跳跳鱼喜欢吃肉食。野生跳跳鱼可以吃水中的多种动物，比如小鱼、小虾、无脊椎动物、小螃蟹等，除此之外还能吃蓝藻、硅藻等藻类。跳跳鱼还是一种可以人工养殖的鱼，在给它们准备食物时同样要考虑到它们的食性，可将小鱼、小虾、线虫、螃蟹、面包虫等动物饲料作为其主食，另外也可以喂人工饲料、米饭、菜叶等食物给它们吃。 一、跳跳鱼吃什么
跳跳鱼是生活在我国的鱼种之一，也是一种非常奇特而有名的鱼种，它们的外观特征以及习性特征都是比较突出的。这种鱼还是可以人工养殖的鱼，在野生环境中以及人工养殖环境中，它们的习性特点是类似的，因而所吃的食物也差不多。野生的跳跳鱼主要将水中的多种小型动物作为食物，比如小鱼、小虾、无脊椎动物、小螃蟹等。除此之外它们还可以吃一些藻类，比如蓝藻和硅藻等。
人工养殖跳跳鱼的时候，同样得它们准备合适的食物，这样它们的生长速度才会更快，生长状态才会更好。由于跳跳鱼喜欢吃肉，所以也可以将动物饲料作为其主食，比如小鱼、小虾、线虫、螃蟹、面包虫等。不过，若只有动物饲料的话，成本就是比较高的，因此可以混合其它一些食物一起给跳跳鱼吃。跳跳鱼本身并不挑食，很多食物都可以吃，比如人工制作的饲料等。若养殖在家中，还可以给它们吃米饭、菜叶等。
上文已经介绍过，若养殖跳跳鱼，给它们准备合适的食物就是比较重要的，而另外一个重要的问题就是控制好喂食的频率。一般来说，每天喂食两次左右比较合适，不能长时间不喂，也不能一天喂太多。不过，这个喂食频率并不是固定的，因为跳跳鱼的食欲会受到很多因素的影响。比如，水温就是一个比较重要的因素。当水温适宜时，跳跳鱼的食欲就好，在这种情况下就应当给它们提供多一些的食物，此时喂食就可以稍微频繁一些。
跳跳鱼的营养价值
大弹涂鱼又称跳跳鱼，为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类，营养丰富，味道鲜美，目前市场售价每公斤约为50元左右。在我国台湾及东南亚一些地区，弹涂鱼的人工养殖早已盛行，但在内地目前仍较少。我省滩涂资源丰富，人工养殖开发弹涂鱼具有广阔的市场前景。
池塘的选择 大弹涂鱼主要栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强，广盐性，喜穴居，匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻。
根据大弹涂鱼的这些习性，选择养殖池时，要求池底平坦，且池底应高于低潮线，便于施肥及晒底促进培养底栖硅藻与繁育。每个养鱼池设进、出水闸门各一座，池底需略向闸门倾斜，并在中央开一条宽约2米的排水沟，连接闸门以利排水畅通。为制作孔道便于大弹涂鱼栖息和繁殖藻类，底质应以软粘土为佳。鱼池外堤宜高些，有条件的可添加一道围网设施，以防逃鱼及野生动物的侵害。鱼池面积一般为7至8亩。
清池与消毒 放养前，应先做好池底曝晒，清除敌害等工作，然后进水浸泡，结合使用漂白粉消毒，每立方水体用15克漂白粉配液。新建的养殖池，每亩可施农用粪肥混合肥40公斤，池水深以6至8厘米为宜。
苗种来源 人工育苗的亲鱼目前主要来自台湾，可直接从台湾购进种苗，也可以采用天然苗。大弹涂鱼繁殖季节为每年4至9月，每尾亲鱼可产卵1万粒左右。卵粒呈球形，有粘性呈**。夏季和秋季可看到大量的鱼苗出现在海水比重1015以下的河口地带。采捕天然苗的时间在6至8月份，可使用小型手操网捕捞。
放苗与密度 选购5厘米以上的大弹涂鱼苗种，一般在每年的4月份以后直接放入养成池。放苗密度一般为3000至5000尾/亩。如果放苗密度超过5000尾/亩，则易造成池内藻类供应不足，反而成长减慢。
施肥与投饵 养殖一段时间后，池内底栖硅藻已基本消失，水质开始混浊。这时应及时排水、晒底和施肥，促进底栖硅藻重新繁殖。在投饵方面，刚放苗时，每星期投喂1次，每次每亩投喂米糠50公斤，饲料添加剂2公斤，全面均匀泼洒。池水深度保持在8至10厘米。养殖到45天以后，体长约5至7厘米时，要建较深的孔道。温度高时选择晴天排掉池水，在池中留些积水，晒底3至5天，视池底稍硬后可施肥水、米糠，待池底晒至龟裂状时，注入新鲜海水5至10厘米。一个星期后，附着性硅藻继续繁殖。
日常管理 在晴天风平浪静时，要进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。其次，要重视除害，要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。
收成与运售 大弹涂鱼的生长速度，与池塘环境、底藻状况及管理技术等因素有关，捕捞收成时间为1至2年。
捕捞方法：排干池水，保持水沟水位，认准大弹涂鱼的进、出口位置。凡进口都有鱼的出入痕迹。取湿泥塞紧后口，将鱼笼口对准进口，使鱼自动由进口处出来误入鱼笼而捕获。
大弹涂鱼运输简便，使用特制的圆形篾筛盘，直径80厘米，深20厘米，筛盘底部铺上一层塑料薄膜。将商品鱼放进筛盘，加少量水即可。如此将数个筛盘重叠地放入鱼，2至3天内运达目的地，成活率可达百分之百。
跳跳鱼是淡水鱼还是海水鱼，能养殖吗
跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。
跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼_的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。但近10年来，由于沿海滩涂大量围垦，又遭受环境污染、酷渔滥捕等影响，资源渐趋衰退，天然苗种有限，来源不易且不稳定，极大地影响了养殖事业的发展。为保护这一资源，尤其在5～8月繁殖季节，应限制捕捞数量。
扩展资料：
物种分类
跳跳鱼属刺鳍鱼科，世界上共有25种跳跳鱼，根据其形体和行为特点可将其归为四个种类：斯卡特劳斯、尔奥弗撒尔墨斯、佩瑞奥弗撒尔墨斯和佩瑞奥弗撤尔墨顿。
弹涂鱼科鱼类的总称，别名跳跳鱼。硬骨鱼纲、鲈形目。暖水性和暖温性近岸小型鱼类。广泛分布于非洲西岸、印度—太平洋水域、澳大利亚、新赫布里底群岛热带及亚热带近岸浅水区，但不产于美洲。中国沿海均有分布。
中国沿海主要有3属6种，分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。常见的种类有弹涂鱼、大弹涂鱼，青弹涂鱼。
-跳跳鱼
跳跳鱼淡水能不能养殖？
跳跳鱼是海水鱼，不是淡水鱼。从跳跳鱼主要的生活环境和分布水域中就可以看出这一点，因为它们在我国主要分布在海中，而且在南海、东海、黄海以及渤海之中都有。另外，它们在太平洋其它国家的海域之中也有，是暖温性鱼。具体来看，它们有的生活在沿海地区，常在浅海的底部活动。也有些生活在河口，但数量不是很多。 一、跳跳鱼是淡水鱼还是海水鱼
跳跳鱼是生活在我国的鱼类之一，而且分布还是比较广泛的。从生活环境来看，淡水鱼和海水鱼之间的差异是比较大的，因此从生活习性来看也有不小的差异，前者可以很好地适应淡水环境，后者则适应海水环境。跳跳鱼属于海鱼，它们在我国主要分布在沿海地区，而且在多个海域之中都有，在南海、东海、黄海以及渤海之中都有，属于暖温性鱼。另外，它们在太平洋其它很多国家的海域之中也有。
具体来看，海水鱼之中也可以再进行更加细致的划分。有些跳跳鱼生活在海水中，一般是比较浅的海水，也就是近岸地区的海水。跳跳鱼特别喜欢在淤泥多的地方活动，所以从水层来看则是在底部活动。尤其是在海域底部的洞穴或泥沙之中，经常有跳跳鱼栖息。另外，还有一部分跳跳鱼生活在河口附近，这里的环境则是咸水和淡水交界的，跳跳鱼也可以适应这样的环境。
二、跳跳鱼能养殖吗跳跳鱼本身是一种比较奇特的鱼种，另外它们也是一种可以食用的鱼种，因此它们就具有比较高的经济价值和观赏价值，可以人工养殖。事实上，在现实生活中人工养殖它们的行为就比较常见。有些养殖者将跳跳鱼作为观赏鱼养殖在鱼缸中，此时一般数量比较少；另外也有一部分养殖者将跳跳鱼作为经济鱼类，此时养殖的数量一般比较多。不过，由于它们本身适应咸水和咸淡水中的环境，所以在养殖的时候最好使用一定量的海盐。
不能。
弹涂鱼，又名跳跳鱼，常见为弹涂鱼科。主要栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强。是暖水性的广温、广盐鱼类。弹涂鱼在淡水中维持时间超过十天会引起死亡。水温14～30℃生长较快，14℃以下隐居洞穴，索食少，生长慢。
扩展资料：
世界上共有25种弹涂鱼，根据其形体和行为特点可将其归为四个种类；中国沿海主要有3属6种，分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。常见的种类有弹涂鱼、大弹涂鱼，青弹涂鱼。弹涂鱼有鳃，是真正的鱼，一类进化程度较低的古老鱼类小动物。
弹涂鱼在中国地区主要分布于南海及东海，广东主要分布于珠江口、雷州湾等地。世界范围内分布于非洲西岸、印度、太平洋水域、新赫布里底群岛热带及亚热带近岸浅水区（美州不产）。
-弹涂鱼
