南瓜小米粥的做法
米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。那么应该怎么做呢？欢迎大家一起来借鉴一下！
1准备好原料
2将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时
3南瓜洗净后去皮去瓤，切成块
4将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的`清水
5烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可
烹饪技巧
1、粥煮开后要转小火，以防溢锅，锅盖不要盖严，可留出一条缝隙；
2、期间要用勺子搅拌几次，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样才容易将粥煮至粘稠。
怎样做南瓜小米粥
养胃粥——小米南瓜粥
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒
做法
1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
南瓜蛋黄小米粥——宝宝入秋健脾养胃粥
菜谱简介
经过漫长而炎热的夏季，有些妈妈在宝宝喂养中不注意，会给宝宝喝一些冷饮或者吃一些冰凉的食物，因为宝宝的肠胃发育尚未完全，会直接伤害到娇嫩的肠胃，使消化能力减弱。现在已经进入秋天了，妈妈可以给宝宝调理一下肠胃，吃些健脾养胃的小米粥就很不错哦。很长一段时间都没有特意给孩子做食物了，转眼小老鼠就6岁了，我也不用再像以前那样煞费苦心的专门烹制她的`食物，从做菜这一块来说省心多了，加上孩子大一些也不用你陪她玩，很多事情她都可以自己做，我也开始感到轻松点了，至少可以去逛逛街或是看看连续剧什么的了。记得她两三岁时，给她做吃的挺花心思的，有时候精心做出来的食物，她吃一口就不吃了，只好变换些造型来吸引她，我一直对那些宝宝食物做各种卡通造型的感觉很不现实，一个浪费时间二个还需要很多的材料， 始终觉得给宝宝做食物还是越简单越好。今天的小米粥，就是超级简单哦。
材料
南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个
做法
1小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥；
2南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉；
3鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状；
（可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟）
4将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥，因杂粮不易消化，会增加宝宝的肠胃负担，这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃。
2、宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了，此时需要开始添加含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素，是宝宝成长不可少的食物。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则，从五个月开始时，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，1-2个月后就可以喂整个蛋黄了。
3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。
南瓜小米粥
材料
大米05杯，小米05杯，南瓜200克，水适量
做法
1大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
南瓜小米粥
材料
小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯），南瓜泥适量，冰糖适量。
做法
1小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；
2浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；
3放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小诀窍
1小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
3不喜欢甜的可不用加冰糖；
4加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。
怎么做好吃的南瓜小米粥 南瓜小米粥怎么做
首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
提示编辑
1小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
3不喜欢甜的可不用加冰糖；
4加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。 [1]
烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。
做法二编辑
所需食材
小米100g、南瓜100g、冰糖少许
制作步骤
1 准备好所需食材。
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2 小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。
3 南瓜切块放少许水煮熟。
4 煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。
5 打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
做法三编辑
所需食材
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。
制作步骤
1把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。
4如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可
南瓜小米粥做法
1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。
2、在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
3、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
4、南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
怎样做小米南瓜粥好吃
南瓜小米粥做法
导读 问题，能按时吃一口热粥简直就是一件很奢侈的事情，更何况是能在家喝一口暖胃的粥。由于在外面吃多了大油大腻的食品，因此犯胃病的机率也越来越多，所以人们也越来越注重养生问题。让我们在周末为自己的可怜的胃补一补吧。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加南瓜、大枣、红薯、红豆、莲子、山药等，熬成风味各异的健脾养胃的营养粥。接下来我们来介绍一下南瓜小米粥吧
南瓜小米粥的做法
南瓜富含多种维生素和矿物质，其中锌是人体生长发育所需的重要元素，所含的类胡萝卜素对人体的视觉系统有很好的保健作用。而且，南瓜还含有人体所需的多种氨基酸，正是小米所缺乏的'，因此两者搭配正好。小米中都含有大量碳水化合物，能够为人体提供能量。接下来给大家介绍一下南瓜小米粥的做法吧。
做法一：
1、将南瓜去皮，在切成立方体。
2、放入锅里，加水盖上盖子，煮5-7分钟左右，即可熟了。
3、将小米与大米，淘洗干净后置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，但是赶时间的话，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相对煮的时间要长些）；
4、将米加入煮好南瓜汤的锅内。
5、大火煮开，确保米不硬。
6、打开盖子，倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右，期间要经常搅拌搅拌，使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅。然后加入盐和糖，最后倒入剩余的另一半牛奶。
7、粥煮熟后关火，并盖好盖子。粥不能多，因为粥在焖的过程中，会一直吸收牛奶的，焖在20-30分钟左右即可。
做法二：
1、将南瓜皮切去，再切成薄片。小米洗净，浸泡一小时。
2、高压锅中加入5倍的清水，水开后，将小米、南瓜倒入，盖上锅盖，大火煮开。（如果赶时间的话，用高压锅煮粥较迅速，但是有时间的话，还是用砂煲煮更香些）。
南瓜小米粥的功效
小米，《本草纲目》说，小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
南瓜，中医认为：性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。同时南瓜还有以下功效：
1、而且南瓜内含有维生素和果胶。维生素能补充人体所需的必需营养；果胶则具有吸附性，能吸附和清除体内细菌和其他有害物质，具有解毒作用，还可以保护胃肠道粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合。
2、南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，加强肠胃的蠕动，帮助食物消化，对胃病患者有很好的养生作用。
3、南瓜中含有对人体生长发育的重要物质，促进生长发育。含氧化剂消除致癌物质
4、防治糖尿病、降低血糖。
5、防治妊娠水肿症状、高血压。
因此，南瓜和小米搭配，能开肠胃、补虚损、益丹田。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者、术后和产后者适宜喝南瓜小米粥进补。而且胃口不好，体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥，具有防止反胃、呕吐，健胃消食的功效。
南瓜小米粥的适宜人群
任何食品，吃对了，才有帮助。南瓜小米粥也同样如此，它也有属于的适宜人群。例如：
1、糖尿病患者：南瓜含有丰富的钴，具有活化人体的新陈代谢功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治、降低血糖有一定的疗效
2、产妇：虚寒调养，小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中含铁、维生素B1、B2的量比大米高，所以对于产妇产后滋阴养血有很大帮助。
3、胃病患者：南瓜小米粥因富含维生素B1、B2等营养元素，具有补脾健胃，防止消化不良功能。
4、经常失眠者：治疗：中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛
5、老年人和高血压患者：南瓜中高钙、高钾、低钠，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素，对预防骨质疏松和高血压有一定作用。
南瓜小米粥的营养价值
小米粥营养价值丰富，有“代参汤”的美称。含铁量比大米高一倍，所以对于产妇产后滋阴养血的营养价值很高。维生素B1的含量位居所有粮食之首、纤维素也比大米高。同时含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物，而且含有一般粮食中不含的胡萝卜素，铁、磷，营养价值很高。
南瓜含有多种对人体的有益成分，如：蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、粗纤维、类胡罗卜素、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、核黄素、尼克酸，抗坏血酸、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶及多种微量元素。
因此南瓜和小米的搭配，所体现的营养价值如下：
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高人体的免疫，对调节免疫系统发挥多方面的作用。
2、类胡罗卜素：在机体内可转化成维生素A，对维持视觉正常、促进骨骼的发育，具有重要的生理功能。
3、矿质元素：南瓜小米粥中高钙、高钾、低钠，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。有利于人体对矿质元素的摄取。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜小米粥做法介绍如何做出香甜软糯南瓜小米粥
南瓜小米粥，中医学觉得，冬瓜茯苓功效甘、温，归脾、肝胆经，有益气、清热去火之功，适用脾虚气弱、营养不良、肺痈、火水烫伤。《本草纲目》言其“益气”。冬瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素D、B、C、阿拉伯胶、甲基纤维素等。冬瓜中的阿拉伯胶能调整胃内食材的消化吸收速度，使糖原消化吸收缓减，可溶甲基纤维素能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖升高。阿拉伯胶还能和身体不必要的胆固醇融合在一起，使胆固醇消化吸收降低，血胆固醇浓度值降低。因此冬瓜有“降血糖降血脂上品”之誉，身患糖尿病者，常取本产品佐餐，不但能够充饥，并且还能够降血糖降血脂，可以说一举数得。
作法一
特异制做食物生产冬瓜、粘米粉
特异制做步骤生产
1、先将冬瓜削皮去瓤切片，放到器皿里加少量水在微波炉加热内高火煮十分钟
2、取下捣烂，以便让它更丝滑，没有大的颗粒物，最好是放到搅拌器里搅一下
3、随后把南瓜泥放到锅中放少量烧开
4、粘米粉先用冷水调均匀，倒进锅中，搅拌均匀，再加适当的糖就可以
ps：煮的情况下最好是向同一方向不断的搅拌，防止黏锅
作法二
特异制做食物生产米3两(150克)、水12杯、冬瓜1/2斤(280克)、老冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
特异制做步骤生产
1、米清洗，水烧滚，将米放开水内，改成低火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅拌放粥内，续煮20分钟，添加老冰糖调料。
3、最终放进鲜百合瓣，滚翻便出。
特异加工工艺生产
1将大米饭与冷水20ml混和放进锅中熬成粘稠状的粥；
2南瓜粉用少量冷水搅拌成糊状；
3将南瓜泥放到煮好的粥上，一边拌和一边服用就可以。
作法三
特异制做食物生产宏道南瓜粉50g，海蛎子100g，芝麻油1炒勺，梗米2杯，洗米水10杯，生抽1炒勺
特异制做步骤生产
(1)把米泡在洗米水里。
(2)挖到蛤蜊肉并且用芝麻油炒后，倒洗米水，加米后用弱火煮30分钟上下。
(3)米煮开后以生抽调料。
(4)救火以前，切青南瓜丝装进去煮，熟后盛在碗里。
作法四
特异制做食物生产宏道南瓜粉200克，极好长粒香米六两。
特异制做步骤生产
1、把米和南瓜粉搅拌嵌入锅中，添加适量水，水以淹至原材料面15公分为妙。
2、先用猛火煮,随后改成慢火,持续拌和,真至小米粒彻底熟烂,就可以造就一锅美味可口南瓜小米粥了。
折叠收起
南瓜小米粥怎么煮好吃又营养
1、南瓜小米粥的材料：南瓜200克、小米30克、冰糖。
2、将南瓜去皮、去瓤切成块状。
3、将南瓜块放入电高压力锅中。
4、小米洗净后也倒入锅中。
5、往锅中加入适量的清水。
6、放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可。
1南瓜小米粥的材料：南瓜200克、小米30克、冰糖。
2将南瓜去皮、去瓤切成块状。
3将南瓜块放入电高压力锅中。
4小米洗净后也倒入锅中。
5往锅中加入适量的清水。
6放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可。
南瓜小米粥的做法：
主料：小黄米100克、板栗南瓜200克。
辅料：枸杞20克。
步骤：
1、主料：南瓜250克、小黄米100克。 辅料：枸杞20克。
2、把板栗南瓜洗洗去皮去籽，切大小一样的块，这样好一起煮熟。
3、把小黄米洗净，（小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软。
4、把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材，因为煮的过程中，会消耗很多水分。
5、加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源，如果不想关火焖，直接转小火一直煮。
6、中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了。
7、不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。
8、等到小黄米煮的开花了，小南瓜丁也差不多熟透了，可以加枸杞。
9、再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅了。
