在吃过仙草冻之后，很多人一般就再也忘不了仙草冻了，除了仙草冻的口味特殊之外，更多的原因是仙草冻对于人体的一些作用。平时生活中你会做仙草冻吗下面是我给大家整理仙草冻的家常做法。
仙草冻的做法1
材料
红茶包，牛奶，炼乳，仙草粉(我们这叫凉粉)
做法
1先用少许凉水把仙草粉调成糊状。
2再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。
3红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味，凉后加入仙草块即可(可以加入几个冰块味道更好)。
仙草冻的做法2
材料
牛奶1包，红茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，开水700毫升，炼乳1匙，糖适量
做法
1、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
2、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
4、小火加热至沸腾状。
5、将煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
7、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
仙草冻的做法3
菜谱 简介 菜品口味：甜味 主要工艺：调味 所需时间：半小时 制作难度：简单 所用厨具：煮锅
材料
纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml
做法
1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。
3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子，入冰箱冷藏。
4、取30克仙草粉，放入小锅中(一小包是100克)
5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。
6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。
7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，放入杯中。
9、再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。
仙草冻的做法4
材料
仙草500公克，二砂糖150公克，水2000㏄，蜂蜜100㏄
做法
1仙草用冷开水冲洗表面，再切成1公分见方小块。
2将2000㏄的水烧开，加入二砂糖溶化后熄火，放置待凉后，放入冰箱冷藏。
3将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中，加入蜂蜜调匀即可。
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烧仙草冷却多久能凝固
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，其中芋圆烧仙草除了流行于台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
——BY:黄七姑~~~
一般来说，烧草冷却一个小时左右就能凝固。如果不凝固，可以倒回锅里，煨一下，再加入2 :1的粉仙草粉水。搅拌均匀后，很容易凝固。
仙草烧是闽南和台湾省的传统特色饮品，其中国内正宗的古法做法是直接用草煮，其他的则是用仙草粉和仙草液制成。除了在台湾省、福建流行外，烧草在日本和东南亚也很流行。仙人草有很多种，其中一种在粤港澳地区也很流行，但在这些地区叫龟苓膏。原料都是用仙人草做的，但是只用土茯苓淀粉做的。
