对于厨房用具来说，我们有许多的工具，比如菜板、水槽、灶具等等，而其中，菜板可以说是我们每天都必须要用到的工具，目前，许多人都可能会选择竹菜板。因为它能够帮助我们切菜、切肉等食材，而且也相对于塑料以及木材菜板来说，会比较环保、健康一些。但是，竹菜板在买回家的时候，并不能够直接使用，而是需要对它进行处理。那么，竹菜板第一次使用应该怎么做应该如何保养还有，竹菜板有没有相关的品牌推荐
一、竹菜板第一次使用该怎么做
1、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。
2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
二、竹菜板日常使用中的保养方法
竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手，但是要增强使用寿命，平时要注重对竹砧板进行保养。
1、竹砧板每次使用后要清洗干净，并且用干毛巾擦干水渍，然后晾挂在通风的地方，两面都要保持干燥。
2、不可放在阳光下暴晒，除了第一泡过盐水后，使用中不能再长时间浸泡水中。
3、竹砧板的清洁工作不能偷懒，不能用洗碗机洗涤，更不能放在消毒柜里进高温消毒。
4、每隔一段时间在砧板表面抹一层油，可以滋润竹纤维，使用周期更长。
5、在切过腥味重的肉类后，用柠檬和粗盐来清洗可以去味杀菌，不能用蒸煮发来杀菌消毒。
6、在处理过非常油腻的食材后，砧板不易清洗，禁止使用钢丝球之类的物体刷洗，用热水刷洗能快速去油。
7、如果砧板没有保持干燥，就会起霉点，这个时候要用白醋去霉。方法是1:2的比例来勾兑白醋和水，然后将加热的白醋水直接涂刷在霉点处就可以去掉霉点，晒干后再涂油保养。
8、建议切熟肉和生肉分开使用不同的砧板，减少食物细菌交叉滋生的可能。
9、我国南北地区温差大，南方主要防霉，要保持竹砧板的干燥;而北方主要放开裂，也就说竹砧板使用时尽量保持在一定温度内。
三、竹菜板哪个牌子好
1,双枪Suncha(创立于1995年,高新科技企业,专注竹木餐具/工艺筷/砧板和牙签的竹制品行业知名企业,浙江双枪竹木有限公司 );
2,天竹TRUZO( 浙江省出名商标,厨房竹木用品领先供应商,浙江省品牌产品,十大竹工艺品品牌,浙江天竹工贸有限公司 );
3,三月三Mar3rd(浙江省出名商标,竹木餐具行业领先者,集研发/生产/销售于一体的竹制品现代新型企业,浙江三禾竹木科技股份有限公司 );
4,味老大WEILAODA(创办于1990年,浙江省品牌,专业生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具的高新企业,浙江味老大工贸有限公司 );
5,九川竹木(浙江省品牌产品,专注于环保型竹家具/竹制工艺品研发生产的企业,竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司 );
6,柏运达BamWood( 广东省品牌,专注于竹木工艺制品开发/设计/制造/销售的企业,广宁县万众竹木业工艺制品有限公司 )。
其实，对于竹菜板来说，在第一次使用的时候，我们只要掌握相关的一些处理方法，往往能够对我们的使用有许多的好处。平时在使用的过程中，我们也需要掌握一些保养的知识和技巧，相信能够有效地延长竹菜板的使用寿命，而且食材也会比较健康一些。而竹菜板的性价比高的特性，深受人们的喜爱，面对市场上的众多品牌，小编向大家推荐了一些排名靠前的品牌，大家可以进行参考。
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竹子菜板使用前怎么处理竹子菜板开裂怎么办竹子菜板发霉了变黑怎么处理
砧板是用来切菜切肉的用具，几乎每家每户都会有，砧板有不同材质，不同的材质特点不同。市面上的砧板品牌众多，人们可以根据自己的需求进行挑选。但并非所有人都懂得选择。今日我们就来聊聊砧板的材质与品牌问题。
一、砧板的材质有哪些
1、塑料砧板
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。一些质地粗糙的塑料砧板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料砧板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险。所以塑料砧板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。
2、木砧板
天然材料，相对比较健康，密度高、韧性强、使用起来很牢固，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。种类繁多：樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等等。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，需经常保养。有些木制砧板（比如乌柏木）含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。那么砧板什么木质好？例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。
3、玻璃砧板
即钢化玻璃砧板，玻璃砧板优点有便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌；砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动；砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。缺点也很明显：切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳，不过习惯了就好了；刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把砧板切碎。
4、竹子砧板
合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
二、砧板的品牌有哪些
1、兔太太
兔太太成立于1995年，自成立品牌起就有为每一个家庭提供最好的健康木菜板的美好初衷，专注做了23年的菜板。兔太太品牌定位高端，自选材起就极为严苛，只选取非洲刚果进口的乌檀木及巴西进口的花梨木两种木材，乌檀木采伐于非洲腹地-刚果天原始森林，纯属天然野生，绝无化工染，因其刀切无木屑，抗菌防霉，防寄生虫，蝇虫不叮而备受追捧。
2、三明三
浙江三禾竹木科技股份有限公司是一家集研发、生产、销售于-体的现代新型林业科技型企业，市场信誉度高，经济实力雄厚。主要产品有:环保型工艺竹筷，环保型工艺竹砧板，整竹展开砧板，牙签、铲勺、垫子、工艺品及小家具等竹木系列产品，是家居必备厨具和馈赠佳品。
3、天竹
浙江天竹工贸有限公司创建于1997年，位于庆元县工业区8号，主营工艺筷、竹菜板、竹餐具等厨房用品，是厨房竹木用品的领先供应商。公司十分注重连锁超市的销售网络建设，与沃尔玛、好又多、新一佳、易初莲花、乐购、家乐福、麦德龙等国内外大型连锁超市有着良好的合作关系。
4、双枪
双枪公司创建于1995年，双枪创业之初，竹木杠艺筷市场几乎是一片空白，是双枪率先研发、加工和销售。1999年，在义乌开设筷子专卖店，2001年，和大卖场、连锁超市直接合作。世界的竹子看中国，中国的竹子看浙江，中国的毛竹资源占全世界的90%以上而浙江省的毛竹加工产值占了全国的40%以上。
5、柏运达
柏运达这个品牌来自于广东，同样是菜板市场当中位于前十的一家。它的产品以竹木菜板为主，既有质量可靠的竹制菜板，同时又有环保健康的木制菜板。尤其是价格适中的柏木菜板，是市面上销量最大的一款。利用优质的柏木作为生产材料，可以让菜板的表面硬度达到最合适的程度，用起来趁手，同时又不会造成刀具的磨损。包括很多专业厨师都愿意选择它的产品，就是因为用着舒服。
砧板的材质主要有塑料砧板、木砧板、玻璃砧板、竹子砧板等，这些砧板特点不同，适合不同需求。市面上的砧板品牌也众多，如果随便选，选到质量差的，会直接影响使用体验。
竹菜板第一次用怎么保养 如何处理新买的竹菜板
菜板在生活中的用处很大，而且与健康息息相关。如果使用不当的话，很容易出现发霉等情况，影响健康。所以菜板在使用前、使用后，都需要做好处理。那么竹子菜板使用前怎么处理？竹子菜板发霉了变黑怎么处理？竹子菜板开裂怎么办呢？接下来的内容中小编将详细为大家介绍。
一、竹子菜板使用前怎么处理
新购买的竹子菜板，在次使用的时候，要进行一次清洁和保养。这样不仅可以去除竹子菜板在制造过程中添加的化学物质，而且还可以增长竹子菜板的使用寿命。那么竹子菜板使用前怎么处理呢？
1、新购买的竹子菜板回家后先进行清洗，建议用开水进行，因为砧板表面在出厂时打了一层清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，无毒无害，其实是对使用没有影响的。
2、但是如果不放心的话，可以用开水将两面的蜡都清洗掉。之后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。
3、如果想要使竹子菜板的硬度增强，可以在使用竹砧板时，厨先将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。
4、需要注意的是，并非是一次浇油就可以的。每隔一段时间，需要在竹砧板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。这样就可以很好的保护竹子菜板，增强竹子菜板的使用寿命。
二、竹子菜板开裂怎么办
很多竹子菜板，在使用过后没多久，就出现开裂的现象。那么竹子菜板开裂怎么办呢？
1、首先要看竹子菜板的开裂情况是否严重，如果是轻微开裂的话，那么还是可以补救一下的，但是如果断裂的面积比较大的话，建议换一个新的菜板。
2、如果竹子菜板是轻微开裂的话，要看断裂处是纵向的，还是横向的。如果是纵向的话，可以将断裂的部位用菜刀切掉；如果是横向的部位的话，少的可以切，多的就不建议切，建议重新更换。
3、将断裂处的竹子切掉之后，在断口出抹上的一层厚厚的植物油。建议在砧板是干的状态下抹油，让毛躁的地方浸透在油里。
4、之后将竹子砧板放到通风处，注意要避免阳光暴晒，只让风把砧板上的油脂吹干即可。
5、为了防止竹子菜板开裂，建议竹子菜板在使用之前就要做一定的处理。可以在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。
三、竹子菜板发霉了变黑怎么处理
竹子菜板，在使用或者保存不当的时候，是很容易出现发霉、变黑等情况的。对于这种现象，的处理办法如下：
1、如果是比较浅的霉点，可以用清洗锅碗用的不锈钢清洁球或者砂纸，在有霉点的地方用力磨擦几下就行，然后用开水冲洗干净即可。或者也可以使用盐水清洗或者水煮。
因为竹子菜板易于渗透，所以其一旦发霉往往比较厉害，所以可以用刨子刨下一小层，清除其表面上的霉点，用水冲洗干净再用。
2、如果竹子菜板发霉比较严重，那么建议将竹子菜板放进淘米水中或放洗涤剂等擦洗，再用清水洗干净，立放于通风处晾干即可。注意避免将湿的竹子菜板放在阳光下曝晒，因为这样很容易导致其发霉变黑。
3、竹子菜板发霉变黑的主要原因在于使用不当，所以建议每次使用完竹菜板后，要用洁布擦净，把其立放置在通风处晾干。接触面通风，这样可以有效的避免发霉发黑的问题。
以上就是关于竹子菜板使用前怎么处理，竹子菜板开裂怎么办，竹子菜板发霉了变黑怎么处理的相关内容，希望能对大家有帮助！
什么材料或者牌子的菜板砧板比较好啊
1、新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，它无毒无害，其实是对使用没有影响的。但是，如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。
2、新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗，用水冲干净即可。
3、新买的竹砧板有一股类似醋的酸味，人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里，平放入竹砧板浸泡完全，时间为4-5个小时最适宜。最好是能在竹砧板上面压一块重物，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。
如何清洗保养菜板菜板品牌推荐
买木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡胶木砧板比较好，下面具体来介绍一下。
一、木质砧板
密度高使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。
二、竹子砧板
竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有的话就是假的。
三、塑料砧板
重量比较轻，方便携带。（应选择塑料砧板时应该注意要选择颜色均匀、半透明，没有杂质和刺激性气体）。
四、天然橡胶木砧板
采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。人们可以购买这个材质的菜板。
扩展资料
各种砧板的保养清理：
1、木质砧板
洗的时候要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面，然后用热水冲洗干净，自然风干即可，不要用烘碗机等热能方式烘干，因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏，缩短使用寿命。
2、塑料砧板
只要将砧板用洗洁剂刷洗干净后，用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌。每使用一段时间过后，可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净，可漂白同时消毒杀菌。
3、强化陶瓷砧板
容易清理，只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味，用洗米水加盐刷洗即可去除。
菜板就是砧板，切菜板，市面上的菜板有木材质、塑料、硅胶等等，是厨房中都必备的一件小用具。由于长时间接触食材和受潮，是非常适宜细菌繁殖的，因此清洁非常重要。今天小编就如何清洗保养菜板，菜板品牌推荐给大家做个讲解，感兴趣的朋友们赶快来看看吧。
如何清洗保养菜板
如何清洗保养菜板1：洗木质菜板时要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面，然后用热水冲洗干净，自然风干即可，不要用烘碗机等热能方式烘干，因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏，缩短使用寿命。
如何清洗保养菜板2：平时清洗塑料菜板的时候，只要将菜板用洗洁剂刷洗干净后，用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌。每使用一段时间过后，可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净，可漂白同时消毒杀菌。
如何清洗保养菜板3：强化陶瓷菜板容易清理，只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味，用洗米水加盐刷洗即可去除。
如何清洗保养菜板4：竹菜板用水冲过(热水洗更好)再用抹布（擦巾）擦乾，不会发霉、定期涂抹食用油以滋润竹纤维即可。
菜板品牌推荐
菜板品牌推荐一：美帝亚菜板
美帝亚菜板是以塑料材质为主，不过美帝亚菜板的塑料材质并非普通的塑料，它是高强度银离子抗菌材质的塑料。美帝亚菜板引起以高质量的塑料材质为主，所以其颜色鲜艳而美丽，绿色给人清爽和亲切的感觉。不管你喜欢什么颜色的菜板你都可以在美帝亚找到哦！不要海派塑料，塑料一样有好质量的哦！
菜板品牌推荐二：三月三菜板
三月三菜板品牌是浙江三禾竹有限公司下的一个品牌。竹制品是三月三主要生产的产品，产品通过了ISO9001国际质量认证及ISO14000环境体系认证，，同时也取得了进出口的经营权，这就为三月三竹制品开拓了一个更广阔的的销售渠道和空间。让更多的南亚人民认识了三月三这个品牌。
如何清洗保养菜板，这个问题你弄清楚了吗？除了保持清洁以外，菜板品牌对菜板的影响也非常大。小编为你带来了菜板品牌推荐，希望能够帮助到你挑选菜板。
