羊骨头汤
主料
羊骨头5根
辅料
小葱适量
盐适量
生姜适量
大葱适量
料酒适量
步骤
1生姜切片，大葱切段
2羊骨头洗干净
3羊骨头到开水里面捞一下
4骨头捞出来
5砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右
6煮好了，看是直接加点盐喝还是做高汤都行
羊骨汤的做法
炖羊骨头做法如下：
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花。
1
备料，炖骨头汤。
2
冷水炖汤味道好。锅里放入羊骨头和调料。大火烧开。
3
这个时间汤没有开，准备切羊肉切片，和羊肝等。
4
羊头肉和羊肝切丝。
5
芝麻酱不要放盐，放水邂好。
6
这时烧开了，小火慢炖1个小时。
7
汤好了，放入切好的羊肉和羊头肉。在淋上香油。
8
自己做的韭菜花酱。
9
一勺芝麻酱和一点韭菜花酱和少许的辣椒油。可以开吃了！真香啊！
