最长见的故障是装在烧烤炉里面的鼓风机容易坏，导致烧烤过程中出现明火，容易烧焦食物，烧断竹签，同时因为燃烧不充分造成煤气浪费。出现这种问题，也很好解决，直接更换新的鼓风机就可以了。如果是年数用久了，炉头不好用了，到时也可以自己在当地哪个厨房厨具的配件店买就是了。其他什么的就不大会出现问题了。谁说参观不是免费的。现在哪家正规公司不是承诺先参观，后了解，再决定加不加入。哪有去参观就要收别人钱的，除非他那是皮包公司了。这个大家还是要小心点的。以防被那些骗子公司给骗了。先了解清楚是不是正规公司了。现在像那些有自己工厂生产的，都是无需加盟的，只要买小吃车就有技术培训。而且价格上也比代理公司上实惠的多。并且可以按要求定做，这也是比代理小吃车占优势的主因。性价比高。推荐江西祥和多功能小吃车，南昌铁人多功能小吃车。。。
现在看看电视，N个电视台一天出一个花样，都是多功能小吃车，只是牌子不一样了而已。
现在的广告几乎就没有可信的，但不能说一定都是骗人的。
其实新闻也一直在播一些骗人的东西，比如没有厨师资格的人“研制”的做啤酒鸭的机器。
无论是烧烤还是涮菜，味道应该都一样吧，如果能保证比小摊安全卫生，吃的人应该会不少。
关键是自己，不同的人做同一件事就有差距。这种东西可以面向城市白领或学生，即有钱的年轻人。
还有，就是要确保加盟公司的合法性，这个我也没什么专业的建议，你可以咨询专业的法律人士去。
