家禽的名字有哪些

家禽的名字有哪些

　家禽的名字有哪些，禽类通常就是指鸟类，禽类主要包括家禽和飞禽，其种类极多，家禽养殖有着悠久的历史，一般是为了获取它们的肉、卵和羽毛，下面来看看家禽的名字有哪些。

　1、鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

　2、鸭：鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。

　3、鹅：食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美。

　4、鸽：鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。

　5、鹌鹑：鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。

　 家禽养殖的常见方式是什么？

　 1、林地、荒山、牧场放养

　此类场地家禽可随时捕食到昆虫及其幼虫，觅食青草和草籽，腐殖质等，鸡粪肥林、肥滩地、肥牧场。养禽不仅能节省饲料，降低成本，而且可减少害虫对林木和牧草的伤害，有利于树木，牧草的生长。

　在养殖生产实施中，应根据草场的茂密，林地，荒山的情况等因素来定制饲养家禽的数量和种类。墒情差，牧草生长不良时，要少养或不养。数量过大或过度放牧会破坏植被，长期养殖基地可考虑人工种草和人工饲养蚯蚓，黄粉虫等，添加青贮饲料或黄贮秸秆等以补充天然饲料不足。

　 2、果园、桑园、枸杞园等放养

　此类场地由于不缺水，地肥，草厚，虫多。适时合理放养家禽，家禽养殖不但能赚到丰厚的利润，而且家禽可以捕食蚂蚁、金龟子、潜叶蛾地老虎等害虫的成虫、幼虫及蛹。家禽觅食嫩草、寓殖质和落地果，还可以将底果吃掉，起到梳果的作用，有利于果树的正常的生长和丰产。

　不仅节省劳力，减少农药的使用，而且禽粪能肥田，其经济效益十分显著。但是放养家禽的'数量要严格控制，数量过大，家禽由于饥饿而破坏树木和果子。另外，在给果桑园林喷洒农药时应禁牧一周。

　 3、庄园、生态园放养

　此类场地由于其人工和半天然的特点，如果按其不同的特点合理安排放养不同的家禽，包括水禽和一些特禽（有药用保健型、观赏型、野味型、狩猎型等），不仅能给园区带来经济效益，而且给园区增添特色景观。

　合理数量的家禽可以啄食园区内的虫，草，变害为宝。不仅利用了资源，家禽粪便还提高了土壤肥力。此种方式使经济效益和生态效益高度统一，是生产绿色食品和庭院经济的理想场所。

　 4、生态牧养

　牧养就是放牧和喂养，能更好利用野生饲料资源，减少饲料开支。通过鸡吃草，吃虫而做到生物杀虫，灭草。放养方式隔离效果好，疾病发生少，成活率高。通过放养鸡可以改良土壤品质，改变单一的农业生产结构，达到种养结合，形成综合效益。

　合理利用土地资源，既缓解了鸡粪排放造成的环境严重污染，又减少了林地的化肥使用量，鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质，可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的营养物质，从而为鸡提供丰富蛋白质饲料，节约生产成本。

　 一、鸡

　1蛋鸡分为国产、引进两大类，国产蛋鸡主要有京红1号、京粉1号、京粉2号、大午粉1号、大午京白939、农大3号、新杨系列、苏禽绿壳蛋鸡;引进蛋鸡品种有海兰、罗曼、尼克、伊莎、海赛克斯、雪佛、巴布考克。

　2白羽肉鸡全部为进口品种，目前我国饲养的白羽肉鸡主要品种有aa+、罗308、科宝艾维茵等。

　3黄羽肉鸡按生长速度分为快速、中速、慢速三种类型，其中慢速型黄羽肉鸡最具特。代表品种有温氏新兴黄鸡系列、村黄鸡系列、岭南黄鸡系列、文昌鸡、皖黄鸡、皖麻鸡、雪山鸡、京海黄鸡、金陵黄鸡、金陵麻鸡、凤翔青脚麻鸡、凤翔乌鸡、新广铁脚麻鸡、新广黄鸡、五星黄鸡、振宁黄鸡、潭牛鸡、三高青脚黄鸡等。

　 二、鸭

　1肉鸭分为白羽肉鸭如z型鸭、南口1号鸭、天府肉鸭、樱桃谷鸭、枫叶鸭、南特鸭、狄高鸭，以及番鸭。

　2蛋鸭代表品种有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭等。

　3蛋肉兼用鸭代表品种有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭等。

　 三、鹅

　1国产品种包括四川白鹅、扬州鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。

　2引进品种如朗德鹅、莱茵鹅、霍尔多巴吉白鹅等

　 四、鸽

　1引进品种按血缘可分为王鸽类和欧洲肉鸽类;按产地可分为美国王鸽、丹麦王鸽、泰国王鸽和欧洲肉鸽;按羽可分为白羽、银羽、灰羽等。

　2培育品种主要有杂交王鸽，石岐鸽、泰深鸽、天翔i号等。

　 飞禽有哪些

　 1、鹧鸪

　鹧鸪是鸡形目、雉科、鹧鸪属的鸟类，身体上的羽毛除颏、喉部为白色外，黑黑的体羽上点缀着一块块卵圆色的白斑，雄鸟的体长为282-345毫米，体重292-388克；雌鸟体长为224-305毫米，体重255-325克。栖息于满被草丛、矮树或小松林覆盖的起伏不平的小山坡上，有时也在光秃的岩坡上，喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间寻食。

　 2、北极燕鸥

　北极燕鸥是属于燕鸥属的一种海鸟，体长33-39厘米，翼展76-85厘米，体型中等，其羽毛 主要呈灰色与白色，喙和两脚呈红色，前额呈白色，头顶和颈背呈黑色，腮帮子呈白色。栖息于沼泽、海岸等地带，以鱼、甲壳动物等为食。分布于北极及附近地区，是候鸟，每年经历两个夏季，从其北部的繁殖区南迁至南极洲附近的海洋，之后再北迁回繁殖区。

　 3、鹰

　鹰广义上泛指小型至中型的白昼活动的鹰形类鸟， 在我国最常见的鹰有苍鹰、雀鹰和松雀鹰三种，其体态雄伟，性情凶猛，动物学上称它是猛禽类。老鹰分布在地球上除了南极洲以外的每一个大陆，在沙漠、丛林、沼泽地、树林、高山、海滨都有老鹰的踪迹。会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟等小型动物，大型的鹰科鸟类（雕）可以捕捉山羊、绵羊和小鹿。

　 4、白颊林莺

　白颊林莺是一种小型鸣禽，尾巴短而细小，繁殖雌性是黑色，白色和灰色条纹，没有雄性的黑色帽子或白色的脸颊。从树上采摘昆虫，但它们也倾向于在常绿树的树干附近觅食，特别是在繁殖地，脸色为淡**，有深色眼线，两性都有两个白色翅膀和橙**腿，在春季迁徙期间，经常躲在落叶树木和灌木丛中的树叶和树枝间唱歌。

　 5、水蒲苇莺

　水蒲苇莺是小型鸟类，体长12-14厘米，雌雄两性羽色相似。上体褐色，头顶和背具粗著的黑褐色轴纹，腰和尾上覆羽较淡棕色，无轴纹。栖息于湖泊、水塘、溪流、沼泽、水库、水稻田、湿草地和海边等水域附近的芦苇丛、灌丛和草丛中。多躲藏在草丛和灌丛中活动或觅食，常单独或成群活动，食物主要有昆虫及其幼虫。

　 6、金雕

　金雕属于鹰科、真雕属的猛禽，体重2-65千克，体长76-102厘米，翼展达23米，羽尾灰白色，羽端部黑色，雌雄同色，成年鸟翼和尾部均无白色，头顶羽色转为金褐。栖息于高山草原、荒漠、河谷和森林地带，冬季亦常到山地丘陵和山脚平原地带活动，最高海拔高度可到4000米以上。以其敏捷有力的飞行而著名，分布于北半球温带、亚寒带和寒带地区。

土鸡蛋品牌有哪些

东北没有甲鱼养殖场。

东北冬天太冷了，不适宜养甲鱼。

甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是蛋生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。

其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪，爬行敏捷，从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。

甲鱼食谱

清炖甲鱼汤

民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。

甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。

将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。

勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。

风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常。

乌鸡炖甲鱼

所需材料

甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量。

乌鸡炖甲鱼的制做过程

1 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下

2 再放在90℃的水中烫一下捞起

3 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净

4 用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水

5 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透

6 拣去姜、葱，调好味即可。

贴士：

1 烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净

2 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制

3 待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可

4 这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整

5 掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。

1、圣迪乐村。圣迪乐村，土鸡蛋十大品牌之一，四川圣迪乐村商业发展有限公司是目前国内规模最大、产业链最完整的蛋品领军企业。圣迪乐村蛋鸡养殖规模逾350万只，蛋种鸡80余万套，蛋品畅销于上海、北京、深圳、广州、成都、重庆等20余个大中城市，成为肯德基等国际一流食品企业的指定蛋品供应商。

2、兰皇。兰皇，土鸡蛋十大品牌之一，日本AVTAN有限会社是日本家喻户晓的兰皇”（繁体兰皇”）高端可生食生鲜鸡蛋的创始者。70年来，始终倡导安全=自然”的产品理念，坚持以提供能放心让孩子们食用的鸡蛋为宗旨。AVTAN创始人大蝇正揖在上海创立上海大鹤蛋品有曝公司，坐落于上海南汇生态养殖基地，推出以兰皇”为经典代表的高端可生食生鲜蛋品。

3、神丹。神丹，土鸡蛋十大品牌之一，湖北神丹健康食品有限公司，皮蛋-蛋品知名品牌，行业标准起草单位，高新技术企业，专业从事蛋品生产、加工和销售的农业产业化企业。

4、伊势。伊势，土鸡蛋十大品牌之一，超过百年的蛋业品牌，1912年成立于日本。伊势集团在日本和美国均以实践了坚持本公司一贯性生产品质管理系统的构筑，追求生产制造出美味、健康、放心、安全的鸡蛋。从养鸡为基业开始，以超越百年的历史背景为基础，持续挑战并开发现有贯彻始终的品质管理和附加值高的商品。

5、洪门。洪门，土鸡蛋十大品牌之一，江西洪门实业集团有限公司，皮蛋-蛋品知名品牌，江西省著名商标，中华老字号，江西省名牌农产品，江西省绿色养殖及加工基地，集养殖、加工、销售为一体的综合性农业产业化国家级龙头企业。

6、恒蜂源。恒蜂源，土鸡蛋十大品牌之一，主营恒蜂源，鸽蛋，鸡蛋，包邮，鸽子蛋，江山，江浙，精品，礼盒，农场，农家，山间，土鸡蛋，乌鸡，新鲜，营养，月子，孕妇，滋补，生鸡肉。

7、百年栗园。百年栗园，土鸡蛋十大品牌之一，成立于2005年9月7日，隶属于北京百年栗园生态农业有限公司，北京百年栗园生态农业有限公司地址位于北京。北京百年栗园生态农业有限公司是一家致力于生态化种养殖、有机食品研发、生产、销售的生态农业公司。

8、德青源。德青源，土鸡蛋十大品牌之一，北京德青源农业科技股份有限公司，知名纯天然鸡蛋品牌，旗下拥有大型蛋品养殖场，致力于为消费者提供高品质的绿色鸡蛋，高新技术企业，以生产天然鸡蛋为主的生态农业企业。

9、独占鳌头。独占鳌头，土鸡蛋十大品牌之一，独占鳌头品牌隶属于苏州市相城区阳澄湖镇蟹公子水产有限公司，苏州市相城区阳澄湖镇蟹公子水产有限公司是一家专注于中国食品生鲜的公司，公司定位于江苏南京为地理中心，以江苏特色为基准，辐射华东生鲜产品，争做全国生鲜食品的领头羊，公司经营各种农副产品和生鲜食品。

10、密农人家。密农人家，土鸡蛋十大品牌之一，密农人家品牌在互联网上开设了官方旗舰店密农人家旗舰店，让广大网民在网上也能买到与密农人家实体店同款的商品。密农人家品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然密农人家已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。