以当地牦牛产业为例，一般市场上所销售的人工饲养肉牛，从出生到出栏销售，大约需要3个多月。而甘南藏区的牦牛，因完全依靠天然草场放养，其出栏时间却需要3年。
畜牧业是甘南州的主导产业，按科学放牧标准，1亩草场1年只能供给1头牦牛，5只藏羊，但现在甘南州每亩草场却超负荷牧养着2到3头牦牛，10到15只藏羊。过度放牧引起土壤板结产草量减少，破坏了草原植被的原有结构，草畜不平衡导致草原生态恶化，也最终阻碍着甘南藏区牧业的科学发展。
包富贵表示，保护草原生态环境，应将草场单位载畜量降至合理范围，但“牧养的牲口少了，牧民的收入可不应少”，只有通过对草原特色牛羊肉产品深加工精加工，提升其市场销售价值，才能在减少数量的情况下保证牧民收入，从而真正解决草畜矛盾。
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发展藏区牦牛藏羊特色产业，将对平衡草原生态，藏区经济发展产生巨大的效应。王志荣说，甘肃安多投资集团计划与同属安多藏区的西藏、青海、云南、四川等多地的畜牧产品公司开展广泛合作，结成“牦牛联盟”，进一步对牦牛藏羊产品深加工精加工，打造中国最大、世界一流的中国牦牛特色产业品牌。
中新网——甘肃甘南藏区：一头牦牛的经济账和生态账
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1000斤-2000斤。
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
扩展资料：
区域分布：
中原肉牛区：
该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。
目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设。
大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益；大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。
东北肉牛区：
包括5个省（区）的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县（旗）和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。
牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交错带提供架子牛。
农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业，在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。
西北肉牛区：
包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县（师）、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主；兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。
主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系，充分发挥饲料资源的优势，大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和牛肉质量；培育和发展加工企业，提高加工产品的质量和安全性，开拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。
西南肉牛区：
包括5个省市的67个县市，其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场，建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用。
大力推广三元结构种植，合理利用有效的光热资源，增加饲料饲草产量；加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用，努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。
发展任务与建设重点 一健全优质肉牛良种繁育体系 根据各优势区域品种和资源特点，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，加快良种扩繁，加大良种推广力度；建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站，逐步建成现代肉牛繁育体系。
加强基础母牛供应能力建设，形成性能优良的基础母牛群，提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系 加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。
大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式，积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系，提高肉牛产品质量安全水平。
尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系 培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草，研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失。
经济效益显著的无公害绿色添加剂，以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料，改变传统饲料结构。
中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地，大力推广三元种植结构；西北优势区应在坚持生态优先的原则下，适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式，培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。
提高加工企业的技术改造和技术创新能力，在推行分割技术的基础上，开发具有特色的牛肉制品，加强加工副产品开发力度，进一步延伸产业链条，提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系，规范牛肉及活牛市场，逐步建立完善以质论价制度。
-肉牛
准备养一些肉牛，养殖什么品种的肉牛比较好？
农村可以养殖肉鸽、养鱼、养猪、养牛、养竹鼠。
1、养殖肉鸽
乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。
肉鸽养殖市场在经历过2013和2014年的重创之后，2015年的乳鸽价格明显上升，每只乳鸽的收购价格已高达20元，一对种鸽的年养殖效益能达到100多元，而小麦、玉米价格的下跌也使养殖成本下跌，广大养鸽户的春天再次来到。
2、养鱼
把鱼塘承包过来以后，那么可以养殖一些大众化的鱼类，比如鲤鱼、草鱼、青鱼或者桂鱼等，无论养殖什么品种的鱼，请一定要环保的养殖，最好是野生的养殖。
现在大家都喜欢吃野生的，速成长大的鱼不仅美味，最重要的是对人的身体还有害处，要想做一个成功的养殖者，那么一定要从内心替他人考虑。
3、养殖香猪
香猪体型娇小，成年猪平均体重不足50公斤，通常以纯天然野生可食性植物及果实为主食，营养价值高，而且肉质鲜美，有‘人参猪’之称，实为民间美食一绝。香猪美味可口具有非常高的营养价值。
作为一道性价比非常高的食材备受人们喜爱，市场需求量特别大，而且经济回报率高、市场前景好。普通猪一般饲养4个月就能出栏，香猪一般要饲养10个月才能出栏，因此香猪营养价值高，而且肉质鲜美，“身价”是普通猪肉的4至5倍。
4、肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。
不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
5、竹鼠养殖
竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏。
每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。
扩展资料：
搞好农村养殖业生产对于促进经济发展，改善人民生活，增加出口物资，增强民族团结都具有十分重要的意义。发展养殖业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多。
有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、 经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。
依据养殖业区划的分区原则与指标，在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国养殖业划分为七个养殖业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，西南山地区，东北区，黄淮海区，东海区。
农村养牛确实能赚钱，为何现在没人养了？
我家养的牛主要吃麦秸。过去几年里，我们这里的土地都是用一片小麦种植的，秋麦收获结束后，地上留下了许多麦秆，养殖户收集这些麦草，作为牛过冬的主要食物。秸秆给牛吃的好处是食物来源广泛，费用低廉，可以在当地采访。劣势是营养单一，敌情不好，不能很好地满足牛生长发育所需的营养。给牛喂麦秸最好剪短或粉碎麦秸。这样更有利于牛的消化。下面是玉米梗。我们在这里也种玉米，但种植面积没有小麦那么大。无论是玉米玉米棒子还是玉米穗和玉米种子，都是牛喜欢吃的食物。玉米秸秆和玉米棒可以一起粉碎，加工成粗饲料，玉米种子用精饲料给牛补充营养。
最后是土豆秧、大豆秧、树叶、草等物质。这些都是我们农村比较常见的牛可以吃的粗饲料。如果是营养成分和敌情，那么在所有粗饲料中，草当然是最好的。小牛断奶前主要以母乳为主，20 ~ 30天后可以慢慢开口喂材料，适当训练。可以素食小牛全价饲料，以优质干草为主，训练消化能力，促进它们的肿瘤胃发育。断奶后立即转移到杀戮器，然后使其胖到杀戮阶段。如果采用强盗育肥方法，则可分为前后期。不同时期的饲料食谱不同，精饲料的搭配也不同，请查看强度杀戮的模式。
牛的适应性很强，能更好地适应所在地气候，适宜温度为摄氏15-25度。牛吃饱了就停止吃，但不能买的反刍。牛是素食动物，食物范围很广。雨果动物的共同特点是体质强。有适合长距离跑步的腿。脚有四个脚趾，但侧脚趾比鹿类更退化，适合跑步。门牙和犬牙都退化了，但还剩下门牙，下面的犬牙融化了也门的牙齿。
三对门齿前倾，倾斜成铲状，以较硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高官，珐琅质有皱纹，牙冠磨损后表面形成复杂的齿形，适合吃草。放牧牛的活动量比圈养牛高一些。要适当调节放牛的活动量，减少肉牛的体质消耗，控制好放养时间，选择晚归早的模式。路不能太远，草要茂盛。要让牛多吃，降低肉牛的食用习性。这样我们就可以保存肉牛的体重，增加肉牛的食量。
在养殖业中，养牛业是一个门槛很高的行业，因为前期收购的牛加上场地建设要占到资金的很大一部分，这就限制了一些人的准入。然而，近两年来，随着国内牛肉需求的大幅增长和养牛业的可观利润，许多新手被诱导加入到养牛的行列中。相反，他们没有看到预期的效果。养牛不赚钱。那么，为什么农村没有人养牛呢？
1。大量投资
（以100头黄牛为例），固定投资17万元最简单，加上收购黄牛、饲料成本、人工工资120万元。这确实是一笔大投资。如果我少集资，我就赚不到钱。我一头挣三千，十头挣三万。最好出去工作！
2。生长缓慢
肉牛平均每天能长3斤，这并不慢，但这是一个好品种牛的生长。如果是本地牛，就差不多了。所以有人说牛长得慢，受不了。他们每天都盼望着。他们什么时候才能看到利润！
3。多吃点
牛一天的饲料浓度为体重的1%，粗饲料的3%-5%。一头1000斤的奶牛一天需要吃掉50斤的粗饲料。在缺乏粗饲料的地方，它不赚钱。
4。配套政策少
2014年，该州牛肉价格上涨。分析的主要原因是基本的奶牛被屠宰了。以政策发展为基础发展奶牛的根本问题是正确的。但这一政策并不具有普遍性，在实施过程中也存在许多漏洞，会导致奶牛的生长发育。对于真正的奶牛零售户来说，这并没有起到应有的作用。其他补贴需要大规模养殖，这对普通人来说太难了。
5。劳动力成本高
养牛又脏又累。很多人不想抚养他们。人工工资自然很高。
6。周期长度
奶牛通常需要18个月才能从市场上出来。周期真的很长。
7号更多的病人
许多新手从外地进入肉牛，患有肉牛运输应激综合征。也有很多人在不了解牛病基本防治的情况下，敢于养牛，导致很多人说养牛病很重。
为什么很多人不赚钱养牛？
1、养牛成本
养牛成本是养牛成本的1/3。育肥牛效益好的时候，一定有很大的利润空间。改良后的犊牛生产效率高。300-500斤犊牛短期育肥至1300斤以上是一个很大的效益空间。除饲养成本外，中间利润可达到3000-4000元/头。
2。技术不足
虽然养牛不需要高科技含量，但并不像你想象的那么简单。大多数新手没有养牛的经验。他们不能很好地掌握黄牛的生产特点、饲养管理和防疫除害工作，致使效果不理想，造成一定的损失，最终影响养牛效益。
3、市场不景气
在肉牛市场上，很大程度上受到牛贩子的挤压，很多养牛户都会遇到这种情况。要解决市场问题，我们需要提高我们自己的牛品种的优势和价值。在科学养殖的前提下，要从规模和模式上开展市场宣传，满足消费者对牛肉的消费定位。销售量自然会增加，所以我们不用担心牛。
4、肉牛生长不好
一般来说，牛生长缓慢的原因与牛的种类、饲料比例、饲养管理和牛的疾病有关。黄牛品种差，产量低；饲养过渡不合理，造成饲养时间长；饲料配比不科学，黄牛吃得少，造成浪费；黄牛病未采取预防措施，恢复后，用了很长时间才影响退市速度。这些原因是导致肉牛产量下降的关键，养牛户应予以重视。
前景如何？目前，2019年养牛前景相当好，因为养牛相对稳定，不会像猪和鸡那样上下起伏。当然，牛的价格会有一定的波动。不过，只要牛价涨得好，几乎不会亏本。这只是一个赚多赚少的问题。虽然目前肉牛数量呈下降趋势，但活体肉牛及其制品的价格却一路上涨。养犊牛的收入可以达到4000元以上，养6个月以上肉牛的净利润可以达到3000元。随着种牛基数不断下降，育肥牛存栏紧张，肉牛养殖市场持续乐观。
