羊杂汤
用料
姜片 适量
葱花 适量
料酒 适量
盐 适量
花椒 少量
羊杂 适量
香菜 适量
羊杂汤的做法
处理好的羊杂洗净，冷水下锅焯水，盛出
起油锅用葱花、姜片和花椒炝锅，再放羊杂炒一下，最后加适量料酒翻炒去腥
倒入热水或温水烧开，转小火一直煮大概半个多小时，直到煮到汤变白就可关火（煮到15分钟的时候放盐调味）
煮成这样香浓的白汤就可以了
放香菜开吃（按个人口味可以放点白胡椒粉，也可不放）
可以配个烧饼一起吃哈哈
小贴士
1，不要加酱油、蚝油之类的调味料，破坏羊杂本来的鲜味。
2，一定要煮到汤变白，浓一些才好喝。
3，羊杂买处理过的最好。
做法二：
羊杂汤的做法
准备好所有材料～
羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)～
将葱切段，姜切片～
再切些葱花，香菜末备用～
锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒～
大火烧开，撇去浮末～
盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)～
汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)～
也可直接在上一步(7)，锅内直接放入精盐鸡精白胡椒粉(出锅盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)～
将汤盛进汤碗中，拌匀～
开喝啦，来张口😀～
羊肉汤的做法
家常炖羊肉汤的做法如下：
第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。
第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。
炖羊汤的时候不建议大家加葱花，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。
孕妇能不能多喝羊肉汤
羊肉汤的做法如下：
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
羊肉汤的做法家常做法 孕妇能喝羊肉汤吗
羊肉汤的做法及配料，是制做上好羊肉汤的根本，西安蜀湘情缘的老师介绍说，羊肉汤美味营养，乃大补之品也！羊肉汤在全国各地都很受欢迎，也各有做法，所以就各有风味，好的羊肉汤是大火沸滚熬成，浓郁色白，不膻不腥，吃肉喝汤，不亦说乎！
羊肉性温，补气血，御风寒，适合冬天食用，西安蜀湘情缘的老师就告诉大家两种羊肉汤的做法及配料，有兴趣的朋友收藏好了哟！
山药羊肉汤
配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐15克，胡椒3克。
做法：1将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；
2大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。
番茄羊肉汤
配料：羊肉500克，番茄100克，胡萝卜50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄酱，花生油，香菜，盐；
做法：1将洗净的羊肉整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；
2番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；
3油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；
4烧开1500克的羊肉汤，投入羊肉和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；
5汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。
羊肉汤，很多家里面在冬天都会经常煮一锅来喝一喝，养养胃，暖暖身子。而且羊肉汤味鲜美、本身的营养价值也高，的确是很适合一大家子人喝。不过孕妇可以喝吗不知道有人想过吗毕竟孕妇是国家级重点保护对象呢~怀孕可以吃羊肉汤吗让我去看看。
怀孕可以吃羊肉汤吗
怀孕初期能喝羊汤的，但是羊汤容易上火的，怀孕的时候还是少吃些的，怀孕的时候还是需要多注意自己的平时的饮食均衡的，荤素搭配的，这样的话营养均衡的，对胎儿的健康发育更好的。羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养成分，羊肉所产生的热量高于牛肉、猪瘦肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、温肾健脾、防病强身、补养气血等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱怯寒者的冬令滋补佳品
