烤地瓜－源自中国，流行与台湾，故称台湾烤地瓜。近年来，经实践论证多次改良研发出新一代多功能超市型和流动型电烤地瓜机，使得传统烤地瓜在超市、车站、商场、步行街、影院等场所固定或流动经营。让烤地瓜技术投资更低，操作更加便捷。随着地瓜在饮食领域的地位提高，各种地瓜制品也迎风而上，烤地瓜、地瓜干、地瓜薯片以及近年来留行的紫薯干等其他紫薯制品，都是当今市场畅销的货品，源源不断的客户让地瓜产品经营者看到了甜头，于是人们将所有的地瓜产品以专卖店的形式发展起来，形成了今天的地瓜坊。
红薯本身不值钱，但卖价还不错，在我们这边15左右一斤。
问题是，你是要开店面卖么？
不开店面的话会遭遇城管工商管理。
开店面的话你必须计算店面和机器的投入和回报的比率，当然还要算水电费，人员成本和其他的如工商税务的管理成本。我很怀疑如果固定店面的话能赚钱。
而且烤红薯一年卖不了几个季节，估计店开了只能卖半年关半年吧。
你可以自己盘算一下，只是供你参考而已。
