材料：木瓜+酸奶，酸奶自己做的最佳，原味的也可以。
工具：小刀+勺子
木瓜对半切，从长度下刀，就是切出来的两半都是扁长的那种形状。（其实怎么取一半都行，但是这样比较好放稳）
然后去籽，用勺子把木瓜挖成一块一块的，但不用取出来。
把酸奶直接倒进木瓜里，搅拌下，就好了。这样做完以后，有点像饭馆里做的木瓜奶酪。直接利用木瓜做容器，还省得刷碗了。
因为木瓜含糖量不低，而且口感很甜，自家做的酸奶是原味的，会酸一些，拌在一起比较可口，适合我这个不太爱甜的人。如果lz觉得无所谓，原味即可，也没有太大影响。
另外切记不要把木瓜挖漏了哦，不一定一次挖全，可以边吃边挖。
木瓜酸奶奶昔好吃又营养的做法图解
1 木瓜和酸奶能一起吃吗
可以一起吃。
在食物性味及营养成分上来看，木瓜味道甘酸，性温，含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、果糖、钾、果酸等营养成分；而酸奶味甘酸，性平，其中含有丰富蛋白质、钙、磷、钾、益生菌等营养成分，这两种食物同吃在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
2 木瓜和酸奶能伴着吃吗木瓜和酸奶可以伴着吃，味道很是不错，酸甜可口，营养价值高，并且可以掩盖一些木瓜特有的味道，另外，木瓜不仅可以与酸奶凉拌食用，还有其他做法，同样也非常美味好吃，具体做法如下：
1、自制酸奶木瓜材料：木瓜1个，伊利纯牛奶无菌砖250ml3盒，乳酸菌酸奶发酵剂1g1小包，酸奶机1个，125ml小分杯1个，玻璃瓶1个。
做法
（1）先做酸奶。若是嫌麻烦的话，可以去超市买些加工好的酸奶，做法：先倒一盒纯牛奶到酸奶容器再加入一小包酸奶菌搅拌均匀后再倒入2盒纯牛奶继续搅拌，发酵8~85~9小时。时间越长味道越酸，根据个人喜爱确定时间。
（2）酸奶发酵完成马上拿出来，小心把盖子上的蒸汽水倒掉，重新盖回盖子马上把酸奶放冰箱。
（3）清洗干净木瓜，去皮切对半，果肉切成小方块，两边切出来划网状方格小粒备用。
（4）酸奶做好后直接分杯，用125ml容量的小分杯分开装好，然后将木瓜粒倒入其中拌匀食用即可。
2、木瓜酸奶杯材料：木瓜、玫瑰蜜汁、坚果、酸奶、蔓越莓。
做法
（1）准备食材。
（2）把木瓜切成小块、放入破壁机中，加入一点点牛奶，或是纯净水，打成泥后倒出。
（3）撒上坚果和蔓越莓，倒入玫瑰蜜汁（可以用其它的汁）。
（4）然后放入酸奶，再撒点蔓越莓和坚果就完成了。
3、木瓜酸奶冻材料：木瓜280克，酸奶250克，白糖1小勺，吉利丁2片。
做法
（1）洗净木瓜之后，去皮后取果肉280克；放入搅拌机把果肉打成泥。
（2）把木瓜泥放入锅里小火煮，加入白糖，调到自己喜欢的甜度；加入事先在冷水里泡软的吉利丁片，搅拌到融化，关火放凉。
（3）加入自制的酸奶搅拌均匀，放入玻璃瓶里，置于冰箱冷藏到凝结，最后还可以在上面浇点蓝莓酱调味食用。
3 木瓜酸奶的功效与作用 1、开胃消食木瓜酸奶中含有丰富的果糖、酸类成分，吃起来很是酸甜，可促进胃酸的分泌、有助于开胃和食物的消化，是非常好的开胃消食小甜点。
2、润肠通便木瓜中含有不少纤维素、果胶成分，有利于滋润肠道，促进粪便的排出，而酸奶当中含有多种益生菌，可调节肠胃细菌环境，也有利于润肠通便，因此两者搭配对于便秘的人群来说具有一定的缓解治疗作用。
3、补充营养木瓜、酸奶具有不错的营养价值，其中木瓜主要以维生素C、胡萝卜素、果糖成分为主，而酸奶含有的钙、蛋白质等成分则更多，两者搭配食用，可起到互补营养，更利于身体健康的好处。
4、提高免疫力木瓜中含有丰富维生素C，食用有利于促进身体免疫细胞的活性，提高自身抵抗力；酸奶当中含有的乳酸菌也有同样的作用，因此常吃木瓜和酸奶对于提高免疫力很有效果。
4 木瓜不能和什么一起吃 1、性味温热的食物木瓜属于温性水果，食用会增加体内的燥热之气，不宜多吃，若与其他的性温温热的食物一起食用，会增加体内的燥热之气，进而出现上火、便秘、口舌干燥等不适的情况，会影响身体健康。
性味温热的食物有：荔枝、樱桃、龙眼、羊肉、榴莲、石榴、桃子、板栗、狗肉、黄鳝、淡菜等。
2、高胡萝卜素食物木瓜中含有丰富的胡萝卜素，食用可以补充胡萝卜素，并在人体内转换成维生素A，因此食用之后对眼睛、皮肤都有好处，但是胡萝卜素摄入过多，会在人体内蓄积，导致皮肤发黄，影响外貌。
富含胡萝卜素的食物有：柿子、杏、西红柿、苋菜、胡萝卜、西兰花、菠菜、萝卜菜等。
3、酵素木瓜中含有一定的蛋白质分解酶，而酵素中的主要有效成分就是蛋白质，将木瓜和酵素一起食用，木瓜中的分解酶会将酵素中的有效成分分解，进而导致酵素失效。
木瓜酸奶奶昔是一道好吃还很有营养价值的饮品，很适合在秋季的时候喝，这道饮品最大的特点就是可以养颜美容，还还可以丰胸的哦。以下是我推荐的木瓜酸奶奶昔做法，欢迎阅读!
制作木瓜酸奶奶昔的食材 木瓜酸奶奶昔好吃又营养的步骤
1木瓜，去籽
2木瓜去皮，切小块
3准备一袋酸牛奶
4将木瓜和酸奶放进料理机，搅拌30秒
5搅拌好后，依据个人口味加入适量蜂蜜
6冷藏以后风味更佳哦
吃木瓜是上火还是下火
木瓜是平性，不上火也不下火，建议适量吃。
吃木瓜不会有上火的现象,木瓜有健胃消食的作用,帮助人体吸收和消化,它的本性也是属于平性的,所以吃再多的木瓜也不会上火。
除此之外木瓜还有很好的减肥作用,经常食用木瓜可以帮助消除体内的脂肪从而达到减肥的功效。
而木瓜的美容功效早就已经被人们所知,木瓜里面的蛋白酶含量非常丰富,所以如果每天吃一个木瓜或者喝木瓜汤可以帮助增加肌肤的弹性和紧致。
木瓜是什么季节的水果
木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省区，属于南方的水果。
木瓜的花期为3月~6月，果期为8月~10月。9月～10月采收成熟果实，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，属于秋季水果。现在，一年四季都有。
木瓜：别名楙、木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜、木瓜海棠、光皮木瓜、木瓜花、木梨木李、榠楂、文冠果、文官果。蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。叶柄微被柔毛有腺齿，果实长椭圆形，暗**木质，味芳香果梗短。性味酸，温，入肝经、脾经。具有舒筋活络，和胃化溼的功效。主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，溼痹等症。浸酒木瓜酒服，治风溼性关节痛，还有丰胸之功效。
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