1、用料：绿皮红心心里美半个，干红辣椒2个，花椒十几个，盐、醋、油泼辣椒及美极鲜味汁适量。
2、把萝卜洗干净，切好备用；
3、拌好盐和美极鲜味汁，将干辣椒切段放置其上；
4、锅中倒油，放入花椒，油热后浇至干红辣椒上面，此时，迅速将醋倒入萝卜中，最后调入油破辣椒拌匀即可。
五香辣萝卜皮怎么做？
用料
萝卜 1根
小米椒 2个
白糖 20克
盐 少许
白醋 适量
酱油 适量
蒜米 3-4粒
酸辣萝卜皮的做法
把萝卜皮切成厚条，然后放通风处晾至蔫软即可。
晾蔫软的萝卜皮切段
辣椒蒜米切碎
把白糖、醋、蒜米、辣椒、酱油倒入切好的萝卜皮人拌匀。
把拌匀的萝卜皮装入密封的容器放进冰箱，腌制一天。
泡萝卜皮怎么做才好吃而且脆酸辣
菜系及功效： 私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味： 五香味
工艺： 腌
五香辣萝卜皮的制作材料：
主料： 萝卜500克
调料： 五香粉8克,酱油5克,盐3克,味精2克
教您五香辣萝卜皮怎么做，如何做五香辣萝卜皮才好吃
1 将萝卜去肉取皮洗净，切成小块，加精盐拌匀腌二小时，挤去水分，装盘；
2 将萝卜皮加酱油、五香粉、精盐、味精拌匀再腌二小时即可。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜皮的腌制方法
腌酸萝卜
材料：白萝卜 1根、胡萝卜 1根、醋 1/3瓶、糖 适量、凉开水 1碗、柠檬 1个、辣椒 适量、盐 1茶匙
做法：1、白萝卜去皮后切成一厘米左右大的小方块，放入盐；
2、抓均匀，腌制20分钟，待出水后把水倒掉；
3、胡萝卜也是去皮切小块用盐腌制出水；
4、把胡萝卜和白萝卜放入无水无油的玻璃器皿中；
5、辣椒切小段，柠檬切小块，放入玻璃罐里面，放入大概8茶匙的糖；
6、倒入三分之一瓶白醋；
7、倒入一碗凉开水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚就可以了；
小提示：白醋、水和糖的分量，大家按照自己买的萝卜分量和自己喜欢的酸甜度来调整，喜欢酸点的放少点水，喜欢甜点的放多点糖。用冰糖的话尽量买碎冰糖，容易入味。
爽口萝卜皮的腌制方法
原料：白萝卜或青萝卜1000克、泡野山椒6粒、大蒜3粒、红辣椒2个、盐适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖2茶匙、香醋1汤匙、老抽几滴、泡野山椒水200ml
做法：
1、备好主材料，把萝卜、红辣椒洗净。
2、每个萝卜用刀削1毫米厚的皮，然后用适量盐抓匀，腌4小时。
3、将萝卜用凉开水冲洗掉多余的盐分和辣味，然后晾干。
4、把大蒜和红辣椒切片放入密封碗里、加泡野山椒和椒水、蒸鱼豉油、老抽、白糖、香醋充分拌匀。
5、将晾干的萝卜放入兑好的料水里，拌匀，密封腌制24小时以上，即可。
