食材用料：
荞麦[图]荞麦50克相克食物
大米[图]大米100克相克食物
菜谱做法：
荞麦饭的做法图解11先将荞麦洗净。
荞麦饭的做法图解22略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好。
荞麦饭的做法图解33将大米洗净。
荞麦饭的做法图解44把荞麦和大米加入电饭锅中。
荞麦饭的做法图解55按常规的放水量和时间煮饭即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
荞麦，超市卖小杂粮的地方就有。你还在为了减肥不得不忍受美食的诱惑？营养减肥食谱，不但不会让你长肥肉，还是你刮油纤体的得力助手，可以让你在吃吃喝喝中健康瘦下来。
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荞麦米的吃法是搭配玉米、小麦、大米等谷物煮饭或煮粥。具体方法如下：主料：大米200克。辅料：荞麦40克、小米40克。步骤：1、食材准备。2、荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。3、大米和小米洗干净倒在一起拌匀。4、加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。5、放入锅子内胆，然后再放入蒸饭的甑子，再放入甑子里的小滤网，将拌匀的米粒倒进甑子里。6、加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。7、接通电源按蒸饭键，22分钟蒸熟后再焖5分钟。
苦荞米怎么做饭好吃
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苦荞米粥的做法大全
苦荞蒸米饭的做法
1 首先，我们选择苦荞米和大米
2 以1:3的比例搭配
3 先淘洗一遍，放入锅内，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀；（水面漂浮物为苦荞米）
4 好，下一步就是放入电饭煲内，按下开关，待米饭蒸熟，焖3-5分钟左右，掀开锅盖；
苦荞米的功效与作用
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化性提升人体免疫作用。
3、苦荞茶的作用与功效可改进心脑血管循环系统，消除身体废弃物，缓解疲劳，修复动能。
4、杂粮膳食纤维素提升皮肤抗氧化性作用，让皮肤身心健康光泽度，养颜美容。
5、苦荞中常含的苦荞黄酮类(芦丁)，对糖尿病有防止和辅助医治作用。
6、苦荞中的难能可贵的杂粮膳食纤维素能够均衡胃肠营养成分遍布，合理治疗便秘。
7、严寒山区地带零污染种植根源，身心健康杂粮产品，质优价廉，可长期性服用。
荞麦米跟大米煮是否要先泡一下
用料：苦荞香米，大米（小米），燕麦米
步骤：
1 苦荞香米和大米（小米）按照1：4的比例淘洗后倒入锅内；
2 加入适量燕麦米，放入锅中；
3 加水至平时煮粥时的高度；
4 开水至沸腾，转小火熬30分钟左右，即可食用；
5 燕麦苦荞米粥就完成啦！
苦荞米中富含多种维生素矿物质粗纤维素 润肠通便消火，是很好的粗粮食品。苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂。提高免疫力，增强体质。
清高，就吃清高苦荞米。
乔麦米怎么吃
需要。
做法：
1、荞麦提前用水浸泡3小时，大米浸泡30分钟。
2、锅中烧水，煮沸。
3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
营养价值：
1、荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白，荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物互补。
2、荞麦的碳水化合物主要是淀粉，因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点，荞麦含有丰富的膳食纤维，其
荞麦米的做法大全，荞麦米怎么做好吃
一：最简单的，可以把它们当成大米一样来做饭，你也可以使用大米和荞麦米混合在一起放进电饭煲，做成饭，
二：或者做成粥在吃荞麦米饭，
三：可以制作荞麦米粥，也可以增加一些搭配的食材。比如，可以使用排骨同荞麦米，大米，青菜等一起制成排骨双米粥。这种粥做法也是比较简单的。先买好各种材料洗干净准备好。将排骨放进高压锅内，加水一直煮到排骨透出香味，捞出排骨，把排骨剔肉去骨，继续下锅；将大米和荞麦米也放入锅内，加清水一同煮熟；再把事先准备好的青菜放到锅内，适当加些调料，稍煮一下就可以吃了。
荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载，除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。
荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用。它含有烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消淡粮食”的美称。
食材明细
粳米
适量
黑米
适量
糙米
适量
红米
适量
荞麦米
适量
玉米渣
适量
红豆
适量
绿豆
适量
清水
3量杯
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
养生杂粮饭的做法步骤
养生杂粮饭的做法步骤：1 1准备好需用的各种杂粮。
养生杂粮饭的做法步骤：2 2将全部杂粮混合后再淘洗干净。
养生杂粮饭的做法步骤：3 3全部到入压力煲的内胆中，并按1:1或1:11的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是25杯，应加2杯半水，但因米未提前泡过，所以我加了3杯水。
养生杂粮饭的做法步骤：4 4合上盖，接通电源，按下‘营养饭’健选择‘五谷饭’功能，口感则选择了‘浓郁’，并将压力设为了70。几秒钟后机器开始自动加热，进入烹饪程序。
养生杂粮饭的做法步骤：5 5待烹饪程序结束自动减压完成后，就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了
