以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食。
太岁又称“肉灵芝”，现代科学发现，肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。
研究表明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间。为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的最古老的古生物活体标本。
扩展资料：
在几十亿年沧海桑田的变迁中，许多物种都湮灭了，绝种了，而太岁却能繁衍至今，可见其生命力的强大。它生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。但是绝非大家传说的无止境生长，如果能够快速生长就自然不会稀有了。
学界对太岁仍旧缺乏充分的认识，有学者认为太岁是一种存在于地球上的不明生物体，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式。从古典记载来看，太岁确实具有一定的医药价值，性平、苦、无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值，是百药中的上品。
参考资料:-太岁
参考资料：
太岁养殖多久换一次水？
可以吃。但一般不直接食用，最好饮用太岁浸泡过的水。太岁，又称肉灵芝，为古代传说中秦始皇苦苦寻找的长生不老药。太岁水和太岁肉体具有相同的功效，由于太岁肉灵芝肉体珍贵稀少，生长速度极慢，所以泡好的养殖太岁肉灵芝水是保健和治病的最佳饮品。
太岁怎么养殖呢？
一般来说太岁养殖不需要换水，因为太岁本身有杀菌和过滤的作用，而且太岁水有非常好的药用价值。
养殖太岁最好是不要用自来水，一般纯净水或者是干净的山泉水皆可。保持湿度，不用喂，是菌类，算孢子植物。千万不能沾到动物性油脂，否则，开始溃烂就没救了。可以用竹刀从球上直接切（不要用金属），还会长回球状的、目前养殖太岁并不是新生事物，已经有十几年的发展史，养殖太岁是以原生太岁为母体，加入一些营养物质培养而得的，而由养殖太岁深加工的产品因大量销到国外，所以国内了解的人很少。
但这些大公司巨大的销售量以及巨额的利润已经证明了养殖太岁技术已经非常成熟，如果像某些人所说的是“人工太岁”、“假太岁”，那这些公司，以及国家已批准的专利，卫生许可证医药批文等岂不都是假的了。现今所存在的太岁可以分为原生太岁和养殖太岁，这也是物种发展的必然趋势，因为太岁富含对人体有益的元素，因此发展养殖太岁才能更好地为人所用，以上所提到的公司企业在这方面做出了巨大的贡献，而有些人称养殖太岁——人工太岁是假的好。
这一观点是没有任何依据的，目前国家已批准的有关养殖太岁的专利已有十项左右，之所以诋毁养殖太岁，是因为有些人为了一己私利，出售自己的原生太岁而编造的不负责任的谎言。
养殖方法：放入室温避光处（不要阳光直射的地方），带盖的玻璃容器，优质没有污染的清水中就行。
它生长于地底米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。
东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。在几十亿年沧海桑田的变迁中，许多物种都湮灭了，绝种了，而太岁却能繁衍至今，可见其生命力的强大。
