主料
大黄米
2杯
红豆
半杯
红枣
1杯
辅料
红糖
适量
步骤
1食材准备好
2淘洗几次
3加水，我的比例是米和水1:2
4电压力锅预约相应时间， 不约的话大黄米需要泡几个小时再煮
5早起黄米饭已经好了，打开上面是米汤用勺子拌匀
6盛在碗里，拌点红糖，老好吃了！^_^ 小时候家里吃这个，爸爸喜欢拌猪油，妈妈喜欢拌糖，我最喜欢的是拌豆面，可现在没有熟豆面了…
东北的黄米饭怎么做？？
1、材料：大黄米100克，白豆100g。
2、大黄米前一天用冷水泡上。
3、白豆也用冷水泡上。
4、第二天早上把泡好的白豆放电饭锅中。
5、再把大黄米倒锅里。
6、加大约两大碗水。
7、插上电饭锅，按下煮饭键。
8、大约半个小时左右，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右即可。
大黄米的做法大全，大黄米怎么做好吃
一、用料
大黄米750g、豆子适量、水
二、黄米饭的做法
1、大黄米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟备用
2、和正常煮米饭的用水量一致，按照自己家电饭煲的时间煮熟即可
3、煮熟黄米饭后，趁热将黄米饭上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖！凉了的话可以在锅中加少许油，两面煎至金黄！
注意：豆和大黄米一定要提前泡好，不然饭不软。
作用
1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。
2、含有丰富的维生素E，每100克中含有179毫克。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:17 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
5、铁和磷的含量均较大米丰富。
参考资料来源大黄米
焖黄米饭的做法放多少水
主料
大黄米500g
糖100g（可以少放）
水适量（要比蒸米饭的水量多一点）
辅料
油少量
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法步骤
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解11
大黄米用水泡半小时
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解22
放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解33
蒸好后，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解44
晾凉后将黄米饭扣出来
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解55
放到平底锅中，锅中倒入少量油，小火把两面煎黄即可，盛到盘中后，在表面上撒上适量白糖
小贴士
1蒸黄米饭的水不要放太少，否则会不粘
2剪黄米饭的时候，我是用油涮了涮锅，然后又把油倒出去了，这样可以少摄入油
3蒸好的黄米饭也相当好吃，不煎也完全没有问题
4不敢吃糖的也可以不放糖
焖黄米饭的家常做法窍门
主料
大黄米300g
白豆100g
闷大黄米饭的做法
1买来的大黄米前一天用冷水泡上。
2饭豆也用冷水泡上。
3第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。
4再把大黄米倒锅里。
5加大约两大碗水。
6插上电饭锅，按下饭闸。
7大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。
黄米和大米怎么做好吃
1，首先我们准备食的材有鸡肉，香菇，青椒，土豆，姜，干红辣椒，盐，料酒，胡椒粉，老抽，糖这些东西都准备齐全以后下面就教大家做法。2，鸡腿洗净后切块，香菇，青椒，土豆切好备用。3，生姜切片，干辣椒切成段。4，锅内放油，冷油时放糖，炒糖色，等到糖融化冒泡，迅速倒入鸡块，大火翻炒，加料酒。姜片，干辣椒倒入，加老抽炒匀。5，倒入清水，没过鸡肉加入香菇，土豆，加胡椒粉，盐炒匀，盖上锅盖闷二十分钟左右。6，待鸡肉软烂之后，汤汁浓稠加入青辣椒。出锅前加点鸡精，均匀炒后关火就可以吃了。朋友们这样的鸡肉是不是很好吃啊。
问题一：黄米怎么做好吃？ 做油煎黄米饭。先把黄米洗净，放在水中浸泡几个小时让米泡开。同时也把大芸豆放在水中泡开，然后先把泡开的芸豆放在水中煮熟（注意一定要煮熟）再放入泡开的黄米，放适量的水一起煮，煮开的时候一定要注意不时的翻锅，以防湖底，待到米粒熟透汤收紧时再在锅里闷一会即可食用。这还不是最好吃的，最好吃的是油煎黄米饭。油煎黄米饭是待上面做的黄米饭放凉透之后，锅里多放些油，待油开后，再放入适量的粘黄米饭在锅里煎，煎到黄米饭成金**时即可出锅，吃的时候根据个人的口味加入适量的白糖，尝尝吧，很好吃的！另外还可以做东北的粘豆包，材料是：大黄米，白糖，饭豆。制作方法同样是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，再用冷水和面，然后像做白面馒头那样进行发酵，待发出酸味后开始用手揉面，直揉到酸味消失。制馅：将饭豆煮熟（不可煮破皮），捣成豆沙馅，放糖，攥成核头大小的馅团，备用。用揉好的大黄米面将豆沙馅包入里面，团成豆包状入屉后大火蒸二十分钟，即可出锅。吃时可蘸白糖，吃其香甜粘。也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥味，非常好吃！还可以做八宝饭：方法是把大黄米洗净，浸泡6个小时，然后在电饭锅中放适量的水像蒸米饭一样把大黄米蒸熟，取一个大碗里面抹少许油，先放入一层果脯蜜饯，再放一层黄米饭，再放一层豆沙馅，再放一层黄米饭，然后再放一层果脯，就这样一直把碗装满，然后待碗稍凉些把它倒扣在盘子里，一个色香味俱全的八宝饭就做好了。
问题二：大黄米的做法大全，大黄米怎么做好吃 主料
大黄米260克
辅料
白糖适量
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法步骤
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解11 备料
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解22 大黄米洗净加水浸泡半小时左右，水要比平时做米饭多一些，大约高出米一个半横指
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解33 煮米饭档开始
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解44 煮饭程序剩余十几分钟的时候，打开锅盖把黏在底部的饭搅匀，开盖搅拌两三分钟，再盖盖继续到程序结束，不开盖再焖10分钟即可
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解55 开盖，刚做好的大黄米饭散发出一股诱人的米香
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解66 成品
大黄米饭 #铁釜烧饭就是香#的做法图解77 成品
问题三：大黄米的做法大全，大黄米怎么做好吃 主料
大黄米500g糖100g（可以少放）
水适量（要比蒸米饭的水量多一点）
辅料
油少量
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法步骤
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解11 大黄米用水泡半小时
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解22 放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解33 蒸好后，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解44 晾凉后将黄米饭扣出来
香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解55 放到平底锅中，锅中倒入少量油，小火把两面煎黄即可，盛到盘中后，在表面上撒上适量白糖
小贴士
1蒸黄米饭的水不要放太少，否则会不粘
2剪黄米饭的时候，我是用油涮了涮锅，然后又把油倒出去了，这样可以少摄入油
3蒸好的黄米饭也相当好吃，不煎也完全没有问题
4不敢吃糖的也可以不放糖
问题四：黄米饭的做法，黄米怎么做好吃 用料
主料
大黄米300g
白豆100g
闷大黄米饭的做法
1买来的大黄米前一天用冷水泡上。
2饭豆也用冷水泡上。
3第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。
4再把大黄米倒锅里。
5加大约两大碗水。
6插上电饭锅，按下饭闸。
7大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。
问题五：黄米面的做法大全，黄米面怎么做好吃 主料
黄米面
1000g
辅料
豆沙馅
400g
步骤
1准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿；
2双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；
3锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；
4待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里；
5双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干；
6将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子；
7剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口；
8锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。
问题六：黄米@怎么做如何做好吃 黄米@切条状
胡萝卜、香菇、青椒切丝
大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。
问题七：大黄米面怎么做好吃，大黄米面的吃法 主料大黄米面600g 辅料红豆适量红枣适量
步骤
大黄米面年糕的做法步骤11红豆先泡泡煮开锅
大黄米面年糕的做法步骤22红枣也泡一泡
大黄米面年糕的做法步骤33面粉放到盆中。
大黄米面年糕的做法步骤44用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
大黄米面年糕的做法步骤55取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模
大黄米面年糕的做法步骤66然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
大黄米面年糕的做法步骤77再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
大黄米面年糕的做法步骤88把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟。
大黄米面年糕的做法步骤99这是蒸好的样子，这样 入盘吃也行。
大黄米面年糕的做法步骤1010取出来。
大黄米面年糕的做法步骤1111切成片
大黄米面年糕的做法步骤1212煎锅放点油。
大黄米面年糕的做法步骤1313把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘，撒上白糖就可以了。又香又甜。
问题八：大黄米怎么煮粥好吃 大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。
因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
材料：黄米20g、新小米30克
配料：水500ml
做法
（1）新买的黄米、小米分别淘洗干净
（2）放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟
（3）开盖搅拌均匀即可。
（4）粥的粘稠度根据水量的多少而定。
问题九：黄米饭怎样做好吃？ 大黄米淘净，清水泡几个小时。
看好了水的多少，在 “高压锅” 里蒸 20 分钟。待其自然冷却下来，就可以了。
问题十：黄米黏粥怎么做如何做好吃 主料
大黄米300g 红枣4个
玉米粒10g
辅料
红糖10g
黄米黏粥的做法步骤
1 大黄米淘洗干净，浸泡12小时以上
2 添加与米等量的水，大火煮沸后转小火
3 大红枣剪成粗条（如果是小枣也可以剖开使用）
4 开锅10分钟后加入玉米粒和枣，如果比较干就加一碗凉水（一定要不停搅动！）充分吸收后再加一碗、一般来说3碗水煮干后就熟了，黄米呈粘稠状
5 哇咔咔～可以吃啦^^黏软香甜、放点红糖更是美味呢，比粽子好吃我会说嘛-v-
