蛋糕的家常做法如下：
1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。
4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。
家庭小蛋糕的做法
用烤箱做儿童蛋糕需要在碗中放入黄油、白糖，搅拌均匀后加热化开，黄油搅拌至发白至半凝固，逐次加入鸡蛋，加一个鸡蛋搅拌一分钟，充分搅拌均匀后分次加入面粉并搅拌均匀，加入葡萄干后搅拌均匀，预热烤箱，将面团装入裱花袋，挤入蛋糕模具中放入烤箱中上下火同时加热，190摄氏度烤制15分钟即可。
六一儿童节蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
面粉200g
辅料鸡蛋4颗
椰奶500ml
葡萄干20颗
枸杞20颗
瓜子仁少量
绵白糖适量
花生油少量
原味口味
未知难度
家庭简易小蛋糕的做法步骤
1
提前准备好所需的食材，鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。
2
选取四个鸡蛋，黄白分离。这里只是用蛋壳简单的分开，追求完美的宝宝可以选择分蛋器。
3
用打蛋器打发蛋白，逐次加入白糖，可加速打发。打至打蛋器上不滴为止。我大概用了一个小时的时间，可以提前准备这一步。
4
蛋黄内加入一勺白糖、500㎎的椰奶搅拌均匀。后加入面粉，用打蛋器搅拌至粘稠，无颗粒感。
5
将打发好的奶油分三次加入蛋黄糊，上下搅拌，切不可旋转搅拌。
6
电饭锅预热，加入少量的花生油，用刷子涂抹均匀，油面略高于面糊。倒入搅拌好的面糊，将内胆取出，上下震动，将内部的气泡震出来。放回内胆，撒上枸杞、葡萄干、瓜子仁加以点缀。（依据个人口味添加）按下煮饭键。
7
跳至保温后，打开盖子，用牙签扎一下，若签上沾有面糊，也盖上盖子重新摁下煮饭键，直至蒸熟为止:若无粘连，则可在表层涂抹一层蜂蜜，断掉电源后，盖上盖子用余温捂一会。
8
上述步骤完成后，将电饭锅倒扣在板上晾凉。
9
晾凉后，将蛋糕切开，可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰。
鸡蛋打入盆中加入白糖
将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发
当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟
分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉
将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中（放7分满即可）
放入预热好的烤箱，175度25分钟
晾凉脱模
可以开动了，看着挺有食欲的，很简单的一款蛋糕
