主料
500g鸡肉
10g石斛
10g花旗参
配料
适量油
适量盐
3个红枣
做法
1
石斛10克左右，花旗参少许
2
鸡
3
用开水过一下
4
红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5
锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6
电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
7
2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
花旗参石斛炖鸡汤的做法
石斛土鸡汤的做法
冷水下锅，慢火氽去血水，捞起备用石斛土鸡汤的做法 步骤1
清洗好后，切成段备用石斛土鸡汤的做法 步骤2
洗净，泡2小时以上，备用石斛土鸡汤的做法 步骤3
将原料放入瓦锅，倒入山泉水，武火烧开，转文火，再转小火，慢煲40分钟，调味即可。
汤清味鲜去火。
天然铁皮石斛炖鸡汤怎么做好吃
花旗参是参的一种，也叫西洋参。有些人一听到夏天吃参，或许会觉得夏天干嘛要吃那么补？那可能是你不了解花旗参的功效，它是最适合夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、增补真元的作用，还可以清热、解酒、提神。
石斛有增强体质，提高免疫力，帮助消化，缓解疲劳的作用。
两者加起来，配上乌鸡炖汤，既能滋阴清补，也能清热降火。不会像许多的消暑汤，一味的泄火，更适合在大暑节气的时候食用。
炖煮的方法也超级简单，准备好各种材料，放到锅里一炖，时间一到，一锅清润的靓汤就大功告成了，烹饪小白也能轻松掌握。下面，春天就把做法分享给大家。
——————————美味分享—————————
花旗参石斛炖乌鸡汤
材料：
乌鸡半只（春天家人少，只用了两个鸡腿加一个鸡翅），花旗参、石斛各适量。
做法：
1乌鸡斩件，冷水下锅煮开去一下血水，捞起冲洗干净备用。
2石斛冲洗干净，与参旗参、乌鸡一起下锅，加入足够的开水，开火煮开。
3转小火慢炖一个半小时。
4去掉汤面的油，调入适量的盐即可关火。
美味小贴士：
1花旗参如果是原粒的话，就要让人切好片再拿回来，这样容易煮出味。也可以直接买切好片的。
2煮汤要一次性加够水，中途最好不要再加。如果确实需要加，那就必须加开水。
3如果想口感好一点，可以在最后加入一点鸡精。但广东人煮汤都是靠原汤炖出来的鲜甜味，很少加鸡精。
4肉汤煮好之后，汤面上都会有一层油，最好去掉，这样喝起来就不会觉得很腻。
^ 结语：广东人一年四季都离不开汤，几乎天天都会煮一锅各式各样的汤，也会根据季节的变化来转换款式。所以学着广东人炖汤，一定能让你滋滋润润的过好每一天！
石斛乌鸡汤的做法，石斛乌鸡汤怎么做好吃，石斛
1
准备600克的一只
2
准备好天然铁皮石斛需要冲洗下，葱丝适量、莲子适量8颗、枸杞适量备用、姜片3片
3
所有食材准备好待用
4
分别放入鸡，然后倒入清水，位置在煲汤锅的3/4，分别把准备好的天然铁皮石斛、葱、姜，莲子放在锅中大火煮开，之后调制小火继续煲汤，大致一小时左右即可
5
把葱丝捞出，放入枸杞在小火煲10分，放入适量盐即可
6
成品，仙草之首的东南亚天然铁皮石斛煲汤就做好了，由于天然铁皮石斛胶质含量极高，所以汤汁是稍微粘稠的，有极佳的滋阴功效！
石斛花鸡汤怎么做好吃
用料
乌鸡 1只
石斛 15克
姜 3片
红枣 6个
盐 适量
石斛乌鸡汤的做法
乌鸡切块入锅焯水捞出备用。
把乌鸡块，石斛，姜片和红枣放进汤煲里。加足量水，大火烧开后转小火炖2个小时后加盐调味即可熄火。
石斛煲汤的做法有哪些 石斛怎么煲汤好喝？
食材与明细
鸡肉500克
石斛干花5克
盐适量
胡椒粉适量
难度普通
时间数小时
口味清淡
工艺煲
石斛花鸡汤的做法步骤
1
鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。
2
焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。
3
把洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸。
4
把煮沸的鸡肉放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，让电炖锅开始工作。
5
石斛花用水冲洗一下。
6
鸡肉炖两小时后加入石斛花继续炖至电炖锅工作结束。
7
电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。
随着近些年来人们的养生意识增强，所以越来越多的养生滋补保健品开始受到人们的关注，而石斛是目前生活中人们最喜欢食用的一种养生保健品之一，而石斛除了药用之外，在食疗上也占有很大的比重，而石斛在生活中最常见的食用方法就是煲汤，不过很多人却不知道应该怎么煲汤，那么接下来就给大家整理推荐几种有关石斛煲汤的做法。
石斛煲汤的做法 1、石斛煲鸡汤材料：鸡1只、石斛、盐、姜
做法：
1）将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。
2）将鸡放入汤煲中，加入适量清水，然后将姜片放入汤煲内。
3）将适量石斛放入煲汤袋内洗净，绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。
4）用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉，继续慢火煲上1个多小时或2个小时，最后放入适量盐即可享用。
2、石斛花旗参炖瘦肉材料：瘦肉、铁皮石斛、蜜枣、姜、盐、水;
做法：
1）将上面所有煲汤料准备好;
2）将猪瘦肉洗净，切成块，然后将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净;
3）将花旗参、石斛、蜜枣洗净后放进汤锅内，然后加入瘦肉和生姜片，再加入适量清水，用大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
3、鲜石斛排骨汤材料：排骨、花旗参、鲜石斛、盐、姜、香菜
做法：
1）将上述的汤料洗净待用;
2）把汤料入电炖锅加适量矿泉水，然后打开炖汤键炖三小时关火放小许盐;
3）最后在汤上面撒上适量香菜装碗上桌即可食用。
上面给大家整理的结果做法其实是石斛的最简单基础的，所以如果大家在生活中想吃石斛汤，不妨将上面的做法作为一个参考，然后按照自己的体质和喜好，选择适合自己的食材进行搭配煲汤就好了，如果你嫌麻烦，也可以直接按照上面的做法进行制作。
