1桃胶雪燕炖牛奶的做法
用料：雪燕 4-6粒、桃胶 6-10粒、牛奶 2瓶（250毫升／瓶）、银耳 ¼朵
杞子 40粒、冰糖 适量
做法步骤
→ 用清水将雪燕和桃胶分开浸泡，时间一般10小时以上为宜，中间换2-3次水，泡发至芯不硬即可；
→ 雪燕和桃胶快泡发好时浸泡银耳，约1小时，中间换1次水；
→ 雪燕和桃胶去杂质，银耳去根部掰成小块，再用清水冲洗干净，沥干水分备用；
→ 将以上材料依次放进炖盅，杞子用清水冲洗一下，各放入20粒；
→ 各倒入1瓶纯牛奶（我用燕塘250毫升／瓶的纯牛奶），盖上盖子，炖1个小时；
→ 提前10多分钟加入适量冰糖，量以各自对甜度的喜好程度去把控；
→『桃胶雪燕炖牛奶的做法』完成啦～有很香浓的奶味又不失各材料口感的甜品，真的大爱！
2桃胶雪燕炖牛奶的做法食材用料
桃胶 25克、雪燕 5克、纯牛奶 500毫升
冰糖 适量、水 适量
做法步骤
→ 桃胶用清水浸泡12小时左右至无硬心；
→ 雪燕用清水浸泡12小时左右至无硬心（要多放些水，小小一块雪燕可发成一大碗）；
→ 桃胶泡发好后慢水冲洗，过滤掉黑色树皮杂质；
→ 雪燕泡发好后慢水冲洗，过滤掉黑色杂质；
→ 桃胶放进锅里，大火烧开后转中火煮15分钟；
→加入雪燕再煮10分钟；
→ 加入冰糖；
→ 加入牛奶，再煮5～10分钟左右；
→ 待冰糖全溶后即可食用；
→ 真的很喜欢！建议爱美女士每周食用1～2次。
小贴士
此量适合4～5人食用。桃胶既是保健品也是一味中药，孕妇、经期女性最好不要食用。
美味的桃胶炖牛奶怎么做好吃又简单，做法
用料
桃胶 5-8颗
牛奶 450ML
冰糖 少量
牛奶炖桃胶的做法
准备好桃胶，用冷水泡发12个小时以上（不要用热水）
用手捏下看是否有硬心，如果还有硬心需要继续泡，直到变软，
最后泡发好，用漏勺过滤出杂质即可
备好牛奶
桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多。
炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶，再炖15分钟即可。
盛入碗中就可以食用啦
小贴士
1、桃胶有哪些功效？
①主治石淋，血淋，痢疾。
②可以治疗体内虚火导致的腰痛无力，对尿结石也非常好的辅助治疗作用。
③可以有效的抑制与治疗糖尿病。
④治产后下痢赤白。
⑤桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。
⑥桃胶治疮疹黑黡，发搐。
2、如何挑选好的桃胶？
①看时间
东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也之恩那个活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。
②看颜色
把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
③看发度
纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
④看成品
如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
⑤有胶液的浓度
常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。
3、禁忌人群：
怀孕的人不能吃桃胶。其原因是因为桃胶一般都是药物主治产后病的，所以怀孕的人吃了对小孩不好。
4、小孩子可以吃吗？
可以，小孩子其实也可以适当的吃一些桃胶的，只要不超过量就不会给身体带来负面的影响。
5、桃胶是否可以天天吃？
不建议每天都吃，一般间隔三到五天吃一次就可以了。另外女生例假时、孕妇都不可食用。
主料桃胶25克牛奶250毫升辅料冰糖适量
步骤
桃胶炖牛奶的做法步骤11桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质。
桃胶炖牛奶的做法步骤22桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多。
桃胶炖牛奶的做法步骤33选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键。
桃胶炖牛奶的做法步骤44时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用。
