材料干木耳20克，干黄花菜80克，精盐3克，花生油50克，湿淀粉15克，味精2克，葱花10克，素鲜汤100克。
操作①将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用水撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成段。
②锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入精盐、素鲜汤、味精继续煸炒至木耳、黄花菜熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
鲜黄花菜含有秋水仙碱素，炒食后能在体内被氧化，产生一种剧毒，严重伤害机体。因此，黄花菜不能鲜吃，以干吃为好，如要鲜吃，火功一定要大，要经过彻底加热去毒，而且不能多食。
黄花菜木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲜黄花菜 300克左右
木耳 30克
肉片 少许
葱姜 少许
盐
酱油
小炒木耳黄花菜的做法
用温水将木耳泡发
黄花菜的梗去掉
葱姜切末，肉切片
锅中烧水，将水烧至六七十度时即可关火，将黄花菜放入稍焯一下
将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上
木耳去蒂后，撕成小块备用。肉加少许酱油腌制一会
锅中烧热油，放入葱蒜，炒香后加肉丝继续炒至变色
加入木耳翻炒一会，放入鲜黄花菜，同时加少许的酱油翻炒
至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅
黄花木耳汤的做法大全
用料
黄花菜 一小把
泡发好的木耳 适量
猪肉 一小块切丝
食盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蛋液 适量
淀粉 适量
大葱 一根切丝
白糖 少许
黄花菜木耳炒肉丝的做法
原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉
猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会
黄花菜掐去两头，木耳切丝，大葱切丝
黑木耳放入沸水中焯水，捞出备用
黄花菜焯水，捞出备用
炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出
炒锅，留底油，放入葱丝爆香
放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀
加入生抽，少许食盐调味
加入味精、少许白糖提鲜，翻炒均匀
加入料酒翻炒均匀
用水淀粉勾芡
翻炒均匀，关火装盘
黄花菜汤木耳汤排骨汤的用料
黄花菜 一小把木耳 8-12朵猪前排 两根葱 两根姜 2-4片料酒 少量盐 适量油 适量
黄花菜汤木耳汤排骨汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净，拧干水份待用！
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入清水中5-10分钟，排出血水
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排出血水后冲洗干净放置锅中，倒入清水，放葱姜片。 开大火，把水烧开，这样能更干净的排出骨头里的血水。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出，待用。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入玉米油，放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后，锅中倒入温水，量的大小根据自己需要！开大火！
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待汤变白后，放入适量的盐，加入黄花菜和木耳，小火慢熬。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄花菜的清香扑鼻而来，汤色也成奶**，加入鸡精，撒葱花即可！
