健脾八珍糕的配方比例窍门

核心提示儿童配方的八珍糕健脾开胃,增强吸收消化,同时又消积食积热,这样将八珍糕作为有益的零食真是健康多了。材料:太子参,杏仁,茯苓,山药,莲子,山楂,芡实,薏仁,麦芽 ,黑芝麻各30克,蜂蜜20克,温水175克,糖粉20克,糯米粉100克,大米粉1

儿童配方的八珍糕健脾开胃,增强吸收消化,同时又消积食积热,这样将八珍糕作为有益的零食真是健康多了。

材料:太子参,杏仁,茯苓,山药,莲子,山楂,芡实,薏仁,麦芽 ,黑芝麻各30克,蜂蜜20克,温水175克,糖粉20克,糯米粉100克,大米粉100克

步骤:

1 先将薏仁炒制,将其它中药烘熟,然后把所有中药食材放入破壁机打磨成粉,

取170克用于做糕份,大米也是磨成粉状。

2 将全部粉类混合,约75度的温水175克加入其中,拌混,加入糖份与蜂蜜揉成均匀,并且手感比较硬的面团

3 面团多揉就均匀了,面团盖保鲜膜静止15分钟,然后将面团擀成1厘米厚的面片,用模具压出形状

4 此方刚好做12块的糕点,所有做好放在碟子上,上面最好放一个大碟倒扣以防水蒸倒流,大火蒸20分钟就可以了

做成卡通形状的糕点十分受孩子欢迎呵,加上口感又香又有益,软中带嚼劲,淡淡的甜吃了又不怕蛀牙,现在孩子放学都要吃上二块,味道可想而知是多受欢迎,

这个配方适合所有小朋友的,儿童配方的八珍糕越吃越甘香,健脾开胃,增强吸收和消化,同时又消积食积热,比外面买的零食强多了

,现磨现做干净卫生,可以调理肠胃的有益糕点把消化与吸收的问题调理好了,自然身体长得好啦!

山药枣饼健脾开胃不咳嗽,增强免疫力,你知道是如何做的吗?

山药红糖枣糕。做法十分简单,而且香甜软糯好消化,做好的红枣糕咬一口唇齿留香,比外面卖的好吃多了。

山药是一种非常有营养的食材,山药含有多种人体所需的营养成分,尤其是山药具有健脾养胃的功效,就这一功效成了我家的常备食材,因为我家孩子的脾胃就不是很好,不爱吃饭,就是脾胃运化不好,所以那时候以医生就建议我常给孩子吃些山药。

后来慢慢的真的就好很多,所以我一直觉得山药是一种很有营养的食物,红糖和大枣都是滋补佳品,尤其适合女性,因为红糖和大枣都是补血补气的营养品,特别是红枣,红枣的维生素含量是特别高的,所以红枣还有一个美称叫做''天然维生素丸'',可见它的营养价值真的是非常高的。

红枣补血养颜,健脾养胃,我最喜欢用红枣做甜点,今天教大家这种家庭版的山药红糖枣糕,做法很简单,大家可以试一试。

菜品:山药红糖枣糕

烹饪食材:红枣80克、山药2根、红糖适量、食用油适量、糯米粉适量、白砂糖适量

烹饪步骤:

1、把山药去皮切成那个小块,然后上蒸锅蒸熟,大约需要20分钟的时间,去皮的时候要注意,很多人都对山药过敏,所以最好是戴上手套。

2、红枣去掉核然后洗干净切成小块。

3、奶锅中加入适量的清水,然后把切好的红枣放入奶锅中,大火煮熟,大约10分钟的时间。

4、煮好的红枣捞出来放入料理机中,打成枣泥。

5、平底锅中加入少许的食用油,然后把枣泥加入红糖放入锅中翻炒一下,大约炒10分钟,直到水分收干就可以了。

6、炒好的红糖枣泥盛出来,然后锅中倒入糯米粉,快速翻炒5分钟,直到炒出糯米的香味。

7、这时候山药已经蒸好了,把蒸好的山药压成山药泥。

8、然后山药泥中加入炒好的糯米粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀。

9、 然后揉成面团,再将面团分成大小均匀大小面团。

10、 然后把小面团擀成一个小饼,把红糖枣泥包进面饼中。

11、 收口的地方一定要收紧,以免露馅,然后放入模具中压出形状。模具中记得撒上一层干粉,以免粘住。

12、 这样就做好了,掰开来看一下,满满的馅料,是不是很想咬一口。

1、模具的样子可以随意,如果没有模具的话就直接做成方形的也可以。

2加入白糖的时候一定要注意吗,因为红枣本身就是有甜度的,所以不要加入太多的糖,太甜了就吃不出来红枣的味道了。

山药健脾养胃,除了蒸着吃还有哪些做法?

山药枣饼健脾开胃不咳嗽,增强免疫力,你知道是如何做的吗?

人们喜欢吃清凉的食物。从长远来看,脾胃会受到一定程度的影响。你应该注意吃一些尽可能不生气的食物。尤其是对于孩子,父母必须更加关注。

今日,使我们分享一个特别适合小朋友们在夏天吃的蛋糕——淮山药枣生日蛋糕。山药红枣蛋糕是以红薯和大枣为原料制作而成的生日蛋糕。小孩夏天常吃了它,能够健脾养胃且不干咳,提高免疫力,美味可口且不气愤。

淮山药其实是一种营养成分高的食物。假如你长期吃,它对于身体有非常好的功效。淮山药能健脾健胃,还可以止咳化痰。关键在于它可调节我们自己免疫能力。假如小朋友们在夏天吃的更多,她们就永远不会咳嗽。蛋糕是用甜的、美味可口的、高蛋白的大枣制成的。润糯特甜,入口就化。夏季特别适合小朋友们。使我们分享一个小淮山药生日蛋糕。

[淮山药枣饼]

调料:淮山药、大枣、生鸡蛋。训练流程:

第一步:将山药去皮切成片。谨记剥淮山药时应带手套,不然淮山药黏液触碰肌肤的时候会特别痒。

第二步:再将淮山药放进搅拌杯中,敲出2个蛋,拌和成细粘稠,随后准备一个磨具,刷一层油,倒进淮山药糊状物。

第三步:将大枣清洗,削皮切成块,放进山药糊中,放进锅里蒸三十分钟,蒸后出模切成小块。

方式比较简单。制取的淮山药枣饼绵软、糯甜。它非常美味,备受小孩的喜爱。健脾养胃,提高人体免疫力。小朋友们常常在夏季进食不咳嗽,进食也不闹脾气。可以这么说有许多益处。它特别适合少年儿童。家长应该尽早搜集,并那个时期给孩子制做。

山药是我们一直比较推崇的健康食材,因为它的保健作用太强了,《本草纲目》中指出:山药有治诸虚百损,补心气不足,多记事,强筋骨,益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛等作用,经常食用能耳目聪明,健身强体,而且其绵柔的口感也非常受欢迎。

其实,山药补脾健胃的效果还特别突出,你看很多健胃消食的中药里大多都有山药的身影。人的脾胃强了,食物的消化吸收才好,营养物质也才能被身体更好地利用。脾胃是一个非常娇嫩的器官,尤其正在生长发育的儿童,稍不注意就会造成脾胃虚弱,所以经常食用它,可以给身体更好地保护。

山药不止可以蒸着吃,还可做成山药红枣糯米糕,不但增加了甘甜的口感,而且营养也丰富了许多。

山药红枣糯米糕

山药红枣糯米糕所需食材:山药300克、红枣8枚、糯米粉150克

制作方法:

01、山药去皮切片儿,去皮时为了防止山药黏液沾手上而发痒,要带上手套;红枣用小刷子仔细刷干净。

把处理好的山药和红枣一起上锅蒸熟,大概十分钟左右就可以了。

02、等待的过程我们来炒糯米粉。洗锅烧干水分倒入糯米粉,开小火,并不停地用铲子翻拌,当发现糯米粉由白渐渐变微黄时,表示已经熟了,关火盛出。

03、蒸熟的山药趁热用勺子碾成泥,加入炒熟的糯米粉,如果喜欢口感更甜一些,此时可以加入少量白砂糖,最后和成偏软的面团,盖上盖子待用。

04、红枣也是趁热用手撕去外皮,注意凉了表皮回缩,就不容易撕掉了(如果不想剥皮,可以直接放到料理机打成泥),全部去掉外皮后,用水果刀割开红枣,去掉枣核,然后再用勺子碾成枣泥。

05、取做月饼的模子,洗净晾干水分,内槽撒些糯米粉防粘;揪一块儿和好的山药面团,用手团圆,中间再做个凹槽,填入红枣泥,像包豆沙包一样把枣泥包进去,放入模具里,倒扣在案板上,按住模具的手柄使劲儿下压,最后脱模儿,一个漂亮的山药红枣糕就做好了。

细腻绵甜的口感,加上淡淡的枣香儿,咬一口回味无穷,简直就是享受,可比单纯蒸、煮的做法好吃百倍,喜欢的话还可以淋入蜂蜜,那简直太美味了!作为早餐或下午点心那将是钟高级享受。家里有小宝宝的这样给做吃,在合适不过了,肯定孩子也超喜欢。经常给孩子吃些它,不仅能耳聪目明,还能强健脾胃。

其实,山药除了做山药红枣糯米糕,还可以和紫薯搭配一起做蒸糕。

好了,关于山药的做法分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,让更多的人让受益吧,再次感谢您的阅读。

 
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