溶豆的做法

婴儿溶溶豆的制作方法，宝宝吃的酸奶溶豆自己怎么样做 因为健康美味、营养丰富，溶豆不仅很受小宝宝喜欢，很多宝妈也很喜欢给宝宝吃。不过市面上的溶豆很多添加有香精和色素，所以很多宝妈会尝试自己在家给宝宝制作溶豆。那么，酸奶溶豆是怎么样做的呢？下面就和我一起看看婴儿溶溶豆的具体制作方法。

工具：锅碗、打蛋器、裱花袋、烤箱、油纸。

材料：鸡蛋3个、婴儿奶粉20克（3-4勺） 、浓稠型酸奶30克、玉米淀粉10克、白砂糖5-10克。

步骤：

1、打3个鸡蛋，滤掉蛋黄，用打蛋器把蛋清打发至奶油状；

2、把婴儿奶粉、酸奶加入到蛋清里面，搅拌至完全均匀；

3、加入玉米淀粉和白砂糖，再次搅拌均匀，注意这里搅拌均匀好的糊糊不能太稀，如果太稀需要加多点淀粉；

4、把搅拌好的糊糊装入裱花袋备用；

5、烤箱开始预热，预热至100度左右；

6、在烤箱预热的同时，将油纸铺在烤盘上，然后把装了混合物的裱花袋剪出一个小口，花型和大小自己把握；

7、把裱花袋的糊糊一点一点地挤到油纸上，尽量挤得大小一致，不然烘烤的温度和时间无法统一，可能就会导致有的熟了，有的没熟，有的可能焦了；

8、把挤好的溶豆糊糊放入烤箱，上下100度烘烤15分钟即可。具体的温度和时间因为烤箱不同可能会有差异，可以一边烘烤一边尝试不同的温度和时间。

自制宝宝酸奶溶豆豆的做法，婴儿辅食溶豆的做法

随着宝宝月龄增加，他们所摄入的食材会越来越多，，同时宝宝也会想吃一些零食。但是对于小宝宝，即小婴儿来说外面出售的零食有太多的添加剂，所以不太适合他们食用。因此各位宝妈就会在家里自己做一些小零食给宝宝食用，那么就宝宝酸奶溶豆来说，自制做法是怎样的呢？即婴儿辅食溶豆的做法是怎样的呢？

宝宝酸奶溶豆是一种又健康又美味的小零食，宝妈们做起来不难，且宝宝也爱吃，具体做法如下：

1、准备材料。首先宝妈们要准备好主料，包括酸奶、婴儿奶粉、玉米淀粉和蛋清;辅料，包括细砂糖、柠檬汗。

2、当材料准备好以后，就将奶粉和玉米淀粉混合在一起。

3、然后把酸奶准备好，再把淀粉和奶粉筛入到酸奶中。

4、待筛好以后，再拿一个刮刀将粉和酸奶拌匀。

5、接着就需要打发蛋白，在打发的过程中需要加入几滴柠檬汁。同时，还需要加入白砂糖，最后打至偏干性就可以了。

6、最后将酸奶粉分三次倒入到蛋白中，再将其装入到裱花袋中，在烤纸上挤出小豆豆，烤好就可以食用了。

当宝宝食用了宝宝酸奶溶豆，即辅食溶豆后需要喂适量的水，避免积食。

奶溶豆豆的做法窍门，烤溶豆的制作方法窍门

现在适合小孩子吃的零食各种各有，溶豆是一种很美味的小零食，不少孩子喜欢吃，入嘴即化易消化，一般不用担心宝宝卡到，但是市面上卖的溶豆家长有不放心，有不少宝妈会尝试亲自给自家孩子做溶豆，那么奶溶豆豆的做法窍门是什么？以及烤溶豆的制作方法窍门一起跟我了解看看吧。

奶溶豆豆、烤溶豆的制作方法和步骤：

1、先准备食材：100克低粉、90克玉米淀粉、65克黄油、40克糖粉、40克玉米油、少许盐（不喜欢可以不加）、2个熟蛋黄、20克奶粉。

2、先将软化的黄油和糖分放在一起打发，然后筛入蛋黄，并打发均匀。

3、加入玉米油，这里需要一边打发一边加入，一点点的慢慢加入，等到完全混合在进行下次添加，然后将其搅拌均匀。

4、筛入低粉、玉米淀粉和奶粉，然后混合均匀，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏一小时左右。

5、接下来搓成大小几乎一样的一小颗，放入烤箱烤10分钟左右，等到轻微上色即可食用。

其实奶溶豆豆的制作方法不算复杂，有一定的制作技巧，将需要到的材料准备齐全，然后按照步骤进行即可。不过新手妈妈可能不会一次成功，奶粉选用、翻拌手法稍有差错都可能影响到溶豆豆的成形，这点宝妈们需要多注意。

婴儿原味溶豆的做法零失败

近年来溶豆很受家长和小孩子关注和喜爱，原味溶豆成分简单，还有非常不错的口感，家长经常给孩子买了吃，不过市面上在售的成品含不少添加剂，健康和安全方面也是众说纷纭，不少家长不放心，所以自制婴儿原味溶豆是不错的选择，下面是一款零失败婴儿原味溶豆的做法，一起看看吧。

婴儿原味溶豆的做法：

1、先准备原料和工具，1个鸡蛋、10克配方奶粉、2克细砂糖、少许柠檬汁、工具要用到烤箱、电动打蛋器、适当大小的容器、锡纸、裱花嘴、裱花袋、小勺或叉子。

2、材料和工具准备齐全后就可以开始婴儿原味溶豆的制作了，先将鸡蛋清和蛋黄分离开，然后鸡蛋清留在容器里。

3、在鸡蛋清理加入柠檬汁、细砂糖，然后用电动打蛋器开始打发，直到蛋清颜色打发成雪白。

4、继续加入配方奶粉，然后用叉子或者是小勺将其混合、上下翻转均匀之后就能装入裱花袋。打发后的蛋清和配方奶粉一定要上下翻转，不可以搅拌，不然会起泡。

5、将烤箱预热，烤箱上面需要铺上锡纸，然后挤出适当大小溶豆在烤盘上，烘烤30-40分钟取出即可食用。

以上就是婴儿原味溶豆做法的介绍，不过初次做婴儿原味溶豆宝妈们可能会失败，建议按照步骤一步一步进行，掌握制作方法和技巧。

溶豆的正宗做法，溶豆怎样做才好吃的做法步骤

用料  

蛋白    1个    

果泥    30克    

奶粉    12克    

玉米淀粉    6克    

柠檬汁    几滴    

果蔬溶豆（无糖）的做法  

为了避免手忙脚乱，建议先做好准备工作，南瓜蒸熟压制成泥，称好食材，烤盘垫好油布，裱花嘴放入裱花袋放到一个适合的杯中待用。

将奶粉、淀粉、南瓜泥放入一个大一点的容器混合均匀。

分离出蛋白放入打蛋盆中，打蛋盆要无油无水，加柠檬汁打至硬性发泡。如图中的状态就可以了。

取四分之一蛋白与南瓜糊混合，再放到剩下的蛋白霜中翻拌。翻拌均匀即可，不忘过度翻拌，容易消泡。

将翻拌好的蛋白糊装入裱花袋，快速的挤好溶豆。

挤好的溶豆是很立体的，放入烤箱，90度50～60分钟。

火龙果溶豆

菠菜溶豆

紫薯溶豆

酸奶溶豆

甜菜根溶豆

小贴士

1、选取新鲜鸡蛋。

2、蛋白一定要打发好，直接影响溶豆的品相。

3、无糖版的溶豆蛋白容易消泡，所以打好蛋白后所有的操作都要快速。

4、打蛋白时就可以预热烤箱了。

溶豆怎么做？

香蕉夹心溶豆

作用：香蕉香味浓郁，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。

适用月龄：7M+

食材：

夹心：蛋黄3个（约48g）、奶粉20g、柠檬汁几滴；

外壳：蛋白2个、奶粉24g、糖粉3g、淀粉10g、香蕉泥40g、柠檬汁几滴。

制作步骤：

步骤1:

蛋黄加入柠檬汁，打发至挑起来纹路不消失即可；

步骤2:

加入奶粉搅拌均匀；

步骤3:

装入裱花袋，挤出均匀的小豆豆，要小一点；

步骤4:

烤箱提前100度预热，放入烤箱，100度20分钟，注意观察，不要烤糊；

步骤5:

在烤蛋黄的过程中，把香蕉压成泥，过筛；

步骤6:

加入奶粉、淀粉搅拌均匀，备用；

步骤7:

将蛋白中加入柠檬汁，打发。打发到小气泡后第一次加入糖粉，继续打发。打发细腻一点后加入第二次糖粉，打发到有纹路后第三次加入糖粉，然后把盆边的刮到中间，继续低速打几下；

步骤8:

取三分之一放入香蕉糊中，切拌均匀（一定不要搅拌）；

步骤9 ：

放入剩余的蛋白中继续切拌，然后装入裱花袋；挤在蛋黄溶豆上，上下火100度50分钟，烤好出炉！

怎么做溶豆豆步骤

主料main

蛋黄4个 牛奶24克 白糖14克

辅料others

柠檬汁几滴

溶豆的做法

步骤step

1

食材都准备好。

步骤step

2

将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中，打蛋器高速打发。

打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成

步骤step

3

将低粉筛入蛋黄里。用刮刀翻拌均匀。

步骤step

4

倒入裱花袋。

剪开小口，不用太大。

步骤step

5

挤入垫好油纸的烤盘。

步骤step

6

将烤盘放入预热好的烤箱中，100度，上下火烤20分钟左右，观察上色情况，熟透的溶豆表面比较硬，稍微放凉即可装入保鲜袋中保存，一周都不会坏哦。

溶豆的成品图

溶豆的烹饪技巧

技巧tips

拌好的蛋溶糊不要静置放太久，尽量快速挤入烤盘烘烤，避免消泡。挤蛋黄要尽量挤得大小均匀，之间要留有空隙。

做法一，蛋黄溶豆

材料

"蛋黄 6枚","婴儿奶粉 36g","糖粉（可不加） 10g",

做法

1:打6颗蛋黄、再将糖粉放入碗中宝餐提示：碗底最好不要太大，否则不易打发10个月以内的宝宝不建议放糖

2:用电动打蛋器打至浓稠，颜色变成淡淡的**，直至写字也不易消失宝餐提示：这个即便是用电动打蛋器也需要较长的时间，请耐心

3:入奶粉，用刮刀翻拌均匀

4:蛋糊装入裱花袋，剪一个三毫米左右大的小口

5:在烤盘上铺好油纸，将蛋糊挤成一厘米左右大的小坯宝餐提示：太大不易成熟

6:烤箱上下火100度左右预热10分钟，中层上下火100度烤12分钟宝餐提示：每家烤箱脾气不一样，初次烤的时候最好在旁边时刻观察，一旦糊了就不能给宝宝吃了没熟的时候千万别开烤箱门，会导致表面凹凸不平

7:溶豆出炉放至室温后要尽快密封起来，不然很容易回潮这个小溶豆只要宝宝添加了蛋黄就可以吃啦，锻炼抓握能力最好的小零食，妈妈们赶紧做起来吧宝餐提示：几分钟的时间溶豆就可以凉透

8:完成

做法二，酸奶溶豆

主料

酸奶30克

奶粉25克

鸡蛋清50克

辅料

细砂糖10克

柠檬汁（醋）1滴

玉米淀粉15克

步骤1

首先把酸奶，奶粉和玉米淀粉混合

步骤2

混合均匀后放一边备用

步骤3

打发蛋清，第入柠檬汁或者白醋

步骤4

糖分3次加入，打发至硬性发泡，这时需要打开烤100度预热5分钟

步骤5

取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手法拌匀，注意不能消泡了

步骤6

拌匀后倒入剩下的蛋白翻拌均匀

步骤7

拌匀后的样子

步骤8

装入裱花袋，用喜欢的花嘴挤出来，中间留点空隙，放入烤箱100度60分钟，我的烤箱温度偏高

做法三，果汁溶豆

主料

食材A：

柠檬汁2克

婴儿奶粉20克

火龙果泥18克

玉米淀粉20克

辅料

食材B：

蛋白果泥面糊过筛量

柠檬汁2克

糖5克

步骤1

火龙果用料理机打成泥，过筛备用。蛋白蛋黄分离备用。柠檬榨汁备用。

步骤2

将婴儿奶粉和玉米淀粉混合。注意，大人奶粉不能用，会消泡。

步骤3

加入15-25克火龙果泥，我加入了18克，看面糊情况调节火龙果泥的用量。

步骤4

加入2克柠檬汁，拌均匀。

步骤5

火龙果面糊比较浓稠，但不顺滑，这个状态即可。

步骤6

将火龙果面糊过筛称重，其重量就是需要的蛋白量。

步骤7

称量与火龙果面糊等重的蛋白量，加入2克柠檬汁。

步骤8

分3次加入细砂糖(共5克），中速打发至硬性发泡如图。

步骤9

将蛋白糊和火龙果面糊混合。

步骤10

裱花嘴的选择：任意菊花嘴，樱花嘴，圆嘴都可以。将面糊装入已经装有裱花嘴的裱花袋里。

步骤11

我选用了一个5齿菊花嘴，将其挤到垫了不粘油布或硅胶垫的烤盘上，保持一定间隔。放入预热好的烤箱中层上下火100度烘烤60分钟左右。

步骤12

这是6齿菊花嘴挤出来的花型

步骤13

这是烤好的香蕉溶豆，白白的

步骤14

这是8齿菊花嘴挤出来的花型

步骤15

颜色淡黄的南瓜溶豆，烤熟后颜色会比未烤前稍深一些