可以。
面料面团（约2杯面粉量）
馅料荠菜500克、猪肉馅400克、绍酒1大匙、葱末、姜末、盐巴适量、香油适量
制作方法
1荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫，捞出后马上入冷水浸泡；
2猪肉馅再剁细，拌入所有调味料后，放入加了油的热锅中煸炒至八分熟；
3沥干水分的荠菜切碎，放入晾凉的肉馅中拌匀，加入香油；
4饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状；
5水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
操作注意
1荠菜比较“吃”油，所以要多放些肉馅及香油否则吃起来就会干涩，口感不好；
2荠菜不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益；
3我个人因比较喜欢吃口感还比较脆的菜饺子，所以会将肉馅做事先的煸炒加工来缩短煮的时间，其实也可以直接用生的肉馅制作。
荠菜饺子可以放韭菜吗
主料
荠菜
400克
韭菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
300克
面粉
550克
五香粉
适量
酱油
适量
鸡蛋
2个
步骤
1面粉称量好放入搅拌桶
2加入300g水，搅拌成光滑面团
3荠菜洗净后去根
4五花肉搅拌成肉糜，加入适量酱油腌制
5将荠菜焯熟后，捏掉一部分汁水，然后剁碎
6韭菜洗净
7切碎，与荠菜搅拌均匀
8在蔬菜中磕入两个鸡蛋
9将腌制好的肉糜放入，加入食盐、五香粉、花生油后搅拌均匀。
10面团切成小剂子，擀成水饺皮
11包入调好的馅料
12包好水饺后煮熟即可。
荠菜和韭菜能一起包饺子吗 饺子煮多久才熟
可以。
面料面团（约2杯面粉量）
馅料荠菜500克、猪肉馅400克、绍酒1大匙、葱末、姜末、盐巴适量、香油适量
制作方法
1 荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫，捞出后马上入冷水浸泡；
2 猪肉馅再剁细，拌入所有调味料后，放入加了油的热锅中煸炒至八分熟；
3 沥干水分的荠菜切碎，放入晾凉的肉馅中拌匀，加入香油；
4 饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状；
5 水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
操作注意
1 荠菜比较“吃”油，所以要多放些肉馅及香油否则吃起来就会干涩，口感不好；
2 荠菜不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益；
3 我个人因比较喜欢吃口感还比较脆的菜饺子，所以会将肉馅做事先的煸炒加工来缩短煮的时间，其实也可以直接用生的肉馅制作。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法是什么？
荠菜和韭菜是可以一起包饺子的，这两种食物并没有毒性，混合在一起也不会产生什么特殊的危害，只要喜欢混合的口味，是可以一起放在肉馅里包饺子的。下文是关于“荠菜和韭菜能一起包饺子吗”的具体内容介绍。
荠菜和韭菜包饺子
1、荠菜：荠菜是一种十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物，是常见的食用蔬菜，也可以拿来包饺子。
2、韭菜：韭菜有着特殊的香味，有人喜欢有人不喜欢，而韭菜饺子也是最经典的饺子之一。
3、包饺子：把荠菜和韭菜剁碎之后，和肉馅混合在一起，就可以用来包饺子了，操作十分简单。
4、烹饪：饺子的烹饪方法有很多，可以用水煮、可以蒸、可以油炸，荠菜和韭菜包的饺子更建议水煮，味道很好吃。
饺子煮多久才熟
一般来说，先把水煮开，倒入饺子煮8分钟左右就可以捞出了。通过上面的文章，相信大家都知道了“荠菜和韭菜能一起包饺子吗”这个问题的答案。总之，对于喜欢吃荠菜和韭菜的人来说，是可以一起包饺子的。
荠菜饺子馅怎么做
馅的做法
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
饺子的做法
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
荠菜饺子馅好吃做法如下：
1、荠菜摘好洗干净。
2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
6、和肉馅放在一起。
7、搅拌均匀。
8、加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
9、香喷喷的荠菜大肉馅做好了。
