第一、放养前准备。
1、建塘要求：泥鳅池塘面积需要5亩至10亩，池水深度需要15米至18米，池底淤泥pH值要中性，池塘壁要夯实以不漏水为标准，池塘进水排水要方便，养殖场周围要安静，水质要好没有污染，每亩池塘要配有1台增氧机，池塘四周要设置防鼠网。
2、清理池塘：在初春放泥鳅苗之前，提前20天要用生石灰清理一次池塘，再用增氧颗粒和复合盐将水质改善一下。等到清理完池塘重新加水之后，在池子里种一些空心菜、藕、茭白、水葫芦、水花生，这样有利于改善水质和泥鳅躲避阳光。
3、培肥水质：在放养前10天池塘里泼洒一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物会繁殖更快。

第二、放养泥鳅苗。
1、选泥鳅苗：苗种要购买游动快，表皮没有损伤，健康没有病害，3厘米-4厘米长的泥鳅苗。运送会苗种的时候，要小心一些不要伤到苗种，运到池塘边之后，用食盐水淋一遍鱼种，再放养。
2、放养密度：放养苗种的最佳时间在5月中期。每亩可以放养1万尾泥鳅苗。

第三、养殖管理。
1、投喂饲料：在投放泥鳅苗之后，要在池子边放6个专门装泥鳅饲料的桶，每个桶里装10斤泥鳅专用膨化类饲料，连续投喂3天将桶里的饲料用完后再次装10斤饲料继续投喂。最开始投喂的饲料直径要在03毫米，投喂10天之后用直径在05毫米的饲料，之后再过10天投喂08毫米饲料，直到满一个月为止。养满一个月之后，用专门投饵机进行投喂。投喂时间要在早晨7点至8点之间。每亩池塘要设置2台投饵机。

2、水质管理：在放养泥鳅苗之后要经常换水。每次换水的时候，要先将池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰来调节一下水质，池水颜色呈现黄绿色是最好的。
3、预防疾病：每隔一定时间要在池子里泼洒酵母菌、EM菌等生物制剂，这样可以调节水质的同时还可以提高泥鳅的免疫力，泥鳅得病几率就会减少。
4、捕捞：从放养泥鳅到捕捞大约需要3个月至5个月。泥鳅只要长到10厘米长的时候就可以捕捞上市了。
泥鳅养殖技术
泥鳅鱼苗养殖技术：
1、建池：选择靠近水源、避风向阳的地方修建养殖池塘，池深控制在一米左右，建好池子后需用水泥抹平，等其干后倒入适宜深度的肥泥与清水。
2、放种：选择体质健壮、外表无伤、大小均匀的的泥鳅苗投放，每平方米放养1-15斤泥鳅种，同时按三雌一雄的比例搭配。
3、喂食：泥鳅属杂食性鱼类，可喂食牛粪、米糠、麦、蝇蛆等食物，一般每天投喂3次即可，投喂量根据泥鳅的摄食情况来定。
4、施肥：在饲喂过程中，可以适当往池中补施一些有机肥，施肥时注意控制好用量，不宜过多，同时还需定期更换池水，一般10-15天就需换水一次。
5、水质管理：有条件的可保持流水，或者定期更换补充新鲜水，以保证水中的含氧量，高温天气需注意水中的溶氧度，以免溶氧不足导致泥鳅死亡，同时需搭建建阴棚以降低水温。
泥鳅饲养方法
泥鳅的形态特征
须5对，最长口须后伸到达或稍超过眼后缘。无眼下刺。鳞小，埋于皮下。尾柄上皮褶棱低，与尾鳍相连。尾柄长大于尾柄高。尾鳍圆形。肛门靠近臀鳍。
泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形!腹部圆，后端侧扁。体高与体长之比为 17：8。
泥鳅头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口小，亚下位，呈马蹄形。唇软，有细皱纹和小突起。眼小，覆盖皮膜，上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。
泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅**。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。
泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远，腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。
泥鳅的养殖实用技术1苗种培育
池塘条件
苗种培育池面积在600㎡左右，池深在50㎝左右，培育池最好是土池，池底泥土要夯实，池四周离岸边1cm左右的位置可栽种一些禾本科植物(如黑麦草、芦苇等)，作遮荫用。在苗种下塘前用生石灰(150Kg/亩)全池泼洒，池水呈绿色时，可放入苗种。
苗种放养
苗种选择体长7mm左右，卵黄囊消失，能自由平游的泥鳅种苗，按800-1000尾/㎡的放养密度放入池塘进行培育。
投饵管理
刚下塘的泥鳅苗，只要适量投喂一些熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料。待到苗体长到1cm时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的`鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
2成鳅养殖
池塘条件
成鳅培育池面积以1000-1500㎡为好，池深在1m左右，土池和水泥池都可以，因为泥鳅喜好打洞，所以土池的池底泥土一定要夯实，以免泥鳅外逃，同时对进出水口也要用密眼网拦起来。
成鳅放养
一般选择体质健康、表体无伤、活动能力强的泥鳅苗进行放养。在放养前池塘用生石灰进行先消毒，如果发现池中有大量虫害时，还应用敌百虫进行杀虫。一般池塘内放养100-150尾/㎏规格的泥鳅苗400-500Kg，放养时间在4月底-5月初，水温在15℃-20℃为宜，水温过低或过高都会影响泥鳅苗种的成活率。
泥鳅养殖：泥鳅养殖日常管理五步骤
投饵管理
放养后的2-3天即可投喂少量的蚯蚓、小杂鱼、牲畜下脚料等动物性饲料，开始时每天只需投喂一次，投喂量为泥鳅总体重的1/20，待水温慢慢升高，投饵量也应适量逐步增加，当水温升至25℃时，是泥鳅食欲最旺的时候，这时可每日投饵2次，每次在泥鳅总体重的1/10，夏季当水温超过30℃以及雷雨天时，可暂不投喂，如看见泥鳅浮到水面吐气时，应及时添加新水，调节水质。冬季当水温低于10℃可不投喂，这时要适当降低池水深度，也可先放干池水后在池底铺一层稻草，以便泥鳅安全越冬。
3稻田成鳅养殖
稻田条件
选作养泥鳅的稻田不易过大，一般在1000㎡为宜。田埂四周要加高加固，最好用1m高以上的密眼网拦好，以防逃跑，进水口应选在田埂的最上部，以便冲水，而排水口应选在田埂的最低处，同时稻田中应多挖几个面积在2-3㎡，深50cm左右的土池，作为夏季高温或施农药化肥时泥鳅的栖息之所。
成鳅放养
泥鳅苗种放养一般在水稻栽插初次耕田时放养(6月上旬)，放养前先用3%-5%食盐水进行消毒，3-4天后放养50-60尾/Kg规格的泥鳅苗2-25万尾。
泥鳅养殖：浑水养泥鳅苗，泥鳅、牛、水稻立体生态养殖效益高，年赚300万
投饵管理
稻田养殖泥鳅的投饵方法基本和池塘养殖相似，这里要注意的是稻田应尽量少用农药，实在要用时也应选择高效低毒的优质农药，并在阴天喷洒。同时因为稻田相应比池塘的水少，更要注意水质清新，防止投饵及施肥过量影响水质。
泥鳅幼苗培育及管理技术 泥鳅幼苗养殖技术
泥鳅滑溜溜的身体，圆头圆脑的外型很可爱。泥鳅常常是我们餐桌上的美食，很多人都知道泥鳅可以吃，但不知道泥鳅也可以作为观赏的动物。下面是我精心为你整理的泥鳅饲养方法，一起来看看。
泥鳅饲养方法池塘养殖
池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70-100厘米，水深50-60厘米，池底铺15-20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2-3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白 粉消毒，每亩用量4-5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2-5天，鳅种即可下塘。每亩放养30-50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5-6月为鳅体重的4%一5%;7-8月为8%一10%;9-10月为5%一6%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3-4个饵料台。投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2-4小时吃完为度，还要每隔3-5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值为65-72)，并每隔一定时间(15-30天)用1-2ppm的漂白 粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。
1,鳅种放养
每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。
2,水质管理
池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用微生物制剂改良水体。
3,饲料投喂
要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径23毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。每天投喂3次,投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。
4,日常管理
每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。
5,疾病预防
每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定期使用微生物制剂改良水质。预防泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,保证饲料供应充足,减少泥鳅吞食气泡的机会。若泥鳅已经发生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部分老水,添加新水。另外,每立方米水体用07克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病。
泥鳅饲养要点1泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围。
2雌雄泥鳅的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
3由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
4泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
5要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
6 随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
7 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
泥鳅鱼苗养殖技术，常见的病如何防治
1、前期培育阶段
根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30公分以内，透明度控制在20公分左右。同时，每20万尾泥鳅种用1千克黄豆磨成15千克豆浆，每天早晚各泼酒1次投喂。 开食后的泥鳅苗，可转入育苗池中培育。育苗池使用前7～10天，用生石灰消毒，池底铺10～12公分的腐熟粪肥作基肥，注新水20～30公分，待水色变绿色，透明度15～20公分，放入泥鳅苗进行培育，静水放养密度1000～1500尾/m2，育苗前期应以肥水与投喂相结合，由于泥鳅对开口饵料有较强的选择性，主要沿边投喂用50目标准筛过滤的轮虫、水蚤等浮游动物，同时每周泼撒两次发酵粪肥60～100g/m3或泼撒溶化的化肥1～2g/m3，经20天左右培育苗体长可达1公分，此时泥鳅可摄食水中昆虫、昆虫幼虫和有机物碎屑等食物，可投喂打碎动物内脏、血粉、鱼粉等动物性饲料及米糠、豆粉、玉米粉、豆饼屑之类的精饲料，每天上午、下午各投喂一次，开始日投喂占泥鳅苗体重2～5%
泥鳅幼苗培育及管理技术
2、后期培育阶段
泥鳅苗种规格达到2公分后，逐步加深水位到50公分。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15摄氏度以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强。25摄氏度~27摄氏度时，食欲特别旺盛。28摄氏度以上，食欲则逐渐减退。超过30摄氏度或低于12摄氏度时，应少投甚至停喂饲料，再经1月多培育泥鳅苗体长可达3～4公分，此时应分池转入池塘饲养。池塘投放泥鳅苗前7～8天用生石灰消毒，注水40～50公分，亩施发酵粪肥150～200千克培育水质，待池中培育出大量浮游生物时，投放泥鳅苗，密度100～150尾/m2，饲养基本同上，经3个月精心饲养可培育出体长8～10公分，体重5～8g大规格泥鳅种。
3、管理注意事项
①满足泥鳅苗开口饵料是提高其成活率的关键。刚孵化出来的泥鳅苗吸收卵黄的营养，在卵黄消失后的两个月内，主要以水中的轮虫和水蚤为食。最好专池培育轮虫、水蚤等浮游动物来投喂泥鳅苗。粪肥、化肥都是饲养泥鳅的良好肥料，要不断地向培育池中增施肥料，使泥鳅苗种有足够的天然生物饵料。
②泥鳅具有偏食和夜间觅食习性，如改变其特殊习性，要进行人工驯化，每天傍晚投喂1次，投饵量由少到多，投喂时间逐渐提前，直至能在上午10时、下午5时左右摄食并能摄食人工饲料为止
③调节水质。经常加注新水，每周换水1－2次，勤施肥，保持池塘水色肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳。
④巡塘。每天早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。
⑤预防病害。勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等的消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
⑥防害防逃。要经常检查进排水口和池埂，防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
回答
建池:选择靠近水源、避风向阳的地方修建养殖池塘，池深控制在一米左右。放种:选择体质健壮、外表无伤、大小均匀的的泥鳅苗投放。喂食:可喂食米糠、麦、蝇蛆等食物，每天投喂3次即可。施肥:定期往池中施适量有机肥，同时定期要更换池水。水质管理:定期更换池水以保证水中的含氧量，夏季水中溶氧度不足时及时增氧。
一、泥鳅鱼苗养殖技术
1、建池:选择靠近水源、避风向阳的地方修建养殖池塘，池深控制在一米左右，建好池子后需用水泥抹平，等其干后倒入适宜深度的肥泥与清水。
2、放种:选择体质健壮、外表无伤、大小均匀的的泥鳅苗投放，每平方米放养1-15斤泥鳅种，同时按三雌一雄的比例搭配。
3、喂食:泥鳅属杂食性鱼类，可喂食牛粪、米糠、麦、蝇蛆等食物，一般每天投喂3次即可，投喂量根据泥鳅的摄食情况来定。
4、施肥:在饲喂过程中，可以适当往池中补施一些有机肥，施肥时注意控制好用量，不宜过多，同时还需定期更换池水，一般10-15天就需换水一次。
5、水质管理:有条件的可保持流水，或者定期更换补充新鲜水，以保证水中的含氧量，高温天气需注意水中的溶氧度，以免溶氧不足导致泥鳅死亡，同时需搭建建阴棚以降低水温。
二、泥鳅常见的病如何防治
1、寄生虫病:主要发生在鱼苗阶段，常见车轮虫、三代虫等寄生鱼体，被寄生的泥鳅通常会浮在水面，或在水面打转。可每立方水体用05克硫酸铜、02克硫酸亚铁全池泼洒。
2、气泡病:患病泥鳅肚皮鼓起、浮于水面不能下潜，鱼苗阶段多由水中氧气或其他含量过多引发。发病时可通过加入新水治疗，并每亩使用4-6公斤食盐溶液全池泼洒。
3、赤鳍病:患病泥鳅通常浮于水面，动作缓慢，反应迟钝，鳍及腹部皮肤、肛门周围充血溃烂。可每立方水体溶解20克磺胺嘧啶，药浴15-20分钟，或用004%的磺胺嘧啶拌入饵料连喂3天。
