不知道你是想养蛋鸡,还是想养肉鸡现摘录一篇文章,看是否对你需要:
随着人们生活水平的提高，肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡，越来越受消费者的欢迎，因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试，取得了可喜的效益，开发的天目本地鸡外形优美，肉质鲜嫩，不仅成功地打入沪杭市场，销路良好，而且还荣获1999年杭州市优质农产品展销会银奖。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下。
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
雏鸡养殖方法
在交通便利、背风、光照充足、不积水的地方建鸡舍，鸡舍内配备好水槽、食槽及温度调控设施。选择三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、仙居鸡等优质的苗鸡进行养殖，圈养鸡可以喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱等，一般一天投喂3次饲料。饲喂时要以定时定量为原则，不可让其吃的太饱，否则容易引起消化不良。
一、鸡怎么养殖
1、建设鸡舍
鸡舍要建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的地方，准备好水槽、食槽及温度调控设施。
2、选择鸡种
养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡比较适合养殖，具有对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点。要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗进行养殖。叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。
3、饲喂
散养鸡可以让鸡自己出去采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等；圈养鸡可以喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。一般上午10时后投料1次，下午3时后投料1次，入睡前再投料1次即可。如果是刚出壳的鸡苗，可以喂易消化、营养全面的饲料，并做到少量多餐。
二、养鸡注意事项
1、如果养殖的是放养鸡，其抗病力强，发病少，但是接触病原体的机会多，因此要做好卫生、消毒和防疫工作，鸡的常见疾病有大肠杆菌病、滴虫病等，如果发生疫病，要及时治疗。
2、饲喂时要以定时定量为原则，不可让其吃的太饱，否则容易引起消化不良。饲料不足的话也会阻碍及的生长发育，引起啄癖等不良习惯。不饲喂变质的饲料与饮用水。
3、养殖的时候每天要定时清洗水槽食槽、粪便及残留饲料等。然后定期对鸡舍进行消毒，做好注射疫苗防病等一系列工作。
三黄鸡是散养的？和土鸡有什么不同？吃饲料？
雏鸡饲养管理的好坏，对雏鸡的育成率和整个养鸡生产都有很大的关系，因此，在养鸡生产中，必须抓好雏鸡的饲养管理，提高雏鸡的育成率，增加养鸡经济效益。
一．育雏前的准备及育雏方式
1育雏前的准备 ：在育雏前一周，将鸡舍、鸡笼、用具等用福尔马林熏蒸彻底消毒，用百毒杀、120等消毒液对饮水器、料槽消毒后，清洗干净备用。在育雏前1--2日内,将舍内温度提升到35℃左右，相对湿度保持在70％左右。
2．育雏方式 ：
（1）、地面育雏：这种育雏方式一般限于条件差的、规模较小的饲养户，简单易行，投资少，但需注意雏鸡的粪便要经常清除，否则会使雏鸡感染各种疾病，如：白痢、球虫和各种肠炎等。
（2）、网上育雏：这种育雏方法较易管理、干净、卫生，可减少各种疾病的发生。
（3）、雏鸡笼育雏：这种方式是目前比较好的育雏方式，不但便于管理，减少疾病发生，而且可增加育雏数量，提高育雏率。
二．雏鸡的饲养与管理
1、雏鸡的饲养 ：雏鸡开食前，先用4/万的高锰酸钾液饮水一次，用于消毒和排出胎粪，清理肠道。雏鸡开食即雏鸡第一次吃食，用雏鸡颗粒饲料饲喂，开始每日喂5--6次，对于体质较弱的鸡，黑夜要加喂一次，以后逐渐改喂3--4次／日。雏鸡料的营养指标：粗蛋白18--19％；能量2900千卡／公斤；粗纤维3--5％；粗脂肪25％；钙1--11％；磷045％；蛋氨酸045％；赖氨酸105％。雏鸡的用料量应根据实际饲喂情况而掌握。雏鸡饲喂一定要做到定时、定量、定质，并要保持清洁饮水。
2、育雏温度：温度的高低对雏鸡的生长发育有很大的影响，因此必须严格掌握育雏温度。育雏温度要掌握这样一个基本原则，育雏初期温度宜高，弱雏的育雏温度应稍高，小群饲养比大群饲养高，夜间比白天高，阴雨天比晴天高。在实际饲养过程中，如果温度适宜时，雏鸡分布均匀，活泼好动；温度过低时，雏鸡缩颈，互相挤压，层层堆叠，尖叫；温度过高时，雏鸡伸舌，张嘴喘气，饮水增加。
3、育雏湿度：如果室内空气的湿度过低，雏鸡体内的水份会通过呼吸大量散发出去，同时易引起灰尘飞扬，使雏鸡易患呼吸道疾病；如果室内空气湿度过大，会使有害微生物大量繁殖，影响雏鸡的健康发展；因此，育雏室内的湿度应保持在65--70％。
4、保持正常的通风：育雏舍内二氧化碳的含量应控制在02％，不应超过05％。氨气含量要求低于10ppm，不应超过20ppm，H2S的含量要求在66ppm，不应超过15ppm。在通风换气时，要严防雏鸡感冒，要求做到在通风之前，先提高育雏室温，通风时间最好选择在中午前后，通风换气应缓慢进行。
5、光照及饲养密度：1--3日令全天光照，4--5日令15--20小时／日；6--9日令16--18小时／日；10--14日令14--16小时／日；15--28日令12--14小时／日；28--42日令8--10小时／日。
饲养密度：1--2周令30--40只／平方米，3--4周令25--30只／平方米，5--6周令20--25只／平方米。
6、断喙：雏鸡断喙时间一般是7--10日令，为防止应激，在断喙前后一天在饮水或饲料中加Vk4(4mg/kg)或加电解多维。
7、雏鸡免疫 ：为防止雏鸡各种传染病的发生，应根据种鸡场提供的鸡免疫程序，做好马立克、鸡新城疫、传染性法氏囊、传染性支、喉气管炎和鸡痘的免疫工作。
1、 饲养模式不同。土鸡是全程放养，不吃饲料，三黄鸡则是圈养，以饲喂饲料为主。
2、 饲养时间不同。土鸡饲养期长达一天，三黄鸡的饲养时间最多也就130天。
3、 成本和售价不同。土鸡生产效率低，成本高，所以卖价高，遗憾的是销售很难让人满意。三黄鸡生产效率高，性价比高，销售较通畅。养土鸡赚钱的人很少，养三黄鸡赚钱的人很多。
4、 土鸡在口感上要比三黄鸡略好。
