南宁已经有两家了。味千的味道不错,我在广州经常吃,汤很醇香浓郁,面够筋斗。在广州都是开在繁华地带,像岗顶这样的地方,面的价位在16-22元不等。

在广州仅加盟费都要50多W,加上装修和店面,恐怕也得差不多200W吧。广州那些店面都不小,足有几百平米,但是客源就一般,没什么人光顾,广州人比较喜欢寿司。
南宁的话我觉得航洋国际那家的选址不是太好,很冷清,万达那家还可以,毕竟那里是市中心。你要在南宁开我建议你开在古城路,新梦旧梦附近都不错,那里客流比较密。要不然就大学路农院路附近也不错,由于那里周边高校林立,顾客群体以大学生为主,但价格方面要考虑适当下调一些,如果价格没法作出调整,可以经常派发一些优惠券,搞些优惠活动等,这样就可以受到大学生的青睐,前景甚好。
价格方面,一般最普通的味千招牌拉面是16元一碗,其他口味的有18,20,22,25,28不等,很少有超过30块钱一碗的拉面,这是味千的价格,属于中等偏下的价位,比较能让人接受。广州其他日本料理的拉面有的比味千贵,而且味道不怎么样,味千的性价比不错的。味千的主食还有炒饭,炒面那些,那些会偏贵一些,因为用的料比拉面要多,比如海鲜炒饭,上面会铺满虾仁和墨鱼仔。其他还有寿司,手卷,凉拌菜等等,那些没什么人吃,因为没什么特点,而且跟同档次的寿司店相比,味千的寿司偏贵,所以应该还是把重点放在拉面上面,特别是面汤,那是一碗拉面的灵魂所在。


