1先提前浸泡糙米8小时，时间不够也可只浸泡4-5小时。泡过的糙米更容易煮开，否则麸皮没
煮开，嚼起来会非常硬。以前吃过没提前浸泡的糙米，感觉难以下咽。吃两口就不想吃了，就只吃菜。还以为是自己胃口不好，但后来用上了正确的方法，吃一碗糙米饭都嫌少。
2倒入电饭锅，加入比平常煮粥的水少一点的水，然后按煮粥键，先煮成略干的粥。
3煮成粥后再加入平常煮白米饭那么多的水，然后按煮饭键，煮成糙米饭
糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类： 第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
三色糙米饭怎么煮
普通电饭煲三色糙米饭的做法如下：
1准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
2然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时。
3到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：15就可以。
4把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。
5到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。
杂锦炒糙米饭的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料；胡萝卜150g黄瓜150g鸡蛋1个米饭300g。
调料；食盐适量酱油适量八角适量调和油适量。
1、胡萝卜、黄瓜切成小丁放在盘子里备用。
2、一个鸡蛋打在碗里，煮熟的米饭1碗。
3、锅里放油，油热后倒入鸡蛋，翻炒，之后盛在盘子里备用。
4、锅里放油，油热后加入葱花，八角，倒入酱油。
15、之后加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加入适量的盐。
6、把米饭倒在锅里翻炒。
7、加入炒熟的鸡蛋继续翻炒。
8、把炒好的米饭盛在碗里就可以啦。
减脂期糙米饭怎么做 减脂期糙米饭做法介绍
主料
米饭(糙)2杯
辅料
西芹3片
胡萝卜1根
香肠3根
鸡蛋3个
虾仁1碗
调料
食盐少许
料酒2茶匙
生抽1大匙
小葱适量
白糖1/2茶匙
植物油2大匙
太白粉2茶匙
杂锦炒糙米饭的做法
材料集合图：
1香肠切丁备用
2虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁
3西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁（忘拍了）
4鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用
5西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿
6胡萝卜丁也汆烫至软身
7热锅，把香肠稍爆出肥油
8下虾仁炒熟，盛起
9再热油锅，把糙米放入，炒散
10放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀
11最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可
1、食材：三色糙米100克、盐少许、食用油 1-2滴。
2、轻轻淘洗糙米3-4回，倒去浮上来的米和杂质，用30度左右的温水浸泡16小时，浸泡的水量刚刚没过糙米即可。水里可加少许盐以防细菌滋生，每5-6个小时换一次，防止变味。
3、将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲，加入150克左右的水（米和水的比例大约是1：15）。
4、煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐，既提升口感，也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。
5、选择煮饭模式，电饭锅自动跳至保温，焖几分钟即可食用。
