实行“公司+基地+专业户+直营店”的联合经营模式。在基地培育出壹号土猪种苗，由农户在公司的无公害农产品产地进行放养。产地均为环境优美、空气清新、无工业污染的果园以及山坡地。农户采用传统的喂养方式，分阶段饲养，用番薯苗、玉米、米糠、麦皮等土饲料喂养。壹号土猪活动空间大，其运动能量消耗大，生长速度较缓慢，出栏时间在1年左右，真正采用了“三土”养殖。产地有严格的卫生消毒防疫制度，种苗、饲料、兽药均由公司提供，在饲养过程中的每一生长阶段，公司都安排专业的兽医、营养师、保育员在现场进行监督和指导，确保饲养出来的壹号土猪无农残、药残、激素残留等等，以确保为壹号土猪热鲜肉提供质量可靠的原材料。此外，壹号土猪养殖过程产生的污水、污物全部由公司进行无害化处理，变废为肥，返还于田，保持和维护了生态环境平衡。总之，壹号土猪养殖以创造社会效益为宗旨，在追求经济效益的同时，也顾及了生态效益。
关于养殖场每日放音乐让猪爬山的方法以生产健康猪肉
漳州市漳浦县赤岭乡山坪村的一家养殖场采用独特的散养方式。
漳州市漳浦县赤岭乡山坪村有一家养殖场，采用了独特的散养方式，让土猪去爬山、去跑跳进行锻炼，养出了不一样的“爬山”猪。养殖场这样做，不但提供了良好的环境，还减少猪的各种应激反应，生产出健康猪肉来。
放养：1000亩山地放养上万头猪
“目前市面上，好的猪肉比较少，为了做高端的精品猪肉，我们养殖场采取了较为独特的方式养殖，另外在猪种选择、饲养方面也很重视。”养殖场的汤先生说，养殖场于2009年成立，养的全部是本土华南猪，学术上称“华南型土猪”。土猪一般每天喂食一顿五谷杂粮、瓜果等，其余时间则上山自己觅食。
这种土猪的登山运动员特质可以说是天生的，养殖场有1000亩左右的山地，给土猪提供了很大的活动空间，释放了猪的天性，去爬山、跑跳。有上万头的猪每天都呼吸新鲜空气，晒太阳、做运动，日子自由、心情舒畅，身体也健康，这样猪的尾巴也甩得欢。养殖场的工作人员说，猪尾巴甩起来，就说明猪高兴。
锻炼：从小开始体能训练
“根据猪的大小，放养的区域也不一样。”汤先生说。要让土猪们充分感受到爬山的乐趣，就得从小开始锻炼体质，养殖场的猪圈有一道特殊的小门，外面是一块“运动场”，小猪刚出生没多久，就会好奇地钻出猪圈开始运动、锻炼。
到了70日龄的时候，养殖场又专门安排了一片较为宽阔的牧场让它们活动，但是把活动范围控制在200米以内，慢慢让小猪的骨骼、心肺功能健全。养殖场针对这个时期小猪好奇的特性，还给它们准备了球类玩具，既玩了，又锻炼了身体。
直到小猪长到100天，体格完全成熟了，养殖场才放手让它们去爬山，体验爬山的快乐。
享受：养殖场每天放音乐
汤先生介绍，养殖场给土猪每天只喂养一顿，大多是五谷杂粮、瓜果之类的食物，而不是喂养饲料，而其他时间则让土猪自己上山觅食。
据了解，小猪除了进行体能训练外，很早就在运动场上吃青草，让小猪的大肠提早发育，而到了放养阶段，猪就可以在山上自由觅食了。而每天放养完，猪都必须回猪圈睡觉。
“每天都在养殖场放一些动听的音乐，当然它们听不听得懂就说不清楚了。”汤先生说。其实这正说明土猪享受了一个好环境。猪不喜欢潮湿，养殖场便给猪圈里的`地面设计了一个坡度，保证猪休息的地方干燥，不会有水。
高价：雪花肉最高一斤卖到200多元
正常饲养的猪，只需要4-5个月就可以出栏，但是这家养殖场的土猪却要一年左右，周期比较长。“由于肉比较香，再加上猪种、饲养方法、销售环节等的成本，土猪的雪花肉最高一斤卖到200多元。”汤先生说。
据介绍，该养殖场的土猪全部送到厦门宰杀，然后送回漳州的专卖店、大超市出售，并不进入农贸市场，整个过程全部进行冷鲜处理，保证猪肉的质量。“养殖方式是很传统的，运输、销售是现代的，目前漳州只有5个专卖店可以买得到，我们也将进一步扩大。”汤先生说。
