用料
糖 30g
黄油 见图
牛奶 90g
玉米淀粉 20g
糯米粉 30g+60克
雪糕 适量
开水 10g
熟粉 适量
雪糕糯米糍的做法
先准备好材料哈😄雪糕糯米糍的做法 步骤1
无油锅炒30g糯米粉，小火炒至微黄雪糕糯米糍的做法 步骤2
按顺序放30g糖+10g开水，搅拌至融化雪糕糯米糍的做法 步骤3
再加90g牛奶+20g玉米淀粉，搅拌后再加60g糯米粉，搅拌至无颗粒雪糕糯米糍的做法 步骤4
倒入能加热的容器蒸30分钟雪糕糯米糍的做法 步骤5
蒸好倒入黄油，铺满面即可，搅拌均匀后冷冻40分钟雪糕糯米糍的做法 步骤6
冷冻过的面团取40g，沾上熟粉雪糕糯米糍的做法 步骤7
像这样雪糕糯米糍的做法 步骤8
擀薄切成圆形或方形雪糕糯米糍的做法 步骤9
铺在小碗上放入适量雪糕雪糕糯米糍的做法 步骤10
包住，后面口捏紧，放入容器中冷冻一小时雪糕糯米糍的做法 步骤11
吃吧！皮包馅大！口味随意搭配
家庭版糯米糍怎么做
前言
可根据比例做出雪糕，清凉一xia！
在冰糕店里买了糯米糍粑，觉得真心好吃，自己试验了一下，感觉很好，亲们快来试一下吧!
材料
主料：糯米、牛奶、面粉；
辅料：白糖
糯米糍-雪糕
1
糯米粉一大份加水、少许白糖和匀；一小份加牛奶、白糖成夹心
2
放置蒸锅蒸熟，先在锅内抹一层油
3
蒸好后，取一块摊饼状
4
加夹心
5
中间轻轻按一下，作装饰
6
放入冰箱内的冷冻室两小时以上（这是俺家包的饺子，好看吧）
7
还可以加色素之类的像这样
雪糯糍的详细做法是什么？
糯米糍冰激凌是很多人喜欢的小甜点，可以根据自己喜好做成各种不同口味的，在炎炎夏日中来一个自己做的糯米糍冰淇淋，馅料是那么的足，加上软糯香甜，冰凉爽口，超过瘾，下面给大家分享制作方法！
冰激凌食材：
蛋黄：两个
炼乳：37g
纯净水：8g
淡奶油：300g
白砂糖：25g
（馅料根据自己喜好准备）
1首先把水、蛋黄、炼乳倒入锅中，小火快速搅拌煎熟（搅拌一定快）然后放冰箱冷藏降温
2奶油中加入糖粉进行打发，有纹路即可，打发好后加入冷藏好的蛋黄糊，用打蛋器再次搅打均匀，最后倒入盒子放冰箱冷冻
手粉食材：
糯米粉：适量
将糯米粉放入锅中小火炒制微黄，盛出晾凉备用
糯米糍皮食材：
玉米淀粉：30g
黄油：40g
水磨糯米粉：100g
白砂糖：70g
牛奶：180ml
1首先把除黄油外所有食材放入盆中搅拌均匀
2然后把面糊过筛，过滤掉面糊渣
3过滤好的面糊上锅蒸20分钟，蒸熟
4蒸熟后加入黄油，黄油不需要提前软化，然后揉搓面团，揉搓至黄油被完全吸收，拉伸有很好的延展性
5揉成长条，平均分成均等大小的剂子
6擀成薄皮，放入冰激凌以及自己喜欢的馅料，然后收口捏紧，多余的面团揪掉，抹上手粉，口朝下放入纸杯中
糯米糍冰淇淋就做好了，冷冻一晚口味更加，自己做的料更足，炎炎夏天咬一口好满足！
糯米冰淇淋怎么做好吃
说到糯米糍，相信大家都不陌生，它可是甜点界的“白胖子”，除了全身雪白之外，还是圆鼓鼓的，吃上一口软糯香甜，就算是不吃甜点的妹子都抵不住它的诱惑。
还记得小编也是第一次就爱上了它，基本上每次出去逛街都会买一堆来吃，没想到有次朋友见我这样，觉得行为非常浪费，这种美食除了在外面买之外，自己在家就能做。
自制“糯米糍”，一碗糯米一碗淀粉，简单易学又好吃，香甜软糯！
当时小编还不信，毕竟糯米糍可不比其他食物，它吃起来的口感细腻，所以制作工序肯定也是比较复杂的，可当去朋友家吃到她做的糯米糍后，真的是打破了我的想法，没想到自己在家做的糯米糍不仅成本价格便宜，吃起来的味道一点都不比外面卖的差，下面小编就把朋友分享给的方法告诉大家，一碗糯米一碗淀粉就能搞定，吃起来香甜软糯。
糯米糍的详细做法
首先准备好的一碗糯米和一碗淀粉，再用机器把糯米打成粉末，记得越细越好，把一部分打好的糯米粉放到一个干净无水无油的锅中，小火进行翻炒，直到糯米粉飘散出香味即可盛出，接着把另一部分糯米粉和淀粉一起混合，为了增加口感记得放到白糖，然后倒入适量的清水，筷子搅拌成粘稠状。
接着往蒸锅当中加入适量的清水，烧热后把装有面糊的碗放到锅中，盖上锅盖，大概蒸20分钟，蒸好后取出放凉，然后用手将其分成几个小面团，每个小面团和炒好的糯米粉一起混合，这样一个个白胖子就制作完成了，想要口感更好，记得冷藏后食用。
冰淇淋雪糯糍的步骤：
1准备主要材料
2将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水
3搅拌均匀成流线面浆
4盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
5蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
6取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟
7取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状
8挖一块冻淇淋放中间
9然后收口倒过来,样子好点的朝上面
10下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可。
请问有谁知道糯米糍雪糕的做法要简单快速的
用料
内馅1：芒果冰淇淋
芒果1个（约140g）
牛奶140ml
奶粉15g
糖1大勺
盐一小撮
内馅2：香蕉冰淇淋
香蕉1根（约125g）
牛奶125ml
奶粉15g
糖1大勺
盐一大撮
糯米糍外皮
芒果泥60g
水70ml
糯米粉40g
玉米淀粉10g
细砂糖50g
植物油1小勺
步骤 1
准备芒果 1个(约140g) 、牛奶 140ml、奶粉 15g、糖 1大勺、盐一小撮
步骤 2
先把芒果肉削下来，放到冰箱冻硬
步骤 3
冻硬的芒果块放入搅拌机中，逐一加入奶粉、牛奶、糖和一小撮盐
步骤 4
盖上搅拌机的盖子，搅打成奶昔状
步骤 5
倒入冰淇淋机中，开动机器，8-10分钟，搅至软质冰激凌状态
步骤 6
把软质冰激凌倒入盒子里，放到冰箱冻硬
步骤 7
香蕉1根(约125g)，牛奶 125ml，奶粉 15g，糖 1大勺，盐 一小撮
步骤 8
香蕉剥皮，放入冰箱冻硬后，取出切成小块儿
步骤 9
冻硬的香蕉块放到搅拌机中，加糖、一小撮盐、牛奶和奶粉
步骤 10
搅打成奶昔状态，倒入冰淇淋机
步骤 11
开动机器，8-10分钟，搅成软质冰激凌状
步骤 12
搅拌好的软质冰激凌，依然放入饭盒中，放到冰箱冻硬
步骤 13
准备芒果泥 60g，水 70ml，糯米粉 40g，玉米淀粉 10g，细砂糖 50g，植物油 一小勺
步骤 14
一个芒果切块倒入搅拌机，加水，搅打成糊；用网筛过滤，使芒果泥更加细腻
步骤 15
倒入小锅加热，搅拌至芒果泥呈现粘稠的状态，我用一个大台农芒大概能煮出60g芒果泥
步骤 16
糯米粉、玉米淀粉、芒果泥、清水和一点食用油混合，搅拌均匀
步骤 17
加入糖，搅拌均匀至浓稠而细腻。因为大家煮的芒果泥水分含量肯定各不相同，需要加入的清水量也会有差异，总的来说，配方中需要芒果泥+水一共约130g，拌好的糯米粉糊呈现这样比较粘稠的状态
步骤 18
盖上一张保鲜膜，在碗边留上一小缝儿，放到微波炉加热一下，先高火转2分钟
步骤 19
取出，刮刀翻拌糯米团，再盖好保鲜膜，放回微波炉转30秒~1分钟
步骤 20
保鲜膜涂油，糯米团用保鲜膜包好，冷藏，彻底冷却后使用
材料：
糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。
作法：
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用；
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
