水产养殖是渔业的一部分。渔业，又称水产业，是指利用水域以取得具有经济价值的鱼类、或其他水生动植物的生产部门。包括采捕水生动植物资源的水产捕捞业、以及养殖水生动植物的水产养殖业两个部分。一般分为海洋渔业、淡水渔业。按生产特性分为养殖业和捕捞业。主要包括捕捞、养殖、加工。
水产养殖，是指人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下，从苗种养成水产品的全过程。水产养殖，属于渔业的一部分，这就是两者的主要区别。
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水生动物医学考研方向为水产动物方向。主要研究方向为水产动物病害、诊断及其防治，水产动物病理，水产动物免疫和药物药理等。水生动物医学专业就业方向较为广泛，主要可从事渔业生产单位疾病防控和渔药开发高校、科研及检验检疫部门从事相关工作的教学、科研及产品检验、检疫、评价及管理等工作也可继续攻读相关学科的硕士学位。
水产动物的生活习性与食性如何？
1、鳗鱼
鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。
此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
2、贻贝
贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。
贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
3、小龙虾
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。
水生动物医学专业是做什么的 好就业吗
水产动物指对人类有一定经济价值的野生或养殖的水生动物。它包括淡水和海水两大水产养殖方式。不同的水产动物都有各自不同的生物学特性，它们终身生活在水下，大多数水产动物体形呈梭形，这样可以减少游水时对它的阻力。它们的体表有鳞片，鳞片表面有黏液，可减少游水时的阻力和逃避敌害。因为生活在水中，它们以鳃呼吸，用鳍游泳，这种形态结构是与它的生活环境相适应的。水产动物可以生活在水的上层、中层、下层，不同的鱼类生活在不同的水层。
不同类别的鱼，摄取食物的类型也不一样。据此，一般可将鱼的食性分为以下几种类型：草食性、肉食性、杂食性和滤食性等。
草食性鱼：以植物性饲料为主食的鱼可称为草食性鱼。草鱼是典型的草食性鱼。草鱼的摄食器官主要是有锯齿状的咽齿，齿冠两侧有栉状突起，用以切割水草。草鱼喜食聚草、苦草、眼子菜、轮叶黑藻和浮萍等水生植物，也喜食陆生植物的嫩茎叶、树叶和瓜菜叶等。草鱼虽以植物为主食，但缺乏纤维素分解酶，因此不能消化利用纤维素。
肉食性鱼：这类鱼以动物性饲料为主食，如青鱼以底栖动物螺蛳、黄蚬等为主食。还有其他的肉食性鱼，如鳜鱼、乌鳢、硬头鳟和鲌鱼等，牙齿尖锐，多以小型鱼类为食。
杂食性鱼：这类鱼食性较杂，其饲料可以是植物性的，也可以是动物性的，还可以是浮游生物。鲤、鲫鱼是典型的杂食性鱼。鲤鱼的食性是偏动物性食性，而鲫鱼的食性是偏植物性食性，两者摄食方式都是吞食。鲤鱼主要摄食螺蛳、黄蚬、幼蚌、水生昆虫以及虾类等，也能吃一定数量的水生植物，如丝状藻类、植物种子和有机碎屑。鲫鱼主要采食腐屑、碎片、硅藻、水绵、水草和植物种子等，也能吃一定数量的小型水生动物如摇蚊幼虫、水蚯蚓、枝角类和桡足类等。
滤食性鱼：靠鳃耙等滤食器官滤取浮游生物为食物的鱼类，如鲢、鳙为典型的滤食性鱼类。鲢鱼以浮游藻类为主食，鳙鱼则以浮游动物为主食。
需要强调的是，各类鱼在幼鱼阶段，皆以浮游生物为饵料。随着鱼体不断生长，才形成一定的食性。尽管如此，但在人工养殖的条件下，各类鱼如草食性草鱼、肉食性青鱼、杂食性鲤鱼、鲫鱼和滤食性鲢、鳙都能摄食人工配制的饲料，即配合饲料。
水生动物医学是什么专业
水生动物医学主要是研究水产动物病原、病理、病害预防与控制等方面的基本知识和技能，涉及微生物学、免疫学、水产动物病理学、药理学等，进行鱼、虾、蟹、海豚等水生动物的疾病诊治、病害防控、防疫检验等。
水生动物医学专业介绍
水生动物医学是中国普通高等学校本科专业。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养， 掌握养殖水体水质检测、水产病原微生物检测、水产动物疾病诊断与防控基本知识， 从事水产动物病原体分离与检测、水产动物疾病诊断与防控、水产养殖技术推广等工作的高素质技术技能人才。
课程体系：《养殖水环境化学》、《水生动物生物学》、《水产动物病原生物学》、《水产药物学》、《水产动物病理学》、《水产动物免疫学》、《鱼病学》、《水产无脊椎动物疾病学》、《水产动物疾病诊断学》、《水产养殖学概论》。
学生主要面向水产养殖、水产养殖技术服务、水产养殖技术推广等企事业单位，在疫病防控、检验化验岗位，从事水产动物疫病诊断、防控与技术服务等工作。
水生动物医学专业就业前景水生动物医学专业毕业的学生可以从事水产养殖、水产养殖技术服务、水产养殖技术推广等企事业单位的疫病防控、检验化验岗位，从事水产动物疫病诊断、防控与技术服务等工作。
也可以往科研方向发展，条件允许的话本科好好学专业课和语言，然后可以考虑去日本读研修生，比较好的有北海道大学，或者觉得比较难也可以选择近畿大学，东京农大。北欧也有很好的水产研究院校，不过要求会比较高比较多。国内读研的话，好一点的有中科院水生所，厦大和中国海大。
水生动物医学主要研究水产动物病原、病理、病害预防与控制等方面的基本知识和技能，涉及微生物学、免疫学、水产动物病理学、药理学等，进行鱼、虾、蟹、海豚等水生动物的疾病诊治、病害防控、防疫检验等。
水生动物医学主要学《养殖水环境化学》、《水生动物生物学》、《水产动物病原生物学》、《水产药物学》、《水产动物病理学》、《水产动物免疫学》、《鱼病学》、《水产无脊椎动物疾病学》、《水产动物疾病诊断学》、《水产养殖学概论》等。
水生动物医学专业可以在水产类企业从事水生动物疾病诊治、病害防控、防疫检验、渔药开发等工作。
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