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糯米咸菜包怎么做

糯米千张包的做法步骤

糯米千张包的做法图解11 里脊肉切成丁,青豆洗干净,木耳香菇泡发

糯米千张包的做法图解22 木耳香菇鸡蛋干切丁,胡萝卜我是先刨成丝再切细,(我不太会切胡萝卜,嘿嘿)

糯米千张包的做法图解33 糯米洗干净浸泡一晚上,把水倒干净用纱布包着沥干即可

糯米千张包的做法图解44 热锅放油开炒,先放里脊肉,炒熟放其他材料翻炒后放老抽,将糯米放入锅中一起炒,再放生抽,翻炒,生熟随自己定,生后面就蒸时间长一点

糯米千张包的做法图解55 盛出放凉开始裹即可

糯米千张包的做法图解66 裹好放在蒸锅上蒸

糯米生菜包的做法

主料

糯米粉300克 粘米粉200克

豆腐干6块 咸菜两包

虾皮20克 五花肉150克

辅料

 

葱花适量 橄榄油适量

盐适量 鸡精适量

料酒适量 生抽适量

咸菜糯米包的做法步骤

1 准备好主材料

2 准备好调料

3 豆腐干、五花肉都切丁,葱白部分切葱花

4 馅料制作:锅预热后放油下葱花爆香接着下肉丁,肉变白后倒入料酒跟盐炒一会儿,再倒入豆腐干、咸菜、虾皮混合后加入少量盐、鸡精,如果有一点点汤的话也要全部收干才能出锅哦!出锅后放凉备用

5 外皮的制作:同汤圆制作方法相同。(按主料配比倒入容器用筷子搅拌混合,倒入适量的水,搅拌后用手捏匀。接着把粉团均匀分成10份,取一块粉团用手压扁到图4那样,不要用擀面杖哦!

6 包馅料方法跟包麻心汤圆或鲜肉汤圆相同,不过这个可是大好多倍,包起来难度会大很多,记得排去里面空气,里面有空气的话就不服贴也容易漏馅。

7 不粘锅倒入少量油,把做好的半成品依次摆进锅里,开火单煎一面定型,翻面后倒入适量的水(大约没过饼的1/3),盖上盖子,水开后改中火(煮的时候需要人看着以防烧焦),大约煮15分钟左右以后揭开锅盖,这时候看到锅里的水超不多收干,饼也差不多熟了,用锅里预留的油把饼的两面煎一下,外皮有点像锅巴了就可以了

8 终于做好啦!吃不完的话每个用保鲜膜包好放冰箱,不包的话容易外皮容易裂口,想吃的时候取出来隔水蒸下,或者加少量水煮下。

小贴士

包馅料的时候是关键,皮要均匀薄度、馅多,表面还有一点脆脆的才好吃。

糯米有哪些好吃的做法?

材料主料:糯米适量、广式腊肠两根、香菇数朵、虾米适量、半肥五花肉适量、生菜数颗。

辅料:料酒适量、胡椒粉、五香粉、糖少许、花生油、酱油适量。

1、糯米泡好,虾米泡软洗净,腊肠切碎,香菇泡好切丝。用料酒、胡椒粉、五香粉、糖、酱油、水淀粉、花生油腌好的五花肉丝。

2、热锅下油,爆香姜丝、蒜沫,下肉丝爆出油。

3、下洋葱沫爆香。

4、下虾米,加入料酒、酱油爆香。

5、将馅料拨一边,下腊肠小火爆出油,大火将所有材料翻炒均匀,熄火备用。

6、将炒好的馅料与糯米拌匀,加入炒香的花生、芝麻拌匀,以适量盐、鸡精、酱油调味。

7、加入适量水,不宜过多,以刚没过糯米饭为准。之后,放入电饭锅中。

8、水开后,加入盐、油,下洗干净的生菜烫软即可捞起,放凉备用。

9、撒入葱花拌匀。

10、取适量放凉的糯米饭拢圆成球状,生菜摊平在案板上。

11顺着菜叶卷回,两片菜叶可包一个饭团。

糯米豆包的做法 糯米豆包的配方以及做法详解

平时生活中,我们也是非常喜欢吃糯米的,因为糯米的口感也是非常的软糯,而且它也是含有丰富的营养,所以平时我们在家里面也是可以做一些糯米的,美食的,糯米它也是可以用来做寿司的糯米做出来的寿司也是非常的好吃。

一、首先我们将糯米提前浸泡一下。

首先我们用糯米做寿司的时候,也是需要将糯米提前浸泡两三个小时,然后我们再将糯米放到锅里面去蒸,蒸上30分钟左右就可以了,这样蒸出来的糯米它也是非常的软糯有筋道。

二、然后在准备一张寿司海苔。

然后我们准备一张寿司海苔,然后再准备一些胡萝卜,肉松,还有一些自己喜欢吃的食材都是可以的。

三、然后我们将蒸好的糯米放到容器里面,然后再放一些寿司醋。

然后我们再将准备好的寿司海苔拿出来,然后再将米平整的铺在寿司海苔上面,然后在放上自己喜欢吃的食材,然后再卷起来。再带海苔的表层涂上一层香油,然后再将它切成一块儿一块儿的,这样好吃的寿司,海苔就做好了。

糯米的的吃法也是有很多种的,首先我们也是可以用糯米来做。糯米切糕也是非常好吃的,首先我们就是将糯米提前浸泡一下,然后再准备一些蔓越莓干。然后我们将浸泡好的糯米蒸熟之后将它铺平,然后再铺上一些蔓越莓干,然后再铺一下糯米,然后再铺。一层蔓越莓干,就这样,铺上三层就可以了,然后再在表层涂上一些蜂蜜。这样做出来的糯米切糕也是非常的好吃美味。

所以平时我们在家里面也是最常吃的,就是用糯米包粽子了,平时糯米包粽子也是非常的好吃的,有喜欢吃糯米的朋友,可以在家试着去做。

如何用糯米粉做包子

1、糯米豆包的原料:糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。糯米豆包的辅料:白糖、果料。

2、把糯米面放容器中,用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热,用少许花生油把锅里涂一下,倒入黄豆面微火慢慢炒,当黄豆面颜色变深,并且炒出香味即为炒熟,将黄豆面盛入大盘,平摊开,散热。

3、把面团揉成一条后揪成一个个面剂,用手按成圆饼,包入豆沙馅,上屉蒸10分钟。

4、把刚蒸好的豆包趁热放黄豆炒面里滚一周,使黏豆包表面粘上熟豆面,在盘底铺一层熟豆面,然后把粘好豆面的黏豆包码入盘中,撒上一些白糖和果料,外形美观、口感糯软香甜的糯米面黏豆包就做好了。

自制菠菜糯米包怎么做好吃又简单,做法图

配方:高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。    

表面装饰:糯米粉适量。    

糯米粉包子的做法:  

1、面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状,进行基础发酵。

2、发酵完成的面团,排气后,分成12等份,松弛10分钟。

3、模具事先涂油撒粉,每个模具中放入两个搓成半月形的小面团,在温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。

5、放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟左右。

小贴士

1、面团中加入中式的糯米粉,口感细腻,保湿又有弹性。

2、烤箱使用前要预热,糯米粉要撒得均匀。

主料

面粉 :300糯米 :80火腿肠 :一根胡萝卜 :一根

辅料

菠菜汁 :适量盐 :适量葱 :适量芝麻油 :适量

具体步骤

第一步

1糯米饭蒸熟备用。

第二步

2菠菜糯米包的做法步骤22胡萝卜洗净切丁。

第三步

3香葱叶切碎。

第四步

4火腿肠去皮切丁。

第五步

5菠菜糯米包的做法步骤55糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。

第六步

6菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟

第七步

7醒好的面团,分成几份,揉成长条。

第八步

8菠菜糯米包的做法步骤88用刀切成小剂子,擀成饺子皮。

第九步

9拌好的糯米包入面皮。

第十步

10菠菜糯米包的做法步骤1010收口,做成花瓶的形状。

第十一步

11做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。

 
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