做饭团的紫米还是血糯米
用紫米，饱腹感强，低脂低热量！
紫米饭团不仅看起来更加的美观，而且也是非常有食欲的，那么吃起来也是有一种没有办法形容的特殊味道，口感也是非常棒的，这也是普通饭团，没有办法比拟的。那么这种紫米饭团大人小孩都非常的喜欢吃，那么今天就给大家分享一下它的做法，不用凹凸的造型，而且制作方法非常简单，另外也可以有很强的饱腹感，也是一种低脂低热量的食物，非常适合健身减肥的女孩儿们。平时也是可以多放一些，那么不管是在家里面吃或者是拿到公司当午餐也是非常方便的。
血糯米和紫米不是一种东西，区别如下：
1、外观不同：血糯米，是带有紫红色的种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。
2、产地不同：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。
3、功效不同：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
美好的一天从黑米红豆粥和黑米面馒头开始，应该怎么做？
红豆黑米饭怎么做
材料
红豆半杯白米一杯糙米一杯
做法
1
半杯红豆，泡水整夜
2
白米一杯、糙米半杯，泡水半小时或以上
3
把红豆和米混在一起，电锅外锅放两杯水(若用电子锅，按煮五谷米模式)
4
电锅跳起来之后两分钟，用饭匙将饭挖松，盖回锅盖，再闷十分钟
5
闷过的红豆饭会更松软好吃
都说黑色的食材营养价值很高，比如什么黑木耳、黑花生、黑米都要比同类食材营养价值高出许多，所以随着现在生活水平的不断提高，这些黑色食材越来越受到人们的喜爱。黑米就是平时我们比较常食用的食物。
黑米外部有坚韧的种皮，不易煮烂，不煮烂食用不仅营养无法释放，还会引起消化不良，因此应先将黑米软后再煮。
黑米的口感比较粗糙，除了用来煮粥，打米糊或打豆浆食用，也是很不错的选择。如果是做成米饭食用，可用少许黑米混入大米中煮饭。
优质的黑米只有表层是黑色，刮开表层里面还是白色的，就像黑花生一样，剥掉表皮里面还是白色的，如果刮开表层里面也是黑色的，那可能就是染色黑米。黑米用水浸泡后还会有天然的米香味。
我们买回来的黑米要放在密封容器内，置于干燥通风处，以免产生霉变。
既然黑米有这么好的营养，那肯定少不了给大家介绍两道用黑米做的既简单又好吃的美味。
黑米红豆粥
原料：红豆、黑米。
调料：白糖或红糖。
做法：
1、将红豆和黑米洗净，用清水浸泡4小时以上，一般都是头天晚上泡起，第二天早上做。
2、将黑米、红豆和适量的清水倒入锅里，用大火煮沸，然后转小火熬煮至熟透，最好加入红糖或白糖即可。
黑米有滋阴补肾、活血化瘀等功效，红豆可健脾益胃、益气补血。两者共同煮粥不仅口味清甜软糯，还具有活血补气的效果。
黑米面馒头
原料：面粉200克、黑米面60克、酵母粉5克。
做法：
1、把面粉、黑米面和酵母粉倒入一个盆中，加入适量的水揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至原来体积的2倍大，此时的面团内部是呈均匀的蜂窝状。
2、将面团再次揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的数份，每份分别搓圆，制成馒头生胚。
3、将馒头生胚放在打湿后拧干的屉布上再发酵20分钟。
4、大火烧开后转中火蒸15分钟关火，再焖3分钟后揭盖将馒头取出就可食用了。
黑米面馒头属于粗细搭配的主食，热量很低，能促进肠道蠕动，预防便秘，还有助于稳定餐后血糖。
早上起来喝上一碗黑米红豆粥，再吃两个黑米面馒头，美好的一天就应该这样开始。
