魏氏熏鸡一只，干黄花二两，泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒，干辣椒，鸡精，花生油
聊城公鸡炖黄花的做法
1熏鸡剁大块，黄花一切为二备用；
2锅内油烧热，下泡花椒炸香，倒入鸡块翻炒；
3鸡块出香味后推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香；
4倒入黄花翻炒一两分钟，加入清水，大火烧开改小火焖半小时；
5大火收汤，加入鸡精拌匀即可装盘。
鸡腿炖黄花菜的做法
主料
鸡肉250g
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
调和油
适量
苦菜
适量
黄花菜炒鸡的做法
1黄花菜泡洗好。
2鸡肉切好。
3大蒜、生姜切好。
4上锅热锅。
5先下适量的油把鸡稍炒一下，然后再放大蒜、生姜炒香，下盐和生抽、蚝油。
6然后再下黄花菜。
7熟后出锅。
鸡丝炒黄花菜的常见做法？
鸡肉炖黄花菜两味融合
工具/原料
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鸡腿肉 (1个)
黄花菜 (300g)
盐 5g
十三香 3g
水 800ml
方法/步骤
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鸡腿肉剁块备用，黄花菜泡发好了沥干水分。将葱姜蒜放入油锅炒香后放入黄花菜继续翻炒
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然后放入鸡腿肉继续翻炒后，加水后炖煮5-10分钟
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大火收汁后，可以装盘出锅
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注意事项
黄花菜需要泡发
鸡肉需要过水焯一下
黄花菜煲鸡汤的做法大全家常
鸡丝黄花菜的做法步骤
1
干黄花菜用水泡发
2
洗净后沥干水分
3
鸡脯肉切长条
4
加盐、料酒、淀粉
5
抓匀后腌10分钟
6
锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
7
炒好后盛出备用
8
葱切葱花，姜切细丝
9
起锅爆香葱花姜丝
10
放入黄花菜煸炒
11
加些许生抽
12
再倒炒好的鸡肉炒匀
13
最后加盐调味即可
黄花菜炖草鸡的做法，黄花菜炖草鸡怎么做好吃
黄花菜炖鸡
黄花菜炖鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。
中文名
黄花菜炖鸡
主要食材
黄花菜，鸡
分类
鲁菜
调料
料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉
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黄花菜炖鸡汤功效
虫草花
鸡汤的做法
美食材料
主料：黄花菜100 克，鸡1 只。
调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。
美食做法
1 将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。
2 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
美食健康
此菜由黄花菜与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有健胃、补肾、益气、利尿的功效。
适用于食欲不振、消化不良、消温、水肿、腰膝酸痛、便血、虚劳赢瘦等病症。
黄花菜炖鸡的家常做法大全怎么做好
主料
草鸡
1只
黄花菜
100g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
老抽
少许
步骤
1超市买的草鸡和适量的黄花菜
2黄花菜用开水煮开，再用凉水泡
3草鸡剁成块用辣椒生抽白胡椒粉腌制30分钟
4炒锅热油放入葱姜煸炒
5放入腌制好的鸡块
6加料酒生抽和少许的老抽煸炒
7加适量的水放入泡好的黄花菜烧开后加盐改小火炖50分钟。
8咸香味美的鸡块就炖好了
小贴士
腌制时加胡椒粉可以去腥
主料
鸡肉800g 黄花菜100g
香菇100g
辅料
油适量 盐适量
老酒适量 生姜适量
香菇黄花菜炖鸡的做法步骤
1 黄花菜泡开
2 香菇泡水
3 鸡肉焯水
4 生姜切片
5 热锅，放入少量的油，放入少量的生姜炒香。
6 倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香焖两三分钟加入泡好的香菇， 加入泡好的黄花菜。
7 炒一会儿加入适量的清水，炖半个小时到40分钟就很入味了汤很浓很营养哦。
小贴士
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。
香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
