一、取得品牌授权
因为所谓川菜加盟，就是川菜品牌总部将品牌授权给川菜加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给川菜加盟店。也就是说，总部必须先取得国家商标部门所颁发的商标证件才行。如果未取得品牌授权，擅自使用，品牌将有权追究店铺所有人的法律责任。取得品牌授权后，店铺就可以享受品牌的知名度所带来的客流人群，所以加盟店在实际运营过程中，也应做好服务与品质，维护整个品牌的声誉，方能与川菜品牌合作共赢。
二、按时缴纳加盟费用
一般而言，总部会向川菜加盟者收取三种费用，分别是川菜加盟金、特许使用费及保证金。所谓的川菜加盟金，指的是总部在开店前帮川菜加盟者做整体的开店规划，及教育训练所收取的费用。而特许使用费指的是川菜加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用。至于保证金，则是总部为确保川菜加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。
三、供应链支持
在一般川菜加盟过程中，总部都会有相应的供应链支持，比如底料提供、菜品供应，餐具定做等等。因为品牌对这些方面有统一的定价，维护品牌的连锁形象与品质的一致性，而加盟商往往处于自身利益的角度出发想要更优惠的价格，这点往往是总部与川菜加盟店纷争最多的一环。所以加盟商与品牌在建立合作最初，相互了解是必要的，必须要认同品牌的经营定位，确保能与品牌的运营形象匹配。在实际操作过程中，像底料及特色菜品，应与品牌保持一致，确保品牌在行业的整体声誉。同时，品牌也应根据市场的行情，做出合理的价格体系。加盟商在额外的菜品推出时，应保证菜品的质量不为品牌丢分。
四、商圈区域保护
川菜加盟品牌为确保川菜加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，川菜加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不仅如此，在实际的市场考察过程中，还应注意商圈内的其他竞争者动态，如果市场份额已经达到饱和，难以在竞争中取胜，那么应该放弃该地选址，重新挑选新的店铺开设地点。
从目前的川菜消费市场就不难看出，现今选择川菜品牌开店的利润是比较大的，通常利润额都在45%-50%之间，如果能够经营得当且每天门店的生意都十分火爆的话，利润额将还会持续增长，大致可以到60%以上。所以选择川菜加盟开店是一个不错的选择，借助川菜品牌的优势，便能够大大降低投资开店经营的风险。
