牛肉炖魔芋豆腐的做法

牛肉炖魔芋豆腐？

1魔芋切块；姜切3片；大葱切葱白1段备用

2牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后，捞出，沥干

3油锅中放出姜片、葱白、干辣椒炒香

4倒入牛肉翻炒

5加3勺白酒，加1勺老抽、1勺生抽，加1勺糖，加2个八角，加1个桂皮，加6片香叶

，全部食材换到高压锅中，加水没过牛肉三分之二处

6高压锅炖煮30分钟

7待高压锅解压后，换入炒锅中并倒入魔芋块，搅拌均匀后，盖上锅盖焖10分钟。揭开锅，慢慢收干汤汁。起锅前尝一下，如果盐味不够再加些盐，即可。

牛肉能和豆腐一起炖着吃么

可以。

准备用料：熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量。

1、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜

2、将牛肉切片

3、热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香

4、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香

5、然后加水，再将豆腐切块放入锅中

6、等汤快炖好时，将香菜撒入锅中

7、然后勾个薄芡即可出锅

8、成品图

牛肉炖冻豆腐怎么弄 牛肉炖冻豆腐的做法介绍

可以，里就有牛肉炖豆腐的做法

主料   

牛肉1000g    北豆腐500g    

牛肉炖豆腐的做法步骤

1 牛肉切块，姜切条，蒜拍破，辣椒，料酒。这些材料搅拌。

2 锅里加水，腌过的材料冷水下锅，放八角。过水过程中不盖锅盖，去掉浮沫。

3 锅里加油，姜切片、蒜拍破、辣椒、八角爆香，加一勺糖炒糖色，放过水后的牛肉，加老抽，翻炒。加水没过食材。

4 开锅后，把食材倒入“免火再煮锅”，（按免火再煮锅的使用要求），半小时后，重新开盖加入豆腐，再重新操作。

5 牛肉总的时间在1-2小时，肉烂就行。出锅！！

做法，牛肉炖豆腐怎么做好吃，牛肉炖豆腐的家常做法

1、牛肉炖冻豆腐原料:冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。

2、做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。

3、牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入姜片和葱花，炒出香味后，放入豆腐，添人汤。烧开后改为慢火，加入精盐和味精炖1小时即成。

牛肉炖豆腐

：

步骤：

1

豆腐用开水焯下。

2

备好熟牛肉。

3

切好葱姜。

4

焯好的豆腐沥水控干。

5

热锅冷油，炒香葱姜，放牛肉炒一下。

6

然后加入一碗半水。

7

接着将豆腐切块，轻放入锅中，加点盐，大火烧开，小火慢慢炖。