乳木果油的产地分西非和东非，目前国内较多的是西非产的，因为西非的产区比较多，像马里、加纳、贝宁等国家都有。而东非的只在乌干达北部山区和南苏丹南部山区才有。南苏丹因为局势不好，那里的乳木果油无法开发，所以目前只有乌干达产区的。
东非和西非的乳木果油是有区别的，树种就不一样，西非的品种叫“派拉德克”（Vitellaria Paradoxa），东非的品种叫“尼罗媞咖”（Vitellaria Nilotica）。颜色上，西非的乳木果油偏黄，东非的偏象牙白；从质地上来说，西非的质地更硬，东非的较软；另外，从气味上，西非的气味较重，有一股动物脂肪的味道，东非的则是清淡，是坚果的香味。据研究，东非的乳木果油含有的维生素和抗氧化物更多。
从使用上，东非的气味比较好接受，而且更容易吸收。相比较而言，东非的用着更好。可以找一些东非的油用。
