百合粥的做法

核心提示百合粥的做法如下:用料:小米70克、南瓜120克、百合10克、椰枣6粒、水1100克、枸杞10克。1、小米、百合、椰枣洗两遍,沥水。如下图所示。2、加入南瓜丁,水。开启电饭锅煮粥程序。如下图所示。3、大约100分钟后完成。如下图所示。4、枸

百合粥的做法如下:

用料:小米70克、南瓜120克、百合10克、椰枣6粒、水1100克、枸杞10克。

1、小米、百合、椰枣洗两遍,沥水。如下图所示。

2、加入南瓜丁,水。开启电饭锅煮粥程序。如下图所示。

3、大约100分钟后完成。如下图所示。

4、枸杞提前用饮用水泡洗干净,加入煮好的小米粥内。拌匀即可。如下图所示。

5、盛出,来一碗绵密的小米粥。如下图所示。

能否介绍下百合粥的做法?

配料:

1 薏米:超市里一般都有卖,如果喜欢喝稠的粥,建议一次多买些,比如1斤;

2 百合:据说鲜百合最好,买不到可以用“百合干”,这个超市有卖。

3 冰糖:加入粥中,味道好。

做法:最省时间和省能源的做法,是采用高压锅。如果没有,电饭锅也可以,只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主,薏米和百合放的不多。)

1 取适量的薏米,洗好,再用水泡几个小时,为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅,泡的时间要更长一些。

2 取适量百合干,用水浸泡到展开即可,不需要太久。

3 将薏米置入高压锅,在锅内添加少于1/2的水,加盖。喷气后加阀,压6-8分钟。停火,放气,开盖。

4 加入百合,盖上高压锅盖,再经过6-8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门,所以不会把薏米压的太碎。

5 经过3和4两个步骤后,锅中的水面降低2-3厘米。出锅后,加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。

方法/步骤

先淘洗一下大米。把少量大米在锅内淘洗一下。然后放足水,泡泡大米,再开火,这样省气。

处理鲜百合,把鲜百合分开瓣。一般是4瓣。

去掉根须,把大瓣剥开,很神奇奥,百合成了一片片的了。

鲜百合根部带着泥土,可以用清水洗洗百合瓣,放置一边。

这时可以打开火了,先熬大米。

正常熬煮,大约15分钟,粥就黏糊了,这时放入鲜百合。倒进去就可以。

用勺子搅搅,不要糊锅。

再煮5分钟就可以了,这时,你会发现,百合叶片边沿已经透明了,盛上喝就好了。

END

注意事项

百合要清洗一下

百合不要一下子放太多

 
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