吃完晚饭突然想来一杯奶茶,但有懒得冲茶,于是用了很简便的方法制作了几杯,边看电视边喝茶,生活无比惬意。
煮茶水

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20g的份量大概是两把,茶叶先洗一下。这里我用的是红茶,一般也是用红茶比较多,喜欢绿茶的也可以换一下。
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倒入1L的水然后开始煮,大火煮5-6分钟。
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煮好的茶过滤一下,煮完颜色大概是这个颜色。
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冲奶茶
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炼乳倒入杯中,然后将过滤好的茶叶倒入,炼乳跟茶水的比例是1:10。我用的炼乳是甜的所以不用再放糖,倒入茶水后是这样的。
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最后搅拌,这款超简便的奶茶就完成了。
夏天可以放凉后进冰箱或加入冰块。味道绝对不比市面上的差哦。
注意事项
喜欢味道浓郁的可以自己加量。
时间充裕的话茶就用泡的,味道会更好。
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英式奶茶
奶、茶、巧克力、白兰地
这种巧克力可以换成可可粉
也可以不加白兰地吧,英国下午不上班了吧,不然有酒,之后怎么工作。
下午茶大概时间在三点半到四点半,恩,港剧经常演,嘿嘿
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港式鸳鸯、港式奶茶
鸳鸯是:咖啡、奶油、茶
港式:就是速溶,现在买的各种速溶都有。。。开水冲就行。
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我的自制奶茶
恩,我的奶茶吧,有点像港式的鸳鸯,但是又不是!!!
就是把奶油换成奶,奶油太麻烦了,不适合平时喝。我都当早餐的。
茶,什么都行,你看我把中写的红茶、茉莉花茶都写成茶。毕竟平时都是有什么茶,用什么茶。恩,超市那种茶包吧,也行,不过有的没有什么味道,你但冲都没有味道,更何况配东西。
咖啡就是磨好的咖啡,只要没有其他配料纯咖啡,就行。超市不是有卖成瓶的嘛。
水很开!恩,必须是很烫的,不然冲不开。
我也很喜欢可可,但是可可一喝胖三斤,真的不能总喝。偶尔加一次半次的,挺好的。网上有卖的。
水要很开哦。最后倒入奶就行。
还有我和鸳鸯的另外一个区别,我的不是1:1:1,我的咖啡比较少。其实就是早餐,我喜欢咖啡的味道,但是喝有时候还胃疼。不过都是在外面点的,自己家冲从来没有问题。不知道时候用生水冲的。毕竟我和生水,不包括矿泉水,都肚子疼。最讨厌喝的就是蒸馏水,小时候喝就吐了。我现在才知道蒸馏水是用来做什么的,就是那种喷雾,怕堵塞,都要求用蒸馏水。呵呵
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丝袜奶茶
奶、茶、糖果,丝袜过滤。
丝袜过滤,应该也可以应用到其他吧。
我原来一直以为丝袜奶茶,是用丝袜在锅里煮的。哈哈
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蒙古奶茶
第一版是我这个简化的脑袋,把他那个做法,简化成那个样子做的图。图是珍珠奶茶啦。恩~
这个就是茶、奶、盐、黄油、炒米
我个人不太喜欢加黄油恩。
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台湾珍珠奶茶
这个很简单,就是有奶、有茶,还有珍珠恩。
珍珠要先煮。
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泰式奶茶
奶、茶、冰糖还有冰块
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港式冻奶茶
有点像泰式奶茶

不过冰糖改成了糖水,最后都有加冰块。
我觉得泰式奶茶和冻奶茶,都要加入冰块,做的时候就尽量浓一点。因为冰块会化成水,会稀释掉,太稀真的不好喝。
适合夏天的饮品做法?
水果汁的做法如下:
1、苹果香瓜汁。材料:苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。做法:将苹果、香瓜去皮后切成适当块状,放入榨汁机内榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
2、葡萄柠檬汁。材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
3、橙色能量汁:取橙子果肉,西红柿切片,胡萝卜切粒,加纯净水榨汁即可。
冬日自制饮品做法大全
柠檬薄荷蜂蜜水做法
用料
柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量。
做法步骤
(1)洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药,用水浸泡10分钟;
(2)然后将柠檬洗净,薄荷叶洗净,切下半个柠檬的皮;
(3)把柠檬皮切成细条后,放入玻璃壶中;
(4)放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡;
(5)放凉后加蜂蜜,挤柠檬汁,喝完后再加开水,冷却滴入柠檬汁即可。
酸梅汤做法用料
甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。
做法步骤
(1)将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;
(2)盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;
(3)开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;
(4)将汤汁过滤一遍,最后在表面撒上干桂花即可,冷藏后口感更佳。
草莓奶昔做法用料
草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。
做法步骤
(1)将草莓用淡盐水浸泡15分钟,用清水冲洗干净,去除叶和柄后滤水;
(2)将洗净的草莓放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;
(3)打碎搅拌后到入杯中,即成草莓奶昔;
(4)将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;
(5)吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,
不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量草莓果肉,即是清凉爽口的草莓沙冰。
冬瓜茶做法用料
冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升。
做法步骤
(1)冬瓜洗净,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小块;
(2)冬瓜加红糖拌匀,静置约15分钟,将冬瓜放入锅中,加入冰糖和清水;
(3)大火煮开后转小火煮1个半小时,至糖浆变浓稠,冬瓜变咖啡色即可熄火;
(4)将煮好的汤汁过滤,并用勺子按压,放凉后装入干净无油的密封容器内;
(5)放入冰箱冷藏保存,喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。
薄荷绿豆汤做法用料
绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量。
做法步骤
(1)把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;
(2)把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆即可;
(3)放入冰箱冷藏一会,清凉可口。
番茄奶昔做法用料
冰冻牛奶200克、番茄1个、白糖适量。
做法步骤
(1)在番茄顶部划一个十字;
(2)用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮;
(3)把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。
蜂蜜水果茶做法用料
苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000毫升、蜂蜜适量。
做法步骤
(1)所有水果洗净,将苹果、香梨切小块,金橘对半切开,柠檬切片;
(2)将红茶包放入锅中,倒入纯净水煮开,小火焖2分钟;
(3)关火放入所有水果,盖盖焖5分钟;
(4)加入适量蜂蜜调匀即可。
1蜂蜜柚子茶
制作:把柚子皮切成丝,肉和皮分开,将柚子皮在盐水中浸泡一小时,之后将泡好的柚子皮放入锅中煮五分钟。再将煮好的柚子皮和柚子肉、冰糖放入另一个锅里,再煮上一小时,此步骤中要经常搅拌,煮到粘稠为止。煮好放凉后就可以搭配蜂蜜、绿茶或红茶饮用。
2红枣桂圆茶
制作:先将红枣、桂圆分别剥开去子(红枣在铁锅里炒黑后泡水,营养成份很快就能泡出来),大约焖3分钟后再加入桂花、枸杞即完成。
3姜 茶

制作:对姜不生厌的朋友可以直接在开水中泡一片姜喝,非常方便。如果不太喜欢姜味的朋友,可以选择红糖姜茶,把生姜剁碎,下锅煮开,大概三碗水煮成一碗水时加入一点红糖,女性朋友为了补血,还可以加几颗红枣,口感也会更好些。
4金桔水果茶
制作:通常金桔水果茶中除了有金桔外,还可以加入橙子、苹果等各种喜欢的水果,如果喜欢喝茶的话,还可加入适量普洱。建议用水煮开饮用,更入味健康,煮好的茶汤倒入玻璃杯中,可随意舀入蜂蜜调味。
5罗汉果茶
制作:罗汉果茶每次一个就够,将一个罗汉果切碎,用开水煮沸即可,建议每天喝1—2次,可以不分时间饮用


