针对养殖南美白对虾水体亚硝酸盐比较高时，用500克群林反硝化细菌（一亩/米水）+250克枯草芽孢杆菌（一亩/米水）加30倍量以上水浸泡3小时左右，，上午10点泼洒（在泼洒上述产品后半小时内，全池泼洒酒精，15千克/亩·米水深,处理亚硝酸盐效果更佳），使用过程中开增氧机，降低亚硝酸盐效果显著，情况特别严重按上述方法隔三天再使用一次，亚硝酸盐基本上达到安全标准。
如何处理养殖前期水体中亚硝酸盐过高的问题？
原因分析
温室养殖水体亚硝酸盐偏高主要是因为水体“偏瘦”引起，即水体中降解亚硝酸盐的有益菌没有培养起来。如果亚硝酸过高已引起甲鱼急性中毒，必须把池水全部换掉，然后泼洒解毒类药物（如“应激解毒素”等）5-10g/立方水、葡萄糖10-15g/立方水、活菌（如EM菌、芽孢杆菌等有益菌）10-15g/立方水，连用1-2次；如果未引起甲鱼中毒，则泼洒些降解亚硝酸盐的药物（如“降亚宁”或“亚硝速降”等），然后再泼洒有益菌，把养殖水体培肥。此外，要观察水体的增氧情况，有时增氧太大会导致水体清瘦，继而引起亚硝酸盐偏高。
1定期清淤。清除池底的淤泥，减少池中的有机物，从而也减少了有机物分解产生氨后而形成的亚硝酸盐;对在黑土、草炭土上修建的鱼池，更要注重清淤改造。
2加强水质的管理。常言道"要养好一池鱼，首先要养好一池水"。要保持水质的良好，始终达到"肥而爽"。①pH值不高的池塘要用生石灰清塘、消毒，夏季每半月用10～15公斤/亩生石灰水泼洒消毒;②投放鱼虾菌乐或利水素，用以改良水质;③要合理地使用增氧机，不能单纯把它当成"救鱼机"，通过增氧机的搅动，可以使水体中的游离氨态氮释放出来，减少产生亚硝酸盐的因素。
3合理放养 确定合理的放养密度，以保证在养殖过程中，不至于因水体长期处于低氧状态而产生氨、氮，从而造成亚硝酸盐含量的增加。
4科学投饲 要选择利用率较高的环保型饲料，降低饲料系数，减少废物的排放，有利于改善水质。如果饲料系数降低02，一口10亩的池塘，亩产吃食性鱼类500公斤，就可以减少1000公斤饲料的投喂量，也就是减少向池塘中排放1000公斤的有机物，既降低了养鱼的饲料成本，又降低了产生亚硝酸盐的因素。在投喂方法上要坚持"吃八分饱"的原则，减少因消化不良而增加的废物排放对水质产生的污染。
5合理施肥 根据养殖方式，合理确定施肥的种类和数量。以投喂配合饲料为主的精养鱼塘，应避免使用有机肥作为追肥，同时还应适当调整氮磷肥的施用比例，减少氮肥的施用，增加磷肥和钾肥的施放比例。
亚硝酸盐的转化与处理1开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。
2使用氨离子螯合剂、活性炭、吸附剂、腐植酸聚合物等，复配合成的水质吸附剂如降硝宝，通过离子交换作用，吸附或降解亚硝酸盐。
3使用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、放线菌等微生物制剂如EM原液，通过微生物分解亚硝酸盐。
养殖前期的亚硝酸盐过高，一般是由于水体原来氨氮过高，经转化形成的。如亚硝酸盐浓度在对虾可承受的范围内，则对对虾的生长威胁不大，只需培养好浮游微藻即可。如对虾蜕壳时有软壳症状出现，则需使用具硝化—反硝化作用的有益菌进行降解。
