不太明白你说的。
首先，快慢跟你的电源有关，电源是否变化；
其次，电路是否有变化，有可能是你无意中换了线路，导致前后线路电阻不一样，使电机端子上的电压忽大忽小导致；
再次，跟你使用的环境有关，是否温度变化大，温差。
最后，最关键的，就是看你电机的负载是否有变化，如果负载变化了，那上面几条基本上可以忽略，肯定是你的负载导致了电机的转速变化快慢。
力矩电机控制器旋钮数字越小代表控制器输出电压越低，电机输出力矩变小转速变慢。反之输出电压高力矩电机力矩增大转速提高。
一、操作方法
1、将三相交流电源接入力矩电机控制器的输入端，输出端
三根线接各种型号的力矩电机上，冷却风机接输入端，电源应
单独提供。
2、通电后将面板上的开关开置“开”的位置，按顺时针方
向慢慢地调节电位器，电机的电压由到高，转速由慢到快，
以达到工作时所需速度，带电压表的控制器可看到电压的变化，
如电机转向不符请切断电源，任意调换输出端或输入端二根线，
即可正常运行。
3、控制器输出电压应在0~375V或100~375V范围内使用
（按力矩电机的使用特性电压不宜超过300V,如功率不够，建
议适当加大电机功率）。
4、请不要随意打开控制器，控制器内部带电危险，特别是
80A以上大功率控制器（双响晶闸管外壳带有较高的电压），请
不要用手接触，更不能落入金属物体及导电尘埃，以免造成短
路烧坏零件。
5、使用中总电流不允许超过控制器面牌上的标称电流（选
用电子控制器的余量请适当加大）。
二、简单故障排除方法
1、通电时“工作（断相）指示”灯应全亮。如不亮即电源
未通，请检查输入端，缺一只不亮，请查电源是否缺相。
2、工作时电机声音不正常，转速失调。
2.1查线路中接线是否牢固（该控制器检验时必须用力矩电
机试验，所输出平衡的电压、电流即可）。
2.2查电源电压是否符合交流380V±5%,频率50Hz.
3、控制器内部采用先进电子原理，全半导体化，无触点的
控制电压输出，即三相电源有不平衡现象，输出时可达平衡
工作的特点。
4、控制器内部线路较复杂，主要元器件都进行严格筛选、
测试配套，请不要随意用其它元器件代替。
5、控制器空载试验时，由于电机与控制器有负反馈原理，
有可能出现部分区域的电压不稳定现象（电压表指针小摆动）
不须调整，带入负载后就会消失。
6、控制器在使用中出现转速失调或无输出电压，请查电位
器线头，或电位器可能烧坏，请换WX14-12-10K的电位器。
7、控制器接线无误后，通电后没有输出电压，可能是在运
输过程中震动较大，引起内部线路断线、掉线等情况。
力矩电机控制器接线图
力矩电机控制器旋钮如何调节
