成丝，挤干七、八成水分；大豆蛋白挤干水分后切成细丁。
2、锅里放两大匙油，爆香姜末，倒入大豆蛋白翻炒，然后关火，再把西葫芦丝倒入锅中与大豆蛋白拌匀，表面上浇些熟油再拌匀，然后加盐、蘑菇精、少许胡椒粉、孜然粉、酱油再拌匀，馅料做好啦，先放着备用。
3、面粉和成面团，分成同等大小的小面团。
4、取出两个小面团，用擀面杖擀成簿簿的面皮（不要大过你的平底锅就行），取其中一个面皮，上面铺上一层西葫芦馅，将另一个面皮盖在上面，用手将面皮四周捏在一起，不要露馅，哈哈！
5、平底锅烧热，倒少许油（够粘锅底即可），用手托住馅饼的底部，轻轻放入锅中，用小火煎，待一面煎微黄后，翻个，这时在四周加些许水（注意水量，不能过多也不能过少），盖上锅盖，焖至水收干并显微黄后，即可取出。
6、吃时可切成几份。
7道汤粥，层层涟漪荡美味
1，云南小瓜番茄汤
原料：云南小瓜、番茄、生菜
做法：
1、以上材料洗净。云南小瓜去皮、切厚片；番茄切片；生菜用手撕成大片。
2、锅中装入水，待滚后，依次放入云南小瓜、番茄，并滴入少许植物油、盐。出锅前放入生菜，加少许蘑菇精即可。
我忘记拍云南小瓜的照片，从网上借了一张，没错吧，就是西葫芦吧。
用它做汤或是做饺子馅都特别好吃，但注意煮汤时别煮太长时间啊。
2，玉米生菜粥
原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米
做法：
1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱，需要时取出一些；包生菜切丝；胡萝卜切小丁。
2、高压锅里放入水（水量得自己掌握了）、珍珠米（这种米熬粥特别得香）、玉米粒、胡萝卜丁，滴几滴生油，洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香的味道。现在就盖上锅盖煲吧。
3、粥煲好后，放入生菜丝，搅均后就可以享用了，嘻嘻，超简单，但很好喝！
3， 酸辣豆腐羹
原料：豆腐、金针菇、黑木耳、胡萝卜、红尖椒、香菜
做法：
1、豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝，香菜切末备用。
2、起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香，再倒入适量的水，用大火煮滚后，再转为中火，待材料煮熟时，放入豆腐，并加盐、糖及胡椒粉调味，最后加入香菜末。
3、待再次煮滚后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。
4，红枣银耳南瓜羹
配料：如果您愿意再加点其他的也行
银耳一大朵：偶没秤不知道是多少，就拿了一朵银耳花。
红枣一把：偶还是没秤，随手抓了一把。
南瓜：洗了后切吧切吧成块就可以了。
冰糖适量：喜欢甜就多放点，不喜欢就少放些，随意。
煮开了，看锅里面的东东煮熟了或者煮烂了，就可以盛出来吃咯。
很香很甜很好吃哦。
5，素食食谱：瘦身蚕豆冬瓜汤 补中益气健脾胃
材料：鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克
做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
6，蘑菇菠菜汤
原料：蘑菇、菠菜
做法：
1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。
2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。
7，黄芪海带花椰汤
原料：胡萝卜1条、马铃薯1个、绿花椰菜1棵、甜玉米1穗、海带结3两、黄芪5钱、盐2小匙
制法：
1、胡萝卜、马铃薯削皮．洗净切块；花揶菜切小朵．撕去梗子硬皮、洗净。
2、玉米洗净、切段，海带结洗净、沥干。
3、锅中加6碗水，放入胡萝卜、马铃薯、玉米、海带结、黄芪，以大火煮开后，转小火续煮20分钟，再加花椰菜煮熟，加盐调味即成。
3道咸菜，早餐下饭两相宜
素食月子餐食谱表佛教30天健康又营养(2)
坐月子期间产妇需要足量且营养价值较高的饮食，以尽快地补充妊娠和分娩时的消耗，确保乳汁分泌。但是，佛教的月子餐食谱吃什么好以下是我分享给大家的关于素食月子餐食谱表，一起来看看素食月子餐30天食谱都吃什么吧!
素食月子餐食谱表/佛教的月子餐食谱/素食月子餐30天食谱
产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。(水果除外)
佛教的月子餐食谱第一周
代谢排毒 排：排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳，食物清淡好消化为主(参考素食月子餐)，第一周更应该做到滴水不沾，不管喝什么，都得小口小口的喝。
生化汤：做法：广和月子水350毫升，加入药材，沸腾后转小火加盖煮约15分钟，约剩300毫升。 分三次餐前饮用，每次小口服用。
药膳：(第二天食用与菜熬煮)补充养分，补气，恢复体力。 淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克。月子水500-600毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。
十全膳食：(第6天食用与菜熬煮)补气养血 每个礼拜食用 人参，肉桂，川穹，熟地黄，茯苓，白术，甘草，黄芪，当归，白勺各5克。。月子水500-600毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。(第一周可不用)
加味生化汤：做法：广和月子水800毫升(水量自己控制)，加入药材，沸腾后转小火加盖煮约20分钟，约剩300毫升。 分三次餐前饮用，每次小口服用。 针对产妇恶露排出不畅、下腹胀痛、有血块者服用。此外还有强壮筋骨的功效。也可在产后第一周服用加味生化汤。
元气主食：(以自己胃口的饭量为主)
薏仁饭：薏仁米半杯，白米一杯。将材料洗净，在月子水中泡3-4小时，以水超过材料15公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。
五谷饭：白米半杯，小米1/4杯，燕麦片1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯将材料洗净，月子水中浸泡3-4小时，以水超过材料15公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。
糙米饭;糙米一杯，白米半杯 在月子水中泡3-4小时，以水超过材料15公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。
黑米饭;黑米一杯，白米半杯 将材料洗净，在月子水中泡3-4小时，以水超过材料15公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。
八宝粥红豆，薏米，燕麦，黑米，红枣，黑芝麻，大米 材料提早浸泡8-12小时，大火烧开，小火慢压15分钟
四神粥：芡实，莲子，红枣，龙眼(可加山药和薏仁) 芡实莲子提早浸泡8-12小时(健脾养胃，补气养血)
精致点心：
桂圆糯米粥：糯米35克，桂圆肉3-4枚，(前两周不可食用过热性的食物，对产妇及奶水都不好)月子水450毫升，红糖适量。糯米洗净，与桂圆肉同放入月子水加盖泡3小时，将糯米以大火煮开，改小火煮30分钟。熄火加红糖(增强肠胃蠕动，防止胃下垂)
红豆汤：红豆70克，红糖适量，月子水450毫升 将红豆洗净沥干，放入月子水加盖泡5-8小时，泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右，熄火加适量红糖。 吃多易胀气，每日控制2碗以内。(强心利尿)
养肝汤：红枣7颗，广和月子水350毫升做法：红枣洗净，剪出7个口子，与月子水同煮，沸后转小火煮5-10分钟，只取汤。
红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多;剖腹产者，如到24小时未排气可喝盐薄荷茶一包冲泡喝。所有的用盐都用孕妇低钠盐，做菜时以清淡为主，少放盐，每天6 g盐，用控盐勺。
推荐菜：每天山药必吃。绿菜花、毛豆、山药木耳、南瓜、何首乌黑枣补血汤、香菇、竹荪莲子、豆腐 可清炒或清蒸
素炖品：芡实1把+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。
何首乌黑枣补血汤：放月子水，加入何首乌黑枣煮沸，小火煮20到30分钟。搁豆腐、素材即可。
佛教的月子餐食谱第二周
内脏收缩周收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，第二周开始使用杜仲茶。记得温补气血及筋骨。
产妇为气血两虚，到第二周适时配点中药与菜搭配熬成药膳服用，不可药性过强的药膳，以免虚不受补。
药膳：杜仲、续断、黄芪各6克，当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒。。月子水300毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。
红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。
杜仲茶：减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复。杜仲片20克，月子水300毫升。将杜仲片洗净放入月子水中，大火煮沸小火煮几分钟即可。(从产后第8天开始食用，连续吃30到40天，如果腰酸痛可以再服用时间久一点。
莲藕汤(或者豆腐香菇)：藕两节(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。老姜一切，用刀拍破。也可放花生米适量。盐适量。先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，再放老姜。营养师点评：藕香软糯，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
海带豆腐汤：蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、老姜适量。将蘑菇、香菇、海带、切碎，锅里放上些许麻油，放入老姜爆透，倒入月子水，盖上锅盖，大火煮开。放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，即可。 营养师点评：海带含丰富的钙、蛋白质和碘，海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用，一起食用提高各自的吸 收率。
从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择热性或比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、番茄、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆。
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素食汤菜谱大全
佛教的月子餐食谱第三、四周
三周以后只要是温和蔬菜均可选择，有些菜或汤烧制时可搭配少许枸杞、当归、黄芪。
进补：四物汤、八珍汤、十全汤、生地补血茶。
水果：苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、提子、哈密瓜、火龙果等温热性水果
三四周药膳：黄芪10克，当归6克，枸杞10克，党参6克，甘草4克，陈皮4克，胡柴4克，升麻2克，红枣7粒 月子水450毫升，大火开，小火25分钟
菜品可参照一二周，山药、清炒西兰花、海带豆腐汤、西红柿、板栗、当归白术枸杞山药汤、桂皮何首乌枸杞汤、莲藕、
首乌汤：首乌3片、枸杞8粒、黑枣数颗 放入素材
凉性的蔬菜：大白菜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、茄子等
水果：西瓜、梨、杨桃、橘子、番茄、葡萄柚、奇异果、哈密瓜。
坐月子注意事项孕妇分娩前喝热的蜂蜜水，有多甜喝多甜，可以缩短分娩时间至少4个小时
产后尽快补水(米酒水代替)，两小时后小便，三天后没大便要告诉医生。
女性生产前一个月需要喝养肝汤排肝毒(娃娃生出来不用照黄疸)
宝宝喂养的纠正误区：1、妈妈不要认为自己没奶 2、生下的新生宝宝前两天要喝水，排胎便。切记不要喝奶 3、宝宝哭不代表饿(勾着手指头放在宝宝嘴边来判断是不是饿了，如果溢奶宝宝可能奶喝的已经足够量了;宝宝哭也肯能是在运动，别立刻去抱他，看着他就行;
坐着喂奶的弊端：导致腰酸背痛;乳房下垂;(要躺着喂奶，右乳往右躺，左乳往左侧躺)
宝宝出生后全日哺乳量的标准：出生后时间(天)=全日哺乳量(毫升)
1=50 2=90 3=190 4=310 5=350 6=390 7=470 14=500 30=560
宝宝生下第一天没有母乳，第二天会涨奶，第三天乳汁就来了(第三天到第七天都叫初乳)
催奶妙招一：第二天热毛巾敷产妇腋下顺时针方向按摩，再用热毛巾揉乳房，由外向内揉。每天六次
怀孕期间易多吃的食物：绿豆、红豆、请豌豆、海带、萝卜、莲藕
产后子宫恢复很重要，坐月子的注意事项：月子里早晚刷牙，饭后漱口。 烧菜以蒸、煮、干烧炖最好
1、 头两周很重要，卧床休息14天(防止内脏下垂，吃东西和上厕所外要躺在床上)，不可流泪。
2、 一定要绑腹带(早上起床就绑，没有松掉的话到晚上都没关系)，躺着绑，脚后跟放在屁股后面，把腰悬起来，脚跟使劲，绑腹带要从胯骨开始，就是两边骨头突出硬的地方，布的宽度三分之二在骨头这里，三分之一在肉上面，每次绑一圈半为一次，记得反折往上反折，一共反折7次(这7次反折并没有往上提，都在骨头这里，稍微紧点比较好，一定要绑紧，把骨头撑回原来的位置)，7次反折之后慢慢往上走，距离宽度为1公分左右慢慢网上绑，往上就不需要反折了直接往上绑。。。。
3、 消除浮肿，必须在24小时之内消除，喝红豆汤，红豆汤有滤血跟补血的作用，
红豆汤做法：1、用电饭锅将红豆煮成半开粒状再加黑糖和米酒水，加红糖不能加白糖，白糖吃了会胖。(坐月子的红豆汤要用米酒水，月子除外可以用普通的水代替)，洗澡洗头水必须烧开
4、 不要经常坐着抱宝宝，会造成关节酸痛，假如想看孩子，抱也要躺着抱
坐月子期间宜多吃的食物 ：甜糯米粥、红豆汤、蔬菜、水果、山楂泡水
红豆粥做法：1、提前将红豆用水泡8小时以上 2、将红豆煮半开花，黏糊状 3、用红糖冲水浇入，即可
产前凉补，产后热补，但是有温和的热补。
局部消炎：茶叶水加入适量的盐巴与药用酒精混合使用，这样的水清洗阴部和肛门，有收敛的作用。
如何防治新生儿黄疸新生儿一生下来，出了手术室，就要喂15ML温开水，这样可以帮助宝宝排出体内的脏东西。新生儿的胃容量仅为30毫升，不要一次喂太多，然后产妇出了产房就要让宝宝吸吮乳汁，有助于胃肠蠕动致胎粪排出。新生儿要侧卧，这样宝宝会吐痰，把肺内的痰液吐出。新生儿出生后24小时内要有排尿一次，也要有排一次胎粪。每天早上养成给宝宝喂些温开水约15ML，每天喂2~3次，这样宝宝就不会黄疸。
支持母乳喂养。母乳充足最关键的是要通好乳腺，其次才是营养。乳腺通好了，不仅奶水充足，孩子吮吸的时候乳头也不会痛，另外，在后期也不容易让乳房因胀奶而胀痛，也不容易因睡姿不当造成挤奶、产妇发烧。通乳腺注意4点：一是让孩子早吸，在生完12小时内就开始让孩子吸，之后只要孩子饿了，先让孩子吸吮再喂奶粉;二是在孩子吸吮的时候，要一边揉乳房的各个硬块;三是可以考虑出院回家后泡泡脚，加快血液循环，有利于通乳腺;四是初期有奶之后，如果出现孩子喝不了的情况，一定要用吸奶器吸出来。
剖腹产应注意事项：现在的剖腹产手术一般是腰麻，所以产后产妇从手术室下来后要去枕平卧位6小时，肠道未排气前不能吃任何东西(包括水)排气后可以喝些米汤，最好是糯米汤。暖胃下，也有助于胃肠蠕动，恢复肠道健康。
>>>下一页是如何做素食月子餐
随着健康意识的提升，素汤渐渐被人们所接受，成为一种饮食趋势，许多人在家煮素汤，既美味又健康。以下是我为你收集的素食汤羹做法大全，好喝一定要回家做啊，要不然怎么对得起编者的辛苦呢~~~
素食汤菜谱一：酸辣汤
材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)
调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙
步骤：
1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。
2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜(或九层塔)，即可起锅。
素食汤菜谱二：苦瓜汤
材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐
调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许
步骤：
1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型;素火腿切成小片，备用。
2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开，再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。
素食汤菜谱三：乌梅萝卜汤
材料：乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g
调味料：冰糖、桂花卤各适量
步骤：
1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。
2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。
Tips：
乌梅，性平味酸，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满，与乌梅同用，其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。
素食汤菜谱四：海草堂
材料：干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量
调味料：盐、香菇味精各适量
步骤：
1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。
2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。
素食汤菜谱五：西洋菜汤
材料：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许
调味料：酱油少许、盐适量
步骤：
1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。
2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。
素食汤菜谱六：陈皮萝卜汤
材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g
调味料：盐少许、香菜或九层塔少许
步骤：
1、先将萝卜洗净后，去皮切块;将香菜洗干净，切碎;把陈皮和山楂过水洗一遍。
2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。
Tips:
陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，对身体排毒可是大大有益的哦~
