对身体害处是稍微害处是有的。
长期在海鲜水产车间干活，一般湿气比较重，容易风湿。
经常接触海水海鲜，如有污染，也会容易感染细菌，所以注意保养和卫生。
而且水产也比较有腥味的。
想做水产生意,不知如何下手
赚钱虽然水产的行情一直都比较不错，而且水产的单价也比较高，但是对于很多养殖户来说，虽然养殖水产能够有一定的利润空间在外行看起来这些利润还比较大，但是对于在超市里卖水产的商户来说并不会有着暴利的情况。
为什么水产工作那么累
一、货源
不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。运得多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。
二、考察市场
首先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。
三、起步
经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做水产生意的感觉，开始不要弄得太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等有点实力和名气再出手不迟。
扩展资料：
水产运输基本规律：
高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上，比较早进入内陆大城市，价格昂贵。
中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。
在火车提速，高速公路相继建成的情况下，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。
我想在超市经营一家水产 海鲜店,请问怎样经营比较好谢谢
因为在水产工作的基本天天穿那种后的衣服，皮具，辛苦的。海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等等。
产业现状
随着水产科学技术的发展，配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点，已逐渐被广大养殖者所认识和接受。
笔者在基层调查时发现，使用配合饲料养殖水产动物，其效果相差甚大。究其原因，是在选择和使用配合饲料过程中，忽视了一些重要的问题，现浅析如下，供养殖者参考。
第一次做水产生意很多水产品不会处理和保存方法怎么学？
开海鲜店规模一般都比较大，像我们大连的天天渔港连锁店，至今开了有八家了，面积基本都是上百平米，在我们大连很有名气，在辽宁地区乃至东北地区都比较盛名．
开海鲜店最好在一百平以上，而且你要有足够的前期进货资金，在我们这里，一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米，应有尽有．都是鲜活的海鲜，每天的进货就需要很多资金，还要请鱼佬．
如果你没有很多资金，可以开个比较小一点的，费用也不用太高，但海鲜不会太全，毕竟面积小，品种也少，不用操太多的心．其次，厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。
在装修上，可以确定某一种主题。
要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，进海鲜一定要最低价，保证新鲜．用酒水和高档菜找齐。
开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。
我不知道你那里进货渠道如何，如果进货很费劲的话，进货费用是一笔不小的开支．
超市水产干货摊位如何经营！~求大师！
首先，货源其实很重要。
不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。 这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地，资金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。 所以我们这么多年的经验是，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力，也没有收益。
其次，我们可以找最近的批发市场进货。如南印洋。
那么应该怎么样呢就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你，这里就是一张白纸，就是你大展身手的地方。但是记住，做开拓者，往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近，也恭喜您，也许已经有人在干了，你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。
然后要去考察市场。
明白了以上的道理，您就可以动手了。(这里特别提醒您，不要坐在办公室研究，要行动。)
首先建议你了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。吃几次后，能不能干，好不好干，您就差不多有数了。
第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外，预算比较大，建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意，做海鲜比较辛苦，市场一般天不亮就开市了，太阳出来也基本散了，爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。
最后就可以起步了，经过以上考察，你基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做海鲜什么感觉，开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计，也许别人都试过而且失败了。
你这个问题存在歧义，超市生鲜结构有水产、干货、蔬果、鲜肉、熟食等 你说的水产干货是问独立的水产和干货，还是问属于水产里面的一个子类水产干货？
就超市生鲜而言，他的意义不在于能创造多少利润，它存在的意义主要就是吸引更多的客流，给超市食品及非食创造更多的利润，换句话说，生鲜就想当于炮灰。
不过这样说也不等于就不能盈利，要搞好水产首先你要尽可能的优化产品结构，选择优势商品至关重要，其次就是经营思维要放得开，选择薄利多销也是一个好的选择，水产分为鲜活类（活鱼、贝类、蟹类、虾类；冰鲜类）、水产干货、水发类、水产冻品、冻肉制品类、烧烤火锅类等等。最赚钱的是鲜活类和冻肉制品类，不过现如今因禽流感的因素，冻肉制品也不那么受欢迎了。那就主要把精力放在鲜活类。
鲜活类主要是要控制损耗，比如冰鲜类首先一定要缩短周转期，超过三天不论是成色、肉质都不是很好了，没人会买的；二是在视觉上多花心思，陈列上要突出新鲜和绿色的主题，除了要弄得漂亮多弄点绿色的点缀也不失为好的方法；三是要懂得运用牺牲个别换取大部分的利益，可以每天弄点特价吸引顾客。
活鱼一定要注意控制死亡率，鱼池要定期清洗消毒，但尽量不要使用食盐，因为无鳞鱼用食用盐会容易患上皮肤病，单个鱼池不要放太多的鱼，除了避免失氧外就是避免互相擦伤，比如黄腊丁，你懂得。
干货大部分都是联营商品，就算是亏损超市也不会有太大的损失，首先我说一下我的看法，现如今干货正在慢慢被淘汰、曾经人们钟爱干货是因为鲜货不好保存，人们买不到。现在你调查下年轻的人们，有几个还认识这些东西的！目前还在买这些东西的大部分都是那个年代的人，他们只是习惯和特殊的时代回忆的原因。所以干货一定懂得发掘一些新产品、符合大众的商品。不过如今大部分的干货都在不断放弃以前的思维，不断的推出一些生活必须的商品。最受欢迎的就是大米了，还有豆类，茶类，蔬菜干货类，注意选择优势商品作为堆头商品，并定期更换。
